GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 30cm - Touch Zilver
2548.97 EUR
Onderzoek het gedetailleerde blad met volledige informatie, vergelijk de prijzen en vind de kenmerken van GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 30cm - Touch Zilver, te koop tegen de prijs van 2548.97 EUR; valt onder de categorie Ovens; het product wordt verkocht door Ggmgastro.com en is gemaakt door GGM Gastro.
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 9 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Bakruimte wordt bediend via een aanraakscherm Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Onderstel incl. onderbodem
EAN: 4063326253563
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 3 dagen
Staat: new
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 9 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Bakruimte wordt bediend via een aanraakscherm Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Onderstel incl. onderbodem
EAN: 4063326253563
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 3 dagen
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 30cm - Touch - Rotierend - mit Holzreservoir Zilver / Grijs
9536.65 EUR
Voordelen van het product De pizzaoven combineert de voordelen van gas- en houtovens:Het gas zorgt voor een gelijkmatige temperatuur, terwijl het hout voor de authentieke smaak zorgt. Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Roterende gas pizzaoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 30 cm 1 Houten kamer voor smaak en optiek LCD touchscreen bedieningsveld Temperatuur: van 0 °C °C ~ 400 °C °C Veiligheidsthermostaat Oververhittingsbeveiliging Kwaliteit Behuizing gemaakt van Roestvrij staal Hittebestendige materialen Bakkamer Diameter: 450 mm Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Aansluiting Vermogen: 41,20 kW Werkt op aardgas Houtreservoir voor klassieke pizzasmaak Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.650 mm x 1.705 mm x 1.970 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9+9x 34cm - Manuell Zilver
7549.35 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Breng luchtafvoersystemen uitsluitend indirect aan omdat anders de warmte uit de bakruimte gezogen wordt Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 9+9 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6+6x 30cm - Touch - inkl. Untergestell
4682.64 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Houd er rekening mee dat dit artikel uit 1 afzonderlijke ovens bestaat en dus 1 verbindingen vereist. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 6 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Elke bakkamer wordt afzonderlijk bediend via een apart touch display Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens En 1Onderstel incl. onderstel en plank Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9+9x 30cm - Touch - inkl. Untergestell
5488.27 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 9+9 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Elke bakkamer wordt afzonderlijk bediend via een apart touch display Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens En 1Onderstel incl. onderstel en plank Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 34cm - Manuell - inkl. Haube, Untergestell & Rollen Zilver
5170.54 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmte-isolerende gasoven incl. kap, basisframe en wielenset 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Onderstel inclusief set wielen Kap uit roestvrij staal met motor Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6+6x 34cm (Tief) - Manuell - mit Zwischenrahmen Zilver
6619.96 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen BELANGRIJK: Bestel het frame RGEP6T als verbindingsstuk tussen de ovens apart mee als accessoire! Dit dient als warmtebescherming en afstandhouder voor de rookbuizen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 6+6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen 2 Uitlaatpijpen Ø 150mm Frame voor pizzaoven Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4x 30cm - Touch Zilver
1925.41 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 4 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Bakruimte wordt bediend via een aanraakscherm Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Onderstel incl. onderbodem
GGM Gastro (2 Stück) Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell Zilver
8121.74 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Extra hoge bakkamer om brandwonden te voorkomen Uitstekende luchtvochtigheidsafzuiging Chamotte onder Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 400 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas (2 stuks) Pizzaoven op gas 9+9x 35 cm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 bakplaten Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 34cm - Manuell
3890.1 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 9 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Uitlaatschoorsteen Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell Zilver
4123.34 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Zachte opening en sluiting van de deur Veiligheidsthermostaat Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas-Kombidämpfer - Touch - 40x GN 1/1 - inkl. Waschsystem, Temperaturfühler, Boiler & Innengestell Zilver
16659.99 EUR
Voordelen van het product Stoomopwekking in aparte ketel: Toevoeging van hete stoom aan het kookproces in plaats van verneveld water Kan op LPG of aardgas lopen en zonder aanpassing worden omgebouwd Gasventiel: Het heeft een elektronisch ontstekingssysteem en een veiligheidssysteem dat het gas automatisch afsluit als de vlam uitgaat Dubbelbeglaasde, hittebestendige glazen deur die warmteverlies voorkomt Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Combi-stoomoven op gas met hete lucht en stoom Combi modus - convectie + stoom Modern ontwerp met geoptimaliseerd bruikbaar volume Stoom inlaat en afzuigsysteem Eenvoudige bediening en menunavigatie dankzij touch display Vleessonde met 5-puntsmeting (30-99 °C): Optie voor het koken van vis, hele kip en vlees met vleessonde Deurscharnier rechts / deurgreep links Tweetraps vergrendelingssysteem en veilige deurvergrendeling Eenvoudige verwerking dankzij geautomatiseerde processen Doeltreffend halogeen verlichtingssysteem voor cabineverlichting Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Opslag tot 60 Recepten incl. favoriete receptenfunctie Automatische wasstand met 3 programma's en handdouche voor handmatig wassen in de kast Storingswaarschuwingssysteem met gesproken waarschuwing Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Speciaal ontwikkelde kookruimte die homogeen koken mogelijk maakt dankzij optimale warmteverdeling Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Instellen van de verhouding stoom/droogtemperatuur Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Leveringsomvang Incl. binnenframe en boiler Bakplaten niet inbegrepen bij de levering Inclusief temperatuursensor Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell Zilver
4911.12 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 6 pizza's van Ø 35 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Inclusief onderstel met bijbehorende wielen Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 400 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 1x pizzaoven Roestvrijstalen onderstel Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Elektro Pizzaofen - 4+4x 30cm - Manuell Zilver
1313.75 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering Warmtegeïsoleerde elektrische oven Glasvezel isolatie Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20 % energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Extra groot venster Noodschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Roestvrijstalen voorzijde Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Temperatuur voor elke bakkamer afzonderlijk instelbaar Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas-Kombidämpfer - Touch - 10x GN 1/1 - inkl. Waschsystem, Temperaturfühler, Boiler & Innengestell Zilver
11185.99 EUR
Voordelen van het product Stoomopwekking in aparte ketel: Toevoeging van hete stoom aan het kookproces in plaats van verneveld water Kan op LPG of aardgas lopen en zonder aanpassing worden omgebouwd Gasventiel: Het heeft een elektronisch ontstekingssysteem en een veiligheidssysteem dat het gas automatisch afsluit als de vlam uitgaat Dubbelbeglaasde, hittebestendige glazen deur die warmteverlies voorkomt Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Combi-stoomoven op gas met hete lucht en stoom Combi modus - convectie + stoom Modern ontwerp met geoptimaliseerd bruikbaar volume Stoom inlaat en afzuigsysteem Eenvoudige bediening en menunavigatie dankzij touch display Vleessonde met 5-puntsmeting (30-99 °C): Optie voor het koken van vis, hele kip en vlees met vleessonde Deurscharnier rechts / deurgreep links Tweetraps vergrendelingssysteem en veilige deurvergrendeling Eenvoudige verwerking dankzij geautomatiseerde processen Doeltreffend halogeen verlichtingssysteem voor cabineverlichting Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Opslag tot 90 Recepten incl. favoriete receptenfunctie Automatische wasstand met 3 programma's en handdouche voor handmatig wassen in de kast Storingswaarschuwingssysteem met gesproken waarschuwing Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Speciaal ontwikkelde kookruimte die homogeen koken mogelijk maakt dankzij optimale warmteverdeling Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Instellen van de verhouding stoom/droogtemperatuur Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Leveringsomvang Incl. binnenframe en boiler Bakplaten niet inbegrepen bij de levering Inclusief temperatuursensor Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Pizzaofen Power - 9+9+9x 34cm - Digital - inkl. Haube & Untergestell
9524.75 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. Uitvoering De set bestaat uit: Warmte geïsoleerde elektrische oven met roestvrijstalen afzuigkap Onderstel voor pizzaovens 3 bakkamers voor 9+9+9 Pizza's mit Ø 34 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Deur gaat naar boven open Geïntegreerde opener voor schoorsteen Digitaal scherm Digitaal aanraakscherm Timer: automatische start- en uitschakelfunctie van de oven Binnenverlichting (12V) Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Voorkant volledig gemaakt van roestvrij staal Glasvezel isolatie Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Onderstel Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Schroefverbinding garandeert een hoge stabiliteit Zeer hoog draagvermogen 4 wielen Voordelen van het product Kap zorgt voor directe afvoer van damp Gelijkmatige verdeling van de warmte Hoge productiviteit per uur Aansluiting Vermogen: 39,90 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Pizzaoven Buitenafmetingen B x D x H: 1.480 mm x 1.360 mm x 2.028 mm Leveringsomvang 3x pizzaoven 1x Onderstel incl. wielenset 1x Afzuigkap Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 30cm - Touch Zilver
2159.84 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Bakruimte wordt bediend via een aanraakscherm Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 400 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Onderstel incl. onderbodem
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 34cm (Tief) - Manuell
3398.63 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4+4x 34cm - Manuell - mit Zwischenrahmen Zilver
5911.91 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen BELANGRIJK: Bestel het frame RGEP4 als verbindingsstuk tussen de ovens apart mee als accessoire! Dit dient als warmtebescherming en afstandhouder voor de rookbuizen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 4+4 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen 2 Uitlaatpijpen Ø 150mm Frame voor pizzaoven Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4+4x 30cm - Touch - inkl. Untergestell
4116.2 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 4+4 Pizza's met Ø 30 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Elke bakkamer wordt afzonderlijk bediend via een apart touch display Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 1x onderstel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell Zilver
9496.19 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Wanneer u de oven voor de eerste keer gebruikt, warm deze dan langzaam op. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C totdat de temperatuur van 370 °C is bereikt. Met de deur open, gedurende 4 uur opwarmen op de ingestelde temperatuur van 370 °C Houd er rekening mee dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en dus 2 verbindingen vereist. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers kamer(s) voor 9 pizza's met Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend door topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Inclusief onderstel met bijbehorende wielen Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 2x pizzaoven Roestvrijstalen onderstel Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank Zilver
10370.84 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Opmerking Wanneer u de oven voor de eerste keer gebruikt, warm deze dan langzaam op. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C totdat de temperatuur van 370 °C is bereikt. Met de deur open, gedurende 4 uur opwarmen op de ingestelde temperatuur van 370 °C Houd er rekening mee dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en dus 2 verbindingen vereist. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Interieurverlichting Rijskast voor 6 bakplaten Geschikt voor bakplaten EN 60 x 40 Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 2x pizzaoven Rijskast voor 6 bakplaten Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas-Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 - inkl. Waschsystem, Temperaturfühler, Boiler & Innengestell Zilver
12562.82 EUR
Voordelen van het product Stoomopwekking in aparte ketel: Toevoeging van hete stoom aan het kookproces in plaats van verneveld water Kan op LPG of aardgas lopen en zonder aanpassing worden omgebouwd Gasventiel: Het heeft een elektronisch ontstekingssysteem en een veiligheidssysteem dat het gas automatisch afsluit als de vlam uitgaat Dubbelbeglaasde, hittebestendige glazen deur die warmteverlies voorkomt Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Combi-stoomoven op gas met hete lucht en stoom Combi modus - convectie + stoom Modern ontwerp met geoptimaliseerd bruikbaar volume Stoom inlaat en afzuigsysteem Eenvoudige bediening en menunavigatie dankzij touch display Vleessonde met 5-puntsmeting (30-99 °C): Optie voor het koken van vis, hele kip en vlees met vleessonde Deurscharnier rechts / deurgreep links Tweetraps vergrendelingssysteem en veilige deurvergrendeling Eenvoudige verwerking dankzij geautomatiseerde processen Doeltreffend halogeen verlichtingssysteem voor cabineverlichting Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Opslag tot 90 Recepten incl. favoriete receptenfunctie Automatische wasstand met 3 programma's en handdouche voor handmatig wassen in de kast Storingswaarschuwingssysteem met gesproken waarschuwing Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Speciaal ontwikkelde kookruimte die homogeen koken mogelijk maakt dankzij optimale warmteverdeling Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Instellen van de verhouding stoom/droogtemperatuur Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Leveringsomvang Incl. binnenframe en boiler Bakplaten niet inbegrepen bij de levering Inclusief temperatuursensor Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
12018.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Zwart Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
11542.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - Bflex Digital Zilver
3409.34 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Ideaal voor professioneel gebruik Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Staand model Elektronische besturing Indirecte verhitting Capaciteit: 18 l Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Aan-uitschakelaar Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang 1 mand Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 x deksel gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Gas Doppelfritteuse - 20+20 Liter - 33 kW Zilver
3404.58 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: max. 20 + 20 L Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 33 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 2 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 15 Liter - 12,7 kW Zilver
1920.65 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Kwaliteitsproduct van Duitse makelij Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: 15 l Beschermrooster in de opvangbak 1Buisbranders per kuip Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C 7 Vermogensniveaus Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 12,70 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 7 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW Zilver
1688.6 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak 1Buisbranders per kuip Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 6,90 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang 1 mand Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro (2 Stück) Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Tief) - Manuell Zilver
2263.37 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering (2 stuks) Thermisch geïsoleerde elektrische oven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 35 cm Stapelbaar tot 3 ovens Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20% energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Inclusief nooduitschakelaar Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Aansluiting Vermogen: 2 x 7,2 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 990 mm x 1.270 mm x 760 mm Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Leveringsomvang 2x pizzaoven Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro (2 Stück) Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Breit) - Manuell Zilver
2613.23 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering (2 stuks) Thermisch geïsoleerde elektrische oven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 35 cm Stapelbaar tot 3 ovens Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20% energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Inclusief nooduitschakelaar Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Roestvrijstalen voorzijde Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Aansluiting Vermogen: 2 x 9,9 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.340 mm x 920 mm x 760 mm Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Leveringsomvang 2x pizzaoven Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell - inkl. Haube, Gärschrank & 2 Rahmen Zilver
6872.24 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Wanneer u de oven voor de eerste keer gebruikt, warm deze dan langzaam op. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C totdat de temperatuur van 370 °C is bereikt. Met de deur open, gedurende 4 uur opwarmen op de ingestelde temperatuur van 370 °C We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 35 cm Bijzonder energiebesparend door topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Rijskast voor 6 bakplaten Geschikt voor bakplaten EN 60 x 40 Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Extra hoge bakkamer om brandwonden te voorkomen Uitstekende luchtvochtigheidsafzuiging Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 1x pizzaoven Rijskast voor 6 bakplaten Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Edelstahl Arbeitstisch ECO - 1800x600mm - mit Grundboden Zilver
186.82 EUR
Voordelen van het product Vierkante poten bieden aanzienlijk meer stabiliteit en stijfheid in vergelijking met ronde poten Extra steunen onder het werkblad en de bodem/tussenplank zorgen voor maximale stabiliteit en draagkracht Modulair ontwerp - Dankzij geprefabriceerde schroefpunten kunnen afzonderlijke lades, ladeblokken en afvalbakken eenvoudig worden gemonteerd. Uitvoering ECO uitvoering Grondvloer kan op een hoogte van 100 mm maar ook als tussenvloer op een hoogte van 470 mm bewaakt worden Ideale werkhoogte van 0 Constructie met bouten Afgeronde hoeken Ideale werkhoogte Zeer hoog draagvermogen Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Chroom-nikkelstaal AISI 201, mdf Werkblad met MDF Omega versterkt Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Onderstel Tafelpoten met vierkant profiel Vierkant profiel 40 x 40mm Geluiddichte bodemplaten In hoogte verstelbare voeten Met bodemplaat Leveringsomvang Incl. 1 x bodemplaat Notities Bij gebruik met wielen is het maximale draagvermogen 250 kg Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell Zilver
3667.57 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam bij de eerste keer opstarten. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot de temperatuur van 370 °C wordt bereikt. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 33 cm Zachte opening en sluiting van de deur Interieurverlichting Veiligheidsthermostaat Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4x 34cm - Manuell
2976.18 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 4 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell Zilver
5372.84 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Wanneer u de oven voor de eerste keer gebruikt, warm deze dan langzaam op. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C totdat de temperatuur van 370 °C is bereikt. Met de deur open, gedurende 4 uur opwarmen op de ingestelde temperatuur van 370 °C We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Inclusief onderstel met bijbehorende wielen Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 1x pizzaoven Roestvrijstalen onderstel Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4x 34cm - Manuell - inkl. Haube, Untergestell & Rollen Zilver
4649.32 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmte-isolerende gasoven incl. kap, basisframe en wielenset 1 bakkamer voor 4 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Onderstel inclusief set wielen Kap uit roestvrij staal met motor Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Zubereitungstisch - 1210mm - 4 Schubladen - für 9x GN 1/6 Zilver
2281.22 EUR
Uitvoering Voorbereidingtafel met 4 lade(n) Met ingebouwd koelhulpstuk - voor 9 x GN 1/6 containers Met rechthoekige glazen kap Milieuvriendelijk Digitale thermostaat Compact & plaatsbesparend Zeer robuust en duurzaam Ideale oplossing voor professioneel gebruik Koeling Temperatuur: -2 °C ~ 8 °C Koelmiddel: R290 Automatische ontdooifunctie Kwaliteit Uiterst stabiel Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Hoogwaardige 50 mm isolatie Verwijderbare magnetische afdichtingen Aansluiting Vermogen: 380 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.210 mm x 700 mm x 1.325 mm Leveringsomvang De containers worden niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist BELANGRIJK: Eerst de transportschroeven verwijderen! Niet verwijderde transportschroeven veroorzaken schade aan het apparaat.
GGM Gastro Rotierender Gas-Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 10x EN 600x400 - inkl. Haube & Gärschrank
10352.99 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor consistente bakkwaliteit - zelfs bij maximale capaciteitsbenutting Werking op gas voor lagere energiekosten bij hoge productie Industriële PLC-besturing - voor nauwkeurige, reproduceerbare bakprocessen Bidirectionele rotatie van de trolley voor optimale luchtverdeling en absoluut gelijkmatige bakresultaten op alle platen Uitvoering Roterende gasbakkerij/convectieoven Met rijskast en afzuigkap Perfect voor productiebakkerijen en bedrijven met een hoge verwerkingscapaciteit Ideaal voor brood en broodjes, gebak, baksels en diepvriesgebak Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Touch screen bediening met display De oven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 10x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Aansluiting Geschikt voor propaan en aardgas Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Leveringsomvang Incl. motorkap & rijskast Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Zubereitungstisch - 1210mm - 2 Türen - für 9x GN 1/6 - inkl. Würstchengrill & -wärmer Zilver
1882.57 EUR
Uitvoering Voorbereidingtafel met 2 deur(en) Met ingebouwd koelhulpstuk - voor 9 x GN 1/6 containers Met rechthoekige glazen kap Temperatuur: -2 °C ~ 8 °C Digitale thermostaat Automatische ontdooifunctie Koelmiddel: R290 Uiterst stabiel Compact & plaatsbesparend Milieuvriendelijk Zeer robuust en duurzaam Ideale oplossing voor professioneel gebruik Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Volledig van roestvrij staal Hoogwaardige 50 mm isolatie Verwijderbare magnetische afdichtingen Hotdog grill 2 Verwarmingszones Twee apart regelbare thermostaten Hot Dog grill met 7 rollen Aan-uitschakelaar Van roestvrij staal Hotdog warmer Glazen cylinder voor het opwarmen en warmhouden van worstjes Hoogte glazen cilinder: 245 mm Diameter glazen cilinder: 200 mm Afneembaar deksel Temperatuur instelbaar Controlelamp Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 2,10 kW Elektrische aansluiting: 1N/PE / 230V / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.210 mm x 700 mm x 1.325 mm Leveringsomvang Hotdog grill Hotdog warmer Inclusief houten spatel De containers worden niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist BELANGRIJK: Eerst de transportschroeven verwijderen! Niet verwijderde transportschroeven veroorzaken schade aan het apparaat.