GGM Gastro Elektro Fritteuse - 8 Liter - 3,25 kW - mit Ablasshahn
214.19 EUR
Raadpleeg het volledige blad met gedetailleerde details, vergelijk de prijzen en identificeer de kenmerken van GGM Gastro Elektro Fritteuse - 8 Liter - 3,25 kW - mit Ablasshahn, beschikbaar tegen de kostprijs van 214.19 EUR; geclassificeerd in de categorie Friteuses; de verkoper is Ggmgastro.com en de fabrikant is GGM Gastro.
Voordelen van het product Oliebassin uit één stuk gegoten: Dit resulteert in een natuurlijke vorm voor eenvoudige reiniging Uitvoering Friteuse (elektrisch) Handmatige temperatuurregeling Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van roestvrij Roestvrij staal Diepgetrokken bakplaat Bassin 1 Bassin voor 8 l Temperatuur 50 °C - 190 °C Afneembaar deksel Frituurmand Vetaftapkraan Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Vermogen: 3,25 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 295 mm x 638 mm x 427 mm Leveringsomvang 1 x deksel 1 x frituurmand Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326437178
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 2 dagen
Staat: new
Voordelen van het product Oliebassin uit één stuk gegoten: Dit resulteert in een natuurlijke vorm voor eenvoudige reiniging Uitvoering Friteuse (elektrisch) Handmatige temperatuurregeling Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van roestvrij Roestvrij staal Diepgetrokken bakplaat Bassin 1 Bassin voor 8 l Temperatuur 50 °C - 190 °C Afneembaar deksel Frituurmand Vetaftapkraan Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Vermogen: 3,25 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 295 mm x 638 mm x 427 mm Leveringsomvang 1 x deksel 1 x frituurmand Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326437178
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 2 dagen
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
GGM Gastro Elektrische Hochdruckfritteuse mit Filtersystem - 24 Liter - 13,5 kW - Digital Zilver
3724.69 EUR
Uitvoering Hogedrukfriteuse Digitaal bedieningspaneel Automatisch oliereiningssysteem door speciaal filter Met oliepomp Verschillende programma's Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis Frituren onder hoge druk bespaart olie en energie Per keer: 4 - 5 hele kippen Staand model Ideaal voor professioneel gebruik Compacte & robuuste uitvoering Veiligheidssluiting 4 Wielen met vastzetrem Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang Mand bij levering inbegrepen Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektrische Hochdruckfritteuse mit Filtersystem - 24 Liter - 13,5 kW - Digital
3843.69 EUR
Voordelen van het product Frituren onder hoge druk bespaart olie en energie Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen Lichtgewicht en robuust aluminium deksel voor moeiteloos openen en sluiten Veilig openen/sluiten van het deksel met hermetisch sluitmechanisme Frituurprincipe - lage temperatuur en hoge druk voor knapperig voedsel aan de buitenkant en mals voedsel aan de binnenkant Herhaald filteren bespaart tot 30% olie Uitvoering Hogedrukfriteuse Staand model Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis 10 Geheugenplaatsen voor verschillende frituurprogramma's Geïntegreerd oliefiltersysteem Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 250 °C Overdrukventiel en veiligheidsklep voor extra bescherming 1 bassins Ideaal voor professioneel gebruik Ideaal voor restaurants, hotels, fastfoodrestaurants, snackbars en kantines Compacte & robuuste uitvoering 4 Wielen met vastzetrem Kwaliteit Bakplaat en mand gemaakt van Roestvrij staal AISI 304 Aluminium deksel Andere onderdelen van roestvrij staal SS201 Aansluiting Vermogen: 13,50 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 450 mm x 960 mm x 1.220 mm Leveringsomvang Mand bij levering inbegrepen Ergonomisch handvat 5 filter Notities Maximale vulhoeveelheid: 8 kg Voedsel om overlopen te voorkomen Kan worden gebruikt met universele plantaardige oliën (behalve arachideolie) na voorbehandeling Niet leeg of met afgewerkte olie gebruiken Open het deksel pas als de druk volledig is weggevallen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle mit Grill - 20 Liter - 1 kW - Digital
104.71 EUR
Uitvoering Capaciteit: 20 l Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Timerfunctie Met draaischijf (255 mm) Met grill en 10 praktische automatische programma's Meerdere vermogens Veelzijdig gebruik - voor verwarmen, koken, ontdooien, grillen en gratineren Met ontdooifunctie (volgens gewicht en tijd) Interieurverlichting Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) De magnetron heeft een modern elektronisch regelsysteem voor het instellen van de kookparameters LED display Aansluiting Nominaal ingangsvermogen (magnetron): 1050 Watt Nominaal uitgangsvermogen (magnetron): 700 Watt Nominaal ingangsvermogen (grill): 1 kW Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse mit Filtersystem - 26 Liter - 14,2 kW - Digital
2064.64 EUR
Voordelen van het product Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen Herhaald filteren bespaart tot 30% olie Uitvoering Friteuse met oliefiltersysteem Staand model Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis 12 Geheugenplaatsen voor verschillende frituurprogramma's Beide manden kunnen afzonderlijk worden getimed Geïntegreerd oliefiltersysteem Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging bij 230 °C 1 bassins Ideaal voor professioneel gebruik Ideaal voor restaurants, hotels, fastfoodrestaurants, snackbars en kantines Compacte & robuuste uitvoering 4 Wielen met vastzetrem Kwaliteit Frituurbakken en manden gemaakt van Roestvrij staal AISI 304 Aluminium deksel Andere onderdelen van roestvrij staal SS201 Aansluiting Vermogen: 14,20 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 450 mm x 860 mm x 1.130 mm Leveringsomvang 2Manden inbegrepen in de levering 5 filter Notities Maximale vulhoeveelheid: 8 kg Voedsel om overlopen te voorkomen Kan worden gebruikt met universele plantaardige oliën (behalve arachideolie) na voorbehandeling Niet leeg of met afgewerkte olie gebruiken Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Induktions-Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 7 kW - Ablasshahn Zilver
548.58 EUR
Voordelen van het product Energiebesparend Gewenste temperatuur wordt sneller bereikt & blijft constant Eenvoudig te reinigen Extreem robuust Uitvoering Hoogwaardige inductiefriteuse Geschikt voor blokvet Tafeltoestel Hoogwaardig touchscreen display Capaciteit: 16 l Temperatuur: 60 °C tot 190 °C Regelaar met 11 niveaus Timerfunctie: Ja Ideaal voor professioneel gebruik Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Met aftapkraan Automatische uitschakelfunctie bij oververhitting Inclusief verwarmingselement met spatscherm Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakken van roestvrij staal Afgeronde binnenhoeken Leveringsomvang 2 Frituurmandjes Levering met 2 Schuko stekker Opmerking Omdat deeltjes die eraf vallen zich op de bodem kunnen afzetten en daar kunnen verbranden, moet de olie dagelijks worden gereinigd met een frituuroliefilter. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kammer-Vakuumiergerät - 60m³/h - 1,5 kW - Digital - mit Begasung
6896.04 EUR
Voordelen van het product Met 3jaar garantie op reserveonderdelen Speciale cyclus voor containers - het Easy apparaat kan worden gebruikt om een extern vacuüm te creëren met een vacuümcontainer Absolute druksensor met hoge precisie - geen kalibratie nodig Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen SoftAir standaard - langzame luchtinlaat om de meest gevoelige producten te beschermen Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Uitvoering als staand model Digitaal bedieningspaneel, bestand tegen vloeistoffen, stof en vuil Transparant deksel met gasdrukveersysteem en automatische opening aan het einde van de cyclus voor meer veiligheid en minder slijtage Automatische H2Out olie ontvochtigingscyclus om de levensduur van de pomp te verlengen Olieverversingsindicator Inerte gasinjectie (GasPlus-systeem) tot 90% gas voor bijzonder drukgevoelige producten Met noodstopschakelaar Eenvoudige toegang aan de voorkant voor onderhoud Programma's 10 Programma's + Chef-kok cyclus (handmatig ontgassen) Toepassing Zakken zuigen - ook voor gevoelige producten met automatische inerte gasinjectie Handmatige voedselverwerking - marinades, infusies & vloeistofontgassing Container stofzuigen - voor het uitwendig stofzuigen van containers en trays Zachte en gevoelige producten met automatische inerte gasinjectie Ideaal voor laboratoria, centrale keukens, bakkerijen, slagerijen en delicatessenwinkels die een hoge productiviteit en maximale weerstand vereisen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Hydrogevormde roestvrijstalen kamer Deksel van acrylglas Leveringsomvang 1 Eenvoudig apparaat voor een extern vacuüm 2 Polyethyleen planken Geleverd met CEE-stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Infrarotherd - 8 kW - 2 Kochfelder - Bflex Digital
3026.16 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Ideaal voor professioneel gebruik Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Combineerbaar met andere producten uit de serie: Paolo 900 4 kookvelden Staand model Met open onderbouw Met het gepatenteerde Bflex multi-controlesysteem 50% energiebesparing Ergonomische draaiknop Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Bereikt onmiddellijk de gewenste temperatuur Geen warmteverlies Controlelamp Kwaliteit Behuizing en interieurelementen gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bovenste plaatdikte 20/10 Scotch Brite satijnen afwerking Keramische kookplaat Aansluiting Vermogen: 8 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 900 mm x 940 mm Leveringsomvang Infrarood Incl. open onderbouw Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn IMQ, IMQ-GS en RoHS gecertificeerd IP5X gecertificeerd
GGM Gastro Infrarotherd - 8 kW - 2 Kochfelder - Bflex Digital
2548.97 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Ideaal voor professioneel gebruik Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Combineerbaar met andere producten uit de serie: Paolo 900 2 kookvelden Uitvoering als tafelapparaat Met het gepatenteerde Bflex multi-controlesysteem 50% energiebesparing Ergonomische draaiknop Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Bereikt onmiddellijk de gewenste temperatuur Geen warmteverlies Controlelamp Kwaliteit Behuizing en interieurelementen gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bovenste plaatdikte 20/10 Scotch Brite satijnen afwerking Keramische kookplaat Aansluiting Vermogen: 8 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 900 mm x 340 mm Leveringsomvang Infrarood Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn IMQ, IMQ-GS en RoHS gecertificeerd IP5X gecertificeerd
GGM Gastro Mikrowelle Automatic - 17 Liter - 1,8 kW - Digital Zilver
1850.44 EUR
Uitvoering Capaciteit: 17 l Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Digitaal scherm Bediening via toetsenpaneel Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Richtlijnen Product getest voor commercieel gebruik Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle - 17 Liter - 1,8 kW - Digital Zilver
648.54 EUR
Uitvoering Capaciteit: 17 l Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Timer aanwezig Touchpad bedieningspaneel LED display USB-aansluiting Updates via USB-aansluiting Meerdere vermogens Interieurverlichting Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Langdurig apparaat Eenvoudige bediening Kwaliteit Buiten- en binnenbehuizing van roestvrij staal Roestvrij staal Richtlijnen Product getest voor commercieel gebruik Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle Automatic - 34 Liter - 1,8 kW - Digital Zilver
1707.64 EUR
Uitvoering Capaciteit: 34 l Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Digitaal scherm Bediening via toetsenpaneel Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Richtlijnen Product getest voor commercieel gebruik Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Bratplatte - 8,1 kW - Glatt - inkl. Unterbau mit 2 Türen Zilver
1338.74 EUR
Notities Het apparaat wordt geleverd met een beschermende folie en een laagje olie op het frituuroppervlak om het te beschermen tegen corrosie! Let op: Het is volledig normaal dat de bakplaten verkleuren na het eerste gebruik Het apparaat wordt geleverd zonder stekker! Uitvoering Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Mario 700 Geproduceerd volgens de hoogste normen Mooie uitstraling door edele kleur van het materiaal Grilloppervlak met opvangkanaal en afvoeropening Glad oppervlak Bakken met of zonder olie Grillplaat met opvanglade voor vetresten Temperatuur instelbaar Spatscherm Gelijkmatige verdeling van de warmte Veiligheidsthermostaat Controlelamp Bodemplaat Afgeronde hoeken 4 gesloten aan de zijkant Eenvoudig te gebruiken Compact & plaatsbesparend Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten (tot 50 mm) Grilloppervlak 2 Verwarmingszones Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Glad oppervlak van gesatineerd staal Temperatuur: 50 °C tot 300 °C Aansluiting Vermogen: 8,10 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 700 mm x 1.000 mm Grilloppervlak B x D: 795 mm x 535 mm Leveringsomvang Dubbele deur aan de voorzijde Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Glühplattenherd - 13 kW - inkl. Gasbackofen Statisch - 7,8 kW Zilver
4997.99 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Ideaal voor professioneel gebruik Kwaliteitsproduct van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" 1 warmhoudplaten Automatische gasafsluiting Gasoven (GN 2/1 met warmteregeling) als onderbouw Oven met plaatgeleiders en kantelbeveiliging Met opstaande rand Met waakvlam Temperatuur instelbaar Ergonomische draaiknop Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kontaktgrill / Hamburger Grill - 1,8 kW - Digital - oben & unten Gerillt - Grillfläche: 230x220mm
171.35 EUR
Voordelen van het product De contactgrill warmt snel op en zorgt ervoor dat zelfs piekmomenten moeiteloos en efficiënt kunnen worden overbrugd Uitvoering Contactgrill Grillplaat [b]boven & onder geribbeld[/b] Perfect geschikt voor professioneel gebruik Regelbare thermostaat Digitale timerfunctie voor perfecte grillresultaten Bedrijfslamp(en) Ruimtebesparend Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Gietijzeren grilloppervlak Alle kanten worden tegelijkertijd gegrild Leveringsomvang 1 Schoonmaakborstel 1 Vetopvangbak Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kontaktgrill / Hamburger Grill - 2,8 kW - Digital - oben & unten Gerillt - Grillfläche: 223x380mm
291.54 EUR
Voordelen van het product Automatische temperatuurregeling - Houdt de temperatuur constant door automatische heropwarming Slaat de laatste instellingen op (geheugenfunctie) Uitvoering Contactgrill Grillplaten gegroefd aan boven- en onderkant Perfect geschikt voor professioneel gebruik Digitaal gestuurde thermostaat en timer Automatische uitschakeling na afloop van de tijd met akoestisch signaal Inclusief vetopvangbak die kan worden verwijderd om schoon te maken Bedrijfslamp(en) Ruimtebesparend Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Aluminium Gietijzeren grilloppervlak Alle kanten worden tegelijkertijd gegrild Leveringsomvang 1 Schoonmaakborstel(s) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - Bflex Digital Zilver
3409.34 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Ideaal voor professioneel gebruik Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Staand model Elektronische besturing Indirecte verhitting Capaciteit: 18 l Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Aan-uitschakelaar Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang 1 mand Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 x deksel gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 18+18 Liter - 27 kW - Bflex Digital Zilver
4037.66 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Digitale controle Ideaal voor professioneel gebruik Snelle voorverwarming binnen 4-6 minuten van 20 tot 190 °C Laag aantal vervangingen van olie Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Staand model Glad oppervlak Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm In hoogte verstelbare voeten (30mm) Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 18 Liter - 13,5 kW - Bflex Digital Zilver
2360.95 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Digitale controle Ideaal voor professioneel gebruik Snelle voorverwarming binnen 4-6 minuten van 20 tot 190 °C Laag aantal vervangingen van olie Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Staand model Glad oppervlak Capaciteit: 18 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm In hoogte verstelbare voeten (30mm) Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Glühplattenherd - 13 kW - inkl. Gasbackofen Statisch - 7,8 kW
4637.42 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Ideaal voor professioneel gebruik Kwaliteitsproduct van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Paolo 900" 1 warmhoudplaten Automatische gasafsluiting Gasoven (GN 2/1 met thermische regeling) als basiseenheid Oven met plaatgeleiders en kantelbeveiliging Maximumtemperatuur in het midden, afnemend naar de rand toe Met opstaande rand Piëzo-elektrische ontsteking Temperatuur instelbaar Ergonomische draaiknop In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Scotch-Brite gesatineerd Gietijzeren gloeiplaat Roestvrijstalen AISI 430 bakkamer Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 6,5 kW - mit Ablasshahn
392.69 EUR
Voordelen van het product De oliepan is aan de bovenste frameplaat gelast en vervolgens vastgeklonken aan het buitenframe, waardoor hij gemakkelijk schoon te maken is. Uitvoering Friteuse (elektrisch) Handmatige temperatuurregeling Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van roestvrij Roestvrij staal 2 diepgetrokken frituurbak Bassin 2 Bassin voor 8 l Temperatuur 50 °C - 190 °C Afneembaar deksel Frituurmand Vetaftapkraan Leveringsomvang 2 x deksel 2 x frituurmand Levering met 2 Schuko stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Räucherofen - Digital - mit 8 Ablagen
575.95 EUR
Voordelen van het product Hoge energie-efficiëntie dankzij dubbelwandig roestvrij staal en interne thermische isolatie van steenwol Dankzij de multifunctionele toepassingsmogelijkheden kan de rookoven aan verschillende eisen voldoen, bijv. roken grillen, brandhout grillen, stomen, drogen, enz. Voor heet en warm roken Uitvoering Perfect voor het roken van groenten, vlees of vis Verwarmingsspiraal voor een effectieve begassing van het zaagsel Traploze temperatuurinstelling van 30 °C tot 120 °C via een handmatige draaiknop Thermometer - gemakkelijk af te lezen op de voordeur nauwkeurige - gecontroleerde werking door 0 - 12 h instelbare timer Verstelbare schoorsteen voor het instellen van de rookdichtheid Ongecompliceerd - vullen of bijvullen van de houtsnippers met een lade Lekbak boven de rooklade om te voorkomen dat er vet op de rookchips druipt en voor een gezond rookproces te zorgen Beveilig het sluiten van de deur met 3 Spansloten Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Interne thermische isolatie van steenwol voor energie-efficiëntie Antislipvoeten Veilig transport - twee handgrepen aan de zijkant maken het gemakkelijk om het apparaat te verplaatsen Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur 8 verchroomde Inlegroosters 95 mm afstand tussen de roosters Vetopvangbak - met uitloop naar de kom Opvangbak voor as Ember box Leveringsomvang Rookoven Schoorsteenpijp 8 inlegrooster Kom voor vet Bedieningskastje - met netkabel Rookhaken zijn niet inbegrepen bij de levering Opmerking: Alleen geschikt voor buitengebruik De levering bevat een bakje dat effectief voorkomt dat er vet op de frietjes druipt en zo zorgt voor een gezond rookproces Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Bratplatte - 13,8 kW - Glatt - mit glänzendem Finish Zilver
2784.59 EUR
Notities Het apparaat wordt geleverd met een beschermende folie en een laagje olie op het frituuroppervlak om het te beschermen tegen corrosie! Let op: Het is volledig normaal dat de bakplaten verkleuren na het eerste gebruik We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Bakplaat van Europese productie Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Uitvoering als staand model Grilloppervlak met opvangkanaal en afvoeropening Glad oppervlak Bijzonder geschikt voor de bereiding van delicate gerechten Grillplaat met opvanglade voor vetresten Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Gelijkmatige verdeling van de warmte Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Inclusief verwarmingselement met spatscherm Eenvoudig te gebruiken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glad oppervlak van gesatineerd staal Roestvrijstalen brander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Grilloppervlak 2 Verwarmingszone Temperaturen boven: 280 °C Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 13,80 kW Gemiddeld vermogen (kW/24 h): 3,24 KW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Incl. open onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Teflon afdichtplug voor afvloeiopening Roestvrijstalen schraper - Glad
GGM Gastro Gas Gyros-/ Dönergrill - mit ROBAX® Glas – 16 kW – 8 Brenner – max. 75 kg Zilver
1648.14 EUR
Goed om te weten: Het speciale Robax-glas, dat zich voor de verwarmingselementen bevindt, voorkomt dat verbrande en onverbrande gassen (NO, CO, CO2) het voedsel binnendringen tijdens het braadproces. Het zorgt ook voor indirect grillen, wat resulteert in een gelijkmatige bruining en een optimale warmteverdeling in het voedsel. Dankzij dit speciale Robax-glas is verkoling van het vlees niet mogelijk. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Gas gyros-/dönergrill met 8 branders en Robax glas Motor onder Capaciteit: 60kg tot 75kg Zeer krachtige brander De motor draait het spit (1 omwenteling/minuut) zowel in schuine als in verticale positie Elektronische ontsteking Verplaatsend verwarmingselement Dikke vleesspies: 12mm Robuuste handgreep voor een veilige positionering van het verwarmingselement Vier rubberen voeten Afsluitbare vetafvoer in de lekbak Voor het reinigen bevelen wij de "Sidol for Ceran & Steel Cleaner" aan Kwaliteit Speciaal Robax glas van Duitse makelij Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 16 kW Geschikt voor propaan en aardgas Gasverbruik: Aardgas 1,76 m³/h Gasverbruik: Propaangas 1,18 m³/h Vereiste gasdruk aardgas 20 mbar Vereiste gasdruk propaangas 50 mbar Motoraansluiting: 1N/PE / 230V / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen grill: B x D x H: 661 mm x 764 mm x 981 mm Buitenafmetingen schep: B x D: 223 mm x 311 mm ( Ø 193 mm, steellengte 98 mm) Lengte vleesspies: 600 mm Leveringsomvang Schep, klem, vleesplaat, lekbak, kebabschep en scharnierende deuren Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 6,5 kW - mit Ablasshahn Zilver
198.72 EUR
Productvoordeel De friteuse heeft handgrepen aan beide zijden voor eenvoudig transport Uitvoering Friteuse (elektrisch) Aan-uitschakelaar Handmatige temperatuurregeling Gelijkmatige warmtespreiding Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Eenvoudige bediening Kwaliteit Gemaakt van roestvrij staal Gelast oliebassin Bassin 2 Bassin voor 8 l + 0,00 Temperatuur 50 °C - 190 °C Afneembaar deksel Frituurmand Aftapventiel Leveringsomvang 2 x deksel 2 x frituurmand Levering met 2 Schuko stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - Indirekte Beheizung - Bflex Digital
4162.61 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Friteuse op gas met onderstel Uitvoering als staand model Kwaliteitsproduct van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Uitvoering: Gasapparaat Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Paolo 900" Met het gepatenteerde Bflex multi-controlesysteem Warmtewisselaar met ovale dwarsdoorsnede en groot oppervlak voor snelle en gelijkmatige verwarming Afvoerkogelkraan in de onderbouw Veiligheidsthermostaat Capaciteit: 18 l In hoogte verstelbare voeten Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glad oppervlak in Scotch Brite satijnroestvrij staal Bovenste plaatdikte 20/10 Afgeronde hoeken Onderconstructie met athermische handgrepen Stalen lekbak Aansluiting Vermogen gas: 14 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Bratplatte - 8,1 kW - Glatt - inkl. Unterbau mit 2 Türen Zilver / Zwart
1344.69 EUR
Notities Het apparaat wordt geleverd met een beschermende folie en een laagje olie op het frituuroppervlak om het te beschermen tegen corrosie! Let op: Het is volledig normaal dat de bakplaten verkleuren na het eerste gebruik Het apparaat wordt geleverd zonder stekker! Uitvoering Zwarte voorkant Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Mario 700" Temperatuur instelbaar Inclusief verwarmingselement met spatscherm Grillplaat met opvanglade voor vetresten Bakken met of zonder olie Controlelamp Veiligheidsthermostaat Geproduceerd volgens de hoogste normen Mooie uitstraling door edele kleur van het materiaal Afgeronde buiten- en binnenhoeken 4 gesloten aan de zijkant Bodemplaat Eenvoudig te gebruiken Compact & plaatsbesparend Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Voorpaneel gemaakt van Zwart geoxideerd roestvrij staal AISI 304 Zwarte kleuring door geoxideerde nikkelatomen Materiaal kan worden afgenomen en is bestand tegen alkalische oplossingen (bijv. kalkhoudend water) In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten (tot 50 mm) Grilloppervlak 2 Verwarmingszones Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Grilloppervlak B x D: 795 mm x 535 mm Glad oppervlak van gesatineerd staal Temperatuur: 50 °C tot 300 °C Gelijkmatige warmtespreiding Leveringsomvang Bakplaat gesloten onderbouw Dubbele deur aan de voorzijde Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - GN 1/1 mit 150mm Höhe - mit Ablasshahn
82.1 EUR
Uitvoering Bain marie - met aftapkraan met temperatuurregeling Stappen 1-3 voor het warm houden (50°C-70°C) Stappen 4-6 voor snelle opwarming (80°C-95°C) Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Met aftapkraan Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal
GGM Gastro Gas Fritteuse - 15 Liter - 12,7 kW Zilver
1920.65 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Kwaliteitsproduct van Duitse makelij Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: 15 l Beschermrooster in de opvangbak 1Buisbranders per kuip Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C 7 Vermogensniveaus Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 12,70 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 7 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Elektrischer Fleischwolf - Größe 22 - 350kg/h - 1,1 kW - mit Kühlung Zilver
3123.74 EUR
Uitvoering Vleesmolen met koeling Hoogwaardig ontwerp voor zware ladingen Koeling op hals, opening en trechter Krachtige motoren IP 55 met ventilatie voor permanent gebruik Toevoertrechter voor fijnmalen in de tweede werkgang Ideaal voor commercieel gebruik Magnetische vergrendelingsconstructie Vooruit- en achteruit functie met optionele elektromagnetische schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Volledig gelaste roestvrijstalen constructie Leveringsomvang Geperforeerde schijf: 4,50 mm Geperforeerde schijf: 10 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Doppelwandige Gläserspülmaschine - Digital - 2,97 kW - inkl. Entkalker - mit Reiniger-, Klarspüler- & Laugenpumpe Zilver
1619.58 EUR
Voordelen van het product Dankzij geïntegreerd ontkalkingssysteem geen externe ontkalker nodig Dubbelwandige geïsoleerde wanden - voor lage geluidsniveaus en minder warmtestraling van de machine Hoge spoelprestaties met uitstekende reinigingsresultaten Uitvoering Dubbelwandige vaatwasser met loog- en reinigingspomp Onderbouwapparaat Ingebouwde waterontkalker Met glansspoelmiddelpomp 1 Wasarm voor effectieve reiniging Glansmiddelarmen boven- en onderaan Digitaal display voor gebruiksvriendelijke bediening met 4 programma's Deuropening met veiligheidssysteem Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Zeer robuust apparaat Techniek Onderhoudsvriendelijke elektromechanische bediening Schoonmaaktank met dubbel filtersysteem Roterende, niet-verstoppende was- en spoelarmen hydraulische glansspoeldoseerinrichting De afvoerpomp pompt vuil water over een hoogteverschil in de rioolaansluiting Leveringsomvang 1 glazenkorf 1 bestekmand 1 Schuko stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Notities Informatie over netspanning, zie de gebruikershandleiding. Noteer dat voor dit toestel een koudwateraansluiting nodig is. Alleen geschikt voor chloorvrije reinigers. Voor een probleemloze spoeling moeten het apparaat en de onderdelen worden ontkalkt met de aangesloten ontkalker! Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Een gedetailleerde handleiding vindt u onder 'Downloaden' en ''Video''.
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - GN 1/1 mit 150mm Höhe - mit Ablasshahn Zilver
79.72 EUR
Uitvoering Elektrische bain-marie Met aftapkraan Uitvoering als tafelapparaat Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Kwaliteit Leveringsomvang GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Doppelwandige Gläserspülmaschine - Digital - 2,97 kW - inkl. Entkalker - mit Reiniger- & Klarspülerpumpe Zilver
1457.74 EUR
Voordelen van het product Dubbelwandige geïsoleerde wanden - voor lage geluidsniveaus en minder warmtestraling van de machine Dankzij geïntegreerd ontkalkingssysteem geen externe ontkalker nodig Uitvoering Dubbelwandige vaatwasmachine zonder afvoerpomp Onderbouwapparaat Ingebouwde waterontkalker Met reinigingspomp Met glansspoelmiddelpomp 1 Wasarm voor effectieve reiniging Glansmiddelarmen boven- en onderaan Digitaal display voor gebruiksvriendelijke bediening Hoge spoelprestaties met uitstekende reinigingsresultaten met 4 programma's Deuropening met veiligheidssysteem Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Zeer robuust apparaat Techniek Onderhoudsvriendelijke elektromechanische bediening Schoonmaaktank met dubbel filtersysteem Roterende, niet-verstoppende was- en spoelarmen hydraulische glansspoeldoseerinrichting Leveringsomvang 1 glazenkorf 1 bestekmand 1 Schuko stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Notities Informatie over netspanning, zie de gebruikershandleiding. Alleen geschikt voor chloorvrije reinigers. Noteer dat voor dit toestel een koudwateraansluiting nodig is. Voor een probleemloze spoeling moeten het apparaat en de onderdelen worden ontkalkt met de aangesloten ontkalker! Als u stroomopwaarts een ontkalker hebt gebruikt, houd er dan rekening mee dat na ca. 1500 - 2000 Liter waterstroom moet worden geregenereerd. Het werkelijke maximale debiet is afhankelijk van de hardheid van het water. Een gedetailleerde handleiding vindt u onder 'Downloaden' en ''Video''.
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - GN 1/1 mit 200mm Höhe - mit Ablasshahn
98.76 EUR
Uitvoering Bain marie - met aftapkraan met temperatuurregeling Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Leveringsomvang GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kaffee Perkolator - 7 Liter - 1,2 kW - mit 4 Liter Milchdispenser-Aufsatz
101.14 EUR
Voordelen van het product Inclusief melkdispenserhulpstuk - Verwarmt de melk zachtjes, zonder extra ruimte in te nemen of elektriciteit te gebruiken Maximale koffiekwaliteit - Door de toevoeging van voorverwarmde melk blijft de koffiesmaak stabiel en blijft de ideale drinktemperatuur veel langer behouden Uitvoering Elektrische koffiezetapparaat met opzetstuk voor melkdispenser Met ingebouwde filterhouder 2 aparte verwarmingssystemen voor brouwen en warmhoudfunctie Voor grof gemalen koffie is geen filterpapier nodig Koffie wordt na het zetten warm gehouden Vulpeilindicator Met vulkraan en geïntegreerde druppelvanger Ergonomisch gevormd, antislip kunststof handvat Controlelampjes voor aan/uit en warmhouden Ideaal voor professioneel gebruik Kwaliteit Snelle en efficiënte warmteverdeling Leveringsomvang incl. reinigingsschraper Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Warmhaltevitrine - 995mm - 1,02 kW - mit 3 Ablagen - separat steuerbar
1475.59 EUR
Voordelen van het product Individuele temperatuurregeling - Dankzij de aparte bediening voor de afzonderlijke plateaus kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd op de optimale warmte worden gepresenteerd. Optimale versheidsgarantie - De geïntegreerde waterlade voorkomt effectief dat voedsel uitdroogt, zodat voedsel langer smakelijk en vers blijft. Groot gebruiksgemak - Met de combinatie van schakelbare LED-verlichting en toegang vanaf beide zijden (voor/achter) is het apparaat bijzonder gebruiksvriendelijk tijdens het gebruik Uitvoering Warmhoudvitrine Alle schappen kunnen worden verwarmd met boven- en onderwarmte Aparte temperatuurregeling voor elk schap Variabele productverdelers maken flexibel ontwerp van productassortiment mogelijk Geïntegreerde waterbak voor actieve vochtregulering Open voor- en achterkant voor eenvoudig verwijderen en bijvullen van de schappen Kwaliteit Behuizing gemaakt van gelakt Plaatstaal Glazen zijpanelen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Warmhaltevitrine - 710mm - 1,02 kW - mit 2 Ablagen - separat steuerbar
802.05 EUR
Voordelen van het product Dubbele temperatuurregeling - Dankzij de aparte bediening voor het bovenste en onderste plateau kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd op de optimale warmte worden gepresenteerd. Optimale versheidsgarantie - De geïntegreerde waterlade voorkomt effectief dat voedsel uitdroogt, zodat voedsel langer smakelijk en vers blijft. Groot gebruiksgemak - Met de combinatie van schakelbare LED-verlichting en toegang vanaf beide zijden (voor/achter) is het apparaat bijzonder gebruiksvriendelijk tijdens het gebruik Uitvoering Warmhoudvitrine Aparte temperatuurregelaars voor bovenste en onderste schappen Variabele productverdelers maken flexibel ontwerp van productassortiment mogelijk Geïntegreerde waterbak voor actieve vochtregulering Open achterkant voor eenvoudig bijvullen van de schappen Verwijderingsklep aan de klantzijde voor elke plank Kwaliteit Behuizing gemaakt van gelakt Plaatstaal Alle zijkanten zijn van glas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kammer-Vakuumiergerät - 20m³/h - 1,2 kW - Touch - mit Begasung
2867.89 EUR
Voordelen van het product Met 3jaar garantie op reserveonderdelen Speciale cyclus voor containers - het Easy apparaat kan worden gebruikt om een extern vacuüm te creëren met een vacuümcontainer Absolute druksensor met hoge precisie - geen kalibratie nodig Cyclus- en onderhoudshistorie kunnen worden opgeroepen in het technische menu. SoftAir standaard - langzame luchtinlaat om de meest gevoelige producten te beschermen Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Uitvoering als tafelapparaat 5" TFT-touchscreen met krasbestendig veiligheidsglas, bestand tegen vloeistoffen en stof Transparant deksel met gasdrukveersysteem en automatische opening aan het einde van de cyclus voor meer veiligheid en minder slijtage Inerte gasinjectie (GasPlus-systeem) tot 90% gas voor bijzonder drukgevoelige producten Automatische H2Out olie ontvochtigingscyclus om de levensduur van de pomp te verlengen met intelligente meldingen - olie verversen, product koelen & onderhoud Bijzonder geschikt voor het opzuigen van vloeistoffen 5 talen instelbaar Eenvoudige toegang aan de voorkant voor onderhoud Afneembare sealbalk, ideaal voor grotere verpakkingen Programma's 10 door de gebruiker gedefinieerde programma's 4 voorgeprogrammeerde chef-kookcycli voor voedselbereiding en -behandeling 3 specifieke cycli met injectie van inert gas + 3 cycli voor vacuümhouders 2 generieke cycli voor bewaren en sous vide koken 1 programmeerbare ontgassingscyclus (8 vacuümfasen + 8 pauzefasen) Toepassing Zakken zuigen - ook voor gevoelige producten met automatische inerte gasinjectie Handmatige voedselverwerking - marinades, infusies & vloeistofontgassing Container stofzuigen - voor het uitwendig stofzuigen van containers en trays Ideaal voor chef-koks, delicatessenzaken en ambachtelijke bedrijven die precisie, veelzijdigheid en slimme functies zoeken in één enkele machine Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Hydrogevormde roestvrijstalen kamer Deksel van acrylglas Leveringsomvang 1 Eenvoudig apparaat voor een extern vacuüm 2 Planken Levering met 1 Schuko stekker Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Kochkessel - 300 Liter - 27 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn Zilver
8970.21 EUR
Uitvoering Uitvoering als staand model Kookketel van Europese productie Ideaal voor professioneel gebruik Vermogenregelaar Dubbelwandig Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Deksel met veermechanisme Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Eenvoudig te gebruiken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aftapkraan van verchroomd messing Ketel van roestvrij staal AISI 304 Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Aansluiting Vermogen: 27 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Vulhoeveelheid: 300 kg Ketelafmeting B x D: 900 mm x 530 mm Buitenafmetingen B x D x H: 1.100 mm x 1.100 mm x 895 mm Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen
GGM Gastro Gasherd - 8,4 kW - 4 Brenner - mit Elektrobackofen - 3,85 kW & Umlufthaube
600.94 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Digitale temperatuurweergave Ideaal voor professioneel gebruik Hoogwaardige gasbrander Elke brander afzonderlijk regelbaar Met opstaande rand Met binnenverlichting Ergonomische draaiknop In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Elektronisch gelast Druppelvrije, hermetisch afgesloten kanaal voor het verzamelen van de vetten met aftapkranen Vetaftapkraan Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Brander van aluminium- en messinglegering