GGM Gastro Fettabscheider - 20 Liter - inkl. Schlammfang 10 Liter - für bis zu 50 Portionen/Tag Zilver
554.53 EUR
Blader door het gedetailleerde blad met volledige informatie, vergelijk de prijzen en identificeer de kenmerken van GGM Gastro Fettabscheider - 20 Liter - inkl. Schlammfang 10 Liter - für bis zu 50 Portionen/Tag Zilver, aangeboden tegen de prijs van 554.53 EUR; behoort tot de categorie Handgereedschap; de verkoper is Ggmgastro.com en de fabrikant is GGM Gastro.
Uitvoering Gemaakt in Duitsland Verplichting volgens DIN 4040-100 en DIN EN 1825 voor catering- en voedselverwerkende bedrijven Beschermt afvalwaterleidingen tegen dure verstoppingen door vet en olie Ideaal voor gebruik in kleinere cateringkeukens, mobiele cateringunits, snackkraampjes, kiosken en andere kleine cateringbedrijven Geschikt voor mobiele spoelunits in vorstvrije ruimten en tot 50 porties voedsel per dag Het apparaat is ontworpen in overeenstemming met DIN EN 1825 en moet om de 4 weken worden geleegd in overeenstemming met DIN 4040-100 Roestvrijstalen deksel is geurdicht dankzij praktische klemsluitingen Inclusief kogelkraan voor eenvoudig legen van de container Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Materiaaldikte: 2 mm Aansluiting Geschikt voor mobile installatie Extra grote inlaat/uitlaat met DN 50 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326106784
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 2 dagen
Staat: new
Uitvoering Gemaakt in Duitsland Verplichting volgens DIN 4040-100 en DIN EN 1825 voor catering- en voedselverwerkende bedrijven Beschermt afvalwaterleidingen tegen dure verstoppingen door vet en olie Ideaal voor gebruik in kleinere cateringkeukens, mobiele cateringunits, snackkraampjes, kiosken en andere kleine cateringbedrijven Geschikt voor mobiele spoelunits in vorstvrije ruimten en tot 50 porties voedsel per dag Het apparaat is ontworpen in overeenstemming met DIN EN 1825 en moet om de 4 weken worden geleegd in overeenstemming met DIN 4040-100 Roestvrijstalen deksel is geurdicht dankzij praktische klemsluitingen Inclusief kogelkraan voor eenvoudig legen van de container Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Materiaaldikte: 2 mm Aansluiting Geschikt voor mobile installatie Extra grote inlaat/uitlaat met DN 50 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326106784
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 2 dagen
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 12 kW - inkl. Untergestell
2307.4 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Glad oppervlak Met aftapkraan Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Draaibaar verwarmingselement (vergemakkelijkt de reiniging) Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Elektrische dubbele friteuse en open onderstel Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Fettabscheider - 44 Liter - inkl. Schlammfang 16 Liter - für bis zu 100 Portionen/Tag Zilver
703.28 EUR
Uitvoering Gemaakt in Duitsland Verplichting volgens DIN 4040-100 en DIN EN 1825 voor catering- en voedselverwerkende bedrijven Beschermt afvalwaterleidingen tegen dure verstoppingen door vet en olie Ideaal voor gebruik in kleinere cateringkeukens, mobiele cateringunits, snackkraampjes, kiosken en andere kleine cateringbedrijven Geschikt voor mobiele spoelunits in vorstvrije ruimten en tot 100 porties voedsel per dag Het apparaat is ontworpen in overeenstemming met DIN EN 1825 en moet om de 4 weken worden geleegd in overeenstemming met DIN 4040-100 Roestvrijstalen deksel is geurdicht dankzij praktische klemsluitingen Inclusief kogelkraan voor eenvoudig legen van de container Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Materiaaldikte: 2 mm Aansluiting Geschikt voor mobile installatie Extra grote inlaat/uitlaat met DN 50 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Fettabscheider - 132 Liter - inkl. Schlammfang 52 Liter - für bis zu 200 Portionen/Tag Zilver
900.82 EUR
Uitvoering Gemaakt in Duitsland Verplichting volgens DIN 4040-100 en DIN EN 1825 voor catering- en voedselverwerkende bedrijven Beschermt afvalwaterleidingen tegen dure verstoppingen door vet en olie Ideaal voor gebruik in kleinere cateringkeukens, mobiele cateringunits, snackkraampjes, kiosken en andere kleine cateringbedrijven Geschikt voor mobiele spoelunits in vorstvrije ruimten en tot 200 porties voedsel per dag Het apparaat is ontworpen in overeenstemming met DIN EN 1825 en moet om de 4 weken worden geleegd in overeenstemming met DIN 4040-100 Roestvrijstalen deksel is geurdicht dankzij praktische klemsluitingen Inclusief kogelkraan voor eenvoudig legen van de container Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Materiaaldikte: 2 mm Aansluiting Geschikt voor mobile installatie Extra grote inlaat/uitlaat met DN 50 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW - inkl. Untergestell
1698.12 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Glad oppervlak Met aftapkraan Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Elektrische friteuse en open bodem Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging 1 x mand inbegrepen Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 18 kW - inkl. Untergestell
2562.06 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Glad oppervlak Met aftapkraan Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Elektrische dubbele friteuse en open onderstel Manden worden meegeleverd Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW - inkl. Untergestell
1505.34 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Glad oppervlak Met aftapkraan Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Elektrische friteuse en open bodem Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Planetenrührmaschine - 7 Liter - 350 Watt - inkl. 3 Rühraufsätze & Spritzschutz - Mint-Grün Groen
315.34 EUR
Uitvoering Tafeltoestel Kleur: Mintgroen Praktisch & veelzijdig in het gebruik Krachtige roermachine Zeer stabiele opstelling, glijdt niet 11 snelheidsniveau(s) Planeetwielenaandrijving Afneembare ketel en opklapbaar roergedeelte Spatscherm Bijzonder geschikt voor bakkerijen en pizzeria's Geschikt voor deeg, room, eieren enz. Brooddeeg alleen in beperkte hoeveelheden mogelijk Aanbevolen vulhoeveelheid: 4,90 kg Leveringsomvang Deeghaken - voor bijvoorbeeld zwaar deeg, zoals gist of brooddeeg Platte klopper - gelijkmatige vermenging van nog grotere hoeveelheden deeg Roestvrijstalen garde voor zachte cake & luchtig opgeklopte eiwitten Afneembare edelstalen ketel Details Deeghaak: Min. hoeveelheid 250g Meel & 180g Water / Max. hoeveelheid 800g Meel & 480g Water Snelheidsbereik 1-4 Platte klopper: Aanbevolen hoeveelheid van 350g tot 1000g Snelheidsbereik 1-8 Opkloppen: Aanbevolen hoeveelheid room van 0,3 L tot 1,3 L / eiwitten van 2 tot 25 Snelheidsbereik 1-11 Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Vermogen: 350 Watt Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 240 mm x 440 mm Ketel afmetingen ⌀ x H: 235 mm x 215 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1 - inkl. Waschsystem, Temperaturfühler & Gestellwagen
11066.99 EUR
Voordelen van het product De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Online kookboek - Tientallen recepten en kookprogramma's beschikbaar, waarvan sommige al zijn opgeslagen in uw nieuwe oven Automatische regeling van de schoorsteen - De balans tussen stoom en droogte in de kamer wordt automatisch geregeld HACCP-gegevensgeheugen - Alle processen in de oven worden continu bewaakt en vastgelegd Gemakkelijke bediening en menunavigatie dankzij aanraakscherm Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Combisteamer met hete lucht & stoom voor gastronomie Gecombineerde werking [convectie + stoom] Staand model Incl. binnenframe en wagen Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Adam" Deurscharnier rechts / deurgreep links Digitaal aanraakscherm Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd LED-verlichting Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting voor 20 x GN 1/1 bakken/platen Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van programma's USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Inclusief temperatuursensor & stellingwagen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Doppelfritteuse - 20+20 Liter - 33 kW Zilver
3404.58 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: max. 20 + 20 L Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 33 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 2 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler
7931.34 EUR
Voordelen van het product De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Online kookboek - Tientallen recepten en kookprogramma's beschikbaar, waarvan sommige al zijn opgeslagen in uw nieuwe oven Automatische regeling van de schoorsteen - De balans tussen stoom en droogte in de kamer wordt automatisch geregeld HACCP-gegevensgeheugen - Alle processen in de oven worden continu bewaakt en vastgelegd Gemakkelijke bediening en menunavigatie dankzij aanraakscherm Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Combisteamer met hete lucht & stoom voor gastronomie Gecombineerde werking [convectie + stoom] Staand model Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Adam" Deurscharnier rechts / deurgreep links Hoogwaardig touchscreen display Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd LED-verlichting Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting voor 20 x GN 1/1 bakken/platen Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van programma's USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Digital - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler
7264.94 EUR
Voordelen van het product De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Online kookboek - Tientallen recepten en kookprogramma's beschikbaar, waarvan sommige al zijn opgeslagen in uw nieuwe oven Automatische regeling van de schoorsteen - De balans tussen stoom en droogte in de kamer wordt automatisch geregeld HACCP-gegevensgeheugen - Alle processen in de oven worden continu bewaakt en vastgelegd Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Combisteamer met hete lucht & stoom voor gastronomie Gecombineerde werking [convectie + stoom] Staand model Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Adam" Deurscharnier rechts / deurgreep links Digitaal scherm Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd LED-verlichting Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting voor 20 x GN 1/1 bakken/platen Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van programma's USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Digital - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1 - inkl. Waschsystem, Temperaturfühler & Gestellwagen
10780.2 EUR
Voordelen van het product De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Online kookboek - Tientallen recepten en kookprogramma's beschikbaar, waarvan sommige al zijn opgeslagen in uw nieuwe oven Automatische regeling van de schoorsteen - De balans tussen stoom en droogte in de kamer wordt automatisch geregeld HACCP-gegevensgeheugen - Alle processen in de oven worden continu bewaakt en vastgelegd Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Combisteamer met hete lucht & stoom voor gastronomie Gecombineerde werking [convectie + stoom] Staand model Incl. binnenframe en wagen Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Adam" Deurscharnier rechts / deurgreep links Digitaal scherm Stoom inlaat en afzuigsysteem Met voorverwarmings- en koelfunctie Kerntemperatuursensor & Delta T Vooraf gedefinieerd standaard kookproces Condensaatopvangbak Alle processen geautomatiseerd LED-verlichting Snelle ventilator met regelbare ventilatie, 5 snelheidsniveaus en automatische omkering van de draairichting van de motor Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Gaarruimte Afgeronde kookruimte Afstand tussen bakplaten: 65 mm Gelijkmatige warmtespreiding Motor met omkering van draairichting voor 20 x GN 1/1 bakken/platen Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van programma's USB-aansluiting Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet HACCP-gegevensgeheugen Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Inclusief temperatuursensor & stellingwagen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW Zilver
1688.6 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak 1Buisbranders per kuip Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 6,90 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang 1 mand Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW Zilver
1280.43 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang 1 olieaftapkraan Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Digital - 10x GN 2/1 oder 20x GN 1/1 - inkl. Waschsystem
5991.64 EUR
Voordelen van het product De 2,4” LCD digitale besturingseenheid biedt volledige connectiviteit via Wi-Fi en toegang tot Cloud Services 6 Sneltoetsen waarmee de belangrijkste recepten direct kunnen worden opgeroepen Uitvoering Combisteamer digitaal met 100 programma's 5 Snelheidsniveaus 6 verschillende kookcycli voor elk programma Met zelfreinigend en spoelsysteem Inclusief beugel: 10x GN 2/1 of 20x GN 1/1 Schuifrailafstand: 85 mm lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Veiligheidsthermostaat LED-verlichting Eenvoudige montage van accessoires Met wateraansluiting en waterafvoer Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Gaarruimte V- BREAK DROP technologie voor uitstekende vochtigheid Externe aansluiting voor 2e kernsonde Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Aantal motoren: 3 Bediening/besturing Digitale afstelling van de waterverstuiving Programmeerbare timer Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Aansluiting Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Inclusief wassysteem Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 350 & 450mm - 750 Watt - Geschwindigkeit stufenlos regelbar Grijs / Zilver
731.84 EUR
Uitvoering Staafmixer set Geproduceerd volgens de hoogste normen Krachtig motorkoelsysteem Sterke maar lichte structuur van ABS en glasvezel Praktische en ergonomische handgreep Rubberen buffer voor containerdemping Drukknopbeveiliging tegen onvrijwillig inschakelen Voor maximaal 300 Liter Krachtige en betrouwbare motoren 1 snelheid Blender met één hand Eenvoudig te reinigen Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 125 mm x 190 mm x 905 mm Aansluiting Vermogen: 750 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Omwentelingen per min.: 2200 - 11500 Leveringsomvang 2 mengstokjes Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 300mm & Rührbesen - 650 Watt - Geschwindigkeit stufenlos regelbar
287.97 EUR
Uitvoering Stokblender set incl. 300 mm staafmixer & 250 mm garde Staafmixermotor met vermogensregelaar (0 tpm - 18.000 tpm) Max. aanbevolen verwerkingscapaciteit: 40 l Geproduceerd volgens de hoogste normen Behuizing uit één stuk (minder vibratie / robuuster) Een verlichting voor elke kok Kwaliteit Hoogwaardig roestvrijstalen mes Alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van roestvrij staal Ergonomische handgreep voor comfortabele bediening Thermische overbelastingsbeveiliging Afmetingen Totale lengte: 656 mm (pureren), 746 mm (garde) Aansluiting Vermogen: 650 Watt Leveringsomvang Staafmixer motor - 650 Watt 300 mm Mengstaaf 250 mm garde Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 450mm - 430 Watt - Geschwindigkeit stufenlos regelbar Grijs / Zilver
524.78 EUR
Uitvoering Staafmixer set Geproduceerd volgens de hoogste normen Krachtig motorkoelsysteem Sterke maar lichte structuur van ABS en glasvezel Praktische en ergonomische handgreep Rubberen buffer voor containerdemping Drukknopbeveiliging tegen onvrijwillig inschakelen Voor maximaal 100 Liter Krachtige en betrouwbare motoren 1 snelheid Blender met één hand Eenvoudig te reinigen Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 125 mm x 190 mm x 892 mm Aansluiting Vermogen: 430 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Omwentelingen per min.: 2200 - 11500 Leveringsomvang 1 mengstaaf Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 450mm - 750 Watt - 1 Geschwindigkeitsstufe Grijs / Zilver
549.77 EUR
Uitvoering Staafmixer set Geproduceerd volgens de hoogste normen Krachtig motorkoelsysteem Sterke maar lichte structuur van ABS en glasvezel Praktische en ergonomische handgreep Rubberen buffer voor containerdemping Drukknopbeveiliging tegen onvrijwillig inschakelen Voor maximaal 300 Liter Krachtige en betrouwbare motoren 1 snelheid Blender met één hand Eenvoudig te reinigen Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 125 mm x 190 mm x 905 mm Aansluiting Vermogen: 750 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Omwentelingen per min.: 14.000 Leveringsomvang 1 mengstaaf Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Tiefkühltruhe - 1500mm - 388 Liter - Edelstahldeckel - inkl. Trennwand Zilver
530.73 EUR
Uitvoering Vrijstaand apparaat Condensafvoer beschikbaar Afneembare scheidingswand Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 80 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling Geïntegreerd slot voor optimale productbeveiliging Logo's kunnen worden aangebracht Milieuvriendelijk Kwaliteit Met roestvrijstalen afdekking Behuizing van grijs gelakt metaal Aluminium interieur Koelvakken 1 koelruimte met roestvrijstalen deksel Maximum aantal korven: 2 Leveringsomvang 1 hangmanden 3Verwijderbare scheidingswand Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 13,2 kW - inkl. Untergestell
2654.88 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Glad oppervlak Capaciteit: 8 l X 2 Beschermrooster in de opvangbak 2Buisbranders per kuip Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Afgeronde binnenhoeken Leveringsomvang Dubbele friteuse op gas en open onderstel Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 2 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Planetenrührmaschine - 27 Liter - 1,5 kW - inkl. 3 Rühraufsätze Zilver
843.7 EUR
Uitvoering tot 27 l Staand model Brooddeeg alleen in beperkte hoeveelheden mogelijk Geschikt voor deeg, room, eieren enz. Bijzonder geschikt voor bakkerijen en pizzeria's Stabiel en krasvast Deegcapaciteit tot 6,75 kg Antislipvoeten Eenvoudig te reinigen Uitrusting Planeetwielenaandrijving Magnetische veiligheidsschakelaar 3 Snelheidsniveau(s) Kwaliteit Afneembare edelstalen ketel Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Leveringsomvang Kneedhaken Platte klopper Garde Aansluiting Vermogen: 1,50 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Motorvermogen: 1.100 Watt Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 546 mm x 440 mm x 852 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 350 & 450mm - 750 Watt - 1 Geschwindigkeitsstufe Grijs / Zilver
724.7 EUR
Uitvoering Staafmixer set Geproduceerd volgens de hoogste normen Krachtig motorkoelsysteem Sterke maar lichte structuur van ABS en glasvezel Praktische en ergonomische handgreep Rubberen buffer voor containerdemping Drukknopbeveiliging tegen onvrijwillig inschakelen Voor maximaal 300 Liter Krachtige en betrouwbare motoren 1 snelheid Blender met één hand Eenvoudig te reinigen Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 125 mm x 190 mm x 905 mm Aansluiting Vermogen: 750 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Omwentelingen per min.: 14.000 Leveringsomvang 2 mengstokjes Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Stabmixer inkl. Mixstab 350mm - 430 Watt - 1 Geschwindigkeitsstufe Grijs / Zilver
499.79 EUR
Uitvoering Staafmixer set Geproduceerd volgens de hoogste normen Krachtig motorkoelsysteem Sterke maar lichte structuur van ABS en glasvezel Praktische en ergonomische handgreep Rubberen buffer voor containerdemping Drukknopbeveiliging tegen onvrijwillig inschakelen Voor maximaal 100 Liter Krachtige en betrouwbare motoren 1 snelheid Staafmixer met één hand Eenvoudig te reinigen Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 125 mm x 190 mm x 792 mm Aansluiting Vermogen: 430 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Omwentelingen per min.: 13.000 Leveringsomvang 1 mengstaaf Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Sous-Vide-Garer - max. 50 Liter - 2,1 kW - inkl. Kerntemperaturfühler Zilver
910.34 EUR
Uitvoering met 10 programma's Hoge nauwkeurigheid van de watertemperatuur Snelle en efficiënte warmteverdeling Temperatuur: 0,10 °C tot 95 °C Apparaat stopt automatisch indien geen water aanwezig is Gebruiksvriendelijke menunavigatie Handmatige bediening Geïntegreerde circulatiepomp voor een gelijkmatige temperatuur Hoge arbeidsefficiëntie mogelijk Energiebesparend Energiespaarknop ECO Eenvoudige bediening Extreem robuust Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Handgreep van roestvrij staal voor eenvoudige plaatsing Leveringsomvang Kerntemperatuursensor De containers worden niet inbegrepen bij de levering! Notities De te verwerken levensmiddelen moeten vooraf worden gevacumeerd. Let erop dat de gebruikte vacuümzakken geschikt zijn voor de garing. Het apparaat mag alleen worden gebruikt met gedestilleerd water. Bij gebruik met kraanwater kunnen de verwarmingselementen beschadigd raken door kalkaanslag. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 2x 4 Liter - inkl. Edelstahlgestell Zilver
448.62 EUR
Uitvoering Sausdispenser inclusief onderstel Pompmechanisme in het deksel 2 x container: 4,0 liter Sausportie: 40 ml. (instelbaar) Sluitsysteem Ideaal voor groot verbruik Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Verchroomd/Chroom Roestvrijstalen veer Roestvrijstalen systeem Leveringsomvang 0 Saus dispenser Roestvrijstalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 3x 2 Liter - inkl. Edelstahlgestell Zilver
397.45 EUR
Uitvoering Sausdispenser inclusief onderstel Pompmechanisme in het deksel Ideaal voor groot verbruik 3 Container: 2 l GN 1/6 200mm diep Sausportie: 30 ml. (instelbaar) Kwaliteit Verchroomd/Chroom Roestvrijstalen veer Afdichtingselement: O-ring Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 500 mm x 180 mm x 340 mm Leveringsomvang 3 Container Roestvrijstalen frame 3 Saus dispenser Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 4x 2 Liter - inkl. Edelstahlgestell
129.7 EUR
Uitvoering Sausdispenser Pompmechanisme in het deksel De pomp is zo ontworpen dat de saus niet kan terugstromen 4 containers van elk 2 l Sausportie: 30 ml (instelbaar) Ideale oplossing voor professioneel gebruik Kwaliteit Kast van roestvrij staal AISI 304 Container gemaakt van Polypropyleen Leveringsomvang 4 Bak Roestvrijstalen frame 4 Doseerpomp(en) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 3x 4 Liter - inkl. Edelstahlgestell Zilver
634.26 EUR
Uitvoering Sausdispenser inclusief onderstel Pompmechanisme in het deksel 3 x container: 4,0 liter Sausportie: 40 ml. (instelbaar) Sluitsysteem Ideaal voor groot verbruik Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Verchroomd/Chroom Roestvrijstalen veer Roestvrijstalen systeem Leveringsomvang 3 Saus dispenser Roestvrijstalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucen-/ Dosierspender - 3x 2,5 Liter - tropfsicherer Auslauf - inkl. Edelstahlgestell
304.63 EUR
Productvoordeel - ontworpen voor een soepele werking en om de efficiëntie van doseren te verhogen Uitvoering Saus/doseerdispenser incl. rekje Ideaal voor het moeiteloos portioneren van toppings, dressings, sauzen en meer Perfecte dosering dankzij het soepel lopende pompmechanisme in het deksel incl. druppelvrije schenktuit Gemakkelijk schoon te maken en daardoor snel weer klaar voor gebruik Ideaal voor groot verbruik Kwaliteit Frame gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Container gemaakt van voedselveilig plastic Leveringsomvang 1 Roestvrij stalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 2x 2 Liter - inkl. Edelstahlgestell Zilver
287.97 EUR
Uitvoering Sausdispenser inclusief onderstel Pompmechanisme in het deksel Ideaal voor groot verbruik 2 Container: 2 l GN 1/6 200mm diep Sausportie: 30 ml. (instelbaar) Kwaliteit Verchroomd/Chroom Roestvrijstalen veer Afdichtingselement: O-ring Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 340 mm x 180 mm x 340 mm Leveringsomvang 2 Container Roestvrijstalen frame 2 Saus dispenser Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucen-/ Dosierspender inkl. Edelstahlgestell - 3x4 Liter - einstellbarer Dosierung
643.78 EUR
Voordelen van het product Precieze dosering - Bespaart kosten en voorkomt voedselverspilling Eenvoudige bediening, zelfs bij een groot aantal gasten Stabiel ontwerp voor professionele werkomgevingen Uitvoering 3 handmatige sausdispensers met eenhendel en container incl. rekje Aanpasbare dosering van 25 - 40 Gramm Elke container heeft een maximale capaciteit van 4 l Idela voor het serveren van toppings, dressings, sauzen, enz. Geschikt voor koude en warme sauzen Perfect voor zelfbedieningsstations, keukenpassen of foodtrucks Gemakkelijk te demonteren voor een snelle en grondige reiniging Kwaliteit Container, deksel en frame volledig gemaakt van voedselveilig Roestvrij staal Bijzonder duurzaam en corrosiebestendig Leveringsomvang 1 Roestvrij stalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucen-/ Dosierspender inkl. Edelstahlgestell - 2x4 Liter - einstellbarer Dosierung
454.57 EUR
Voordelen van het product Precieze dosering - Bespaart kosten en voorkomt voedselverspilling Eenvoudige bediening, zelfs bij een groot aantal gasten Stabiel ontwerp voor professionele werkomgevingen Uitvoering 2 handmatige sausdispensers met eenhendel en container incl. rekje Aanpasbare dosering van 25 - 40 Gramm Elke container heeft een maximale capaciteit van 4 l Idela voor het serveren van toppings, dressings, sauzen, enz. Geschikt voor koude en warme sauzen Perfect voor zelfbedieningsstations, keukenpassen of foodtrucks Gemakkelijk te demonteren voor een snelle en grondige reiniging Kwaliteit Container, deksel en frame volledig gemaakt van voedselveilig Roestvrij staal Bijzonder duurzaam en corrosiebestendig Leveringsomvang 1 Roestvrij stalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucen-/ Dosierspender - 2x 2,5 Liter - tropfsicherer Auslauf - inkl. Edelstahlgestell
224.9 EUR
Productvoordeel - ontworpen voor een soepele werking en om de efficiëntie van doseren te verhogen Uitvoering Saus/doseerdispenser incl. rekje Ideaal voor het moeiteloos portioneren van toppings, dressings, sauzen en meer Perfecte dosering dankzij het soepel lopende pompmechanisme in het deksel incl. druppelvrije schenktuit Gemakkelijk schoon te maken en daardoor snel weer klaar voor gebruik Ideaal voor groot verbruik Kwaliteit Frame gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Container gemaakt van voedselveilig plastic Leveringsomvang 1 Roestvrij stalen frame Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saucenspender - 3x 2 Liter - inkl. Edelstahlgestell
92.81 EUR
Uitvoering Sausdispenser Pompmechanisme in het deksel De pomp is zo ontworpen dat de saus niet kan terugstromen 3 containers van elk 2 l Sausportie: 30 ml (instelbaar) Ideale oplossing voor professioneel gebruik Kwaliteit Kast van roestvrij staal AISI 304 Container gemaakt van Polypropyleen Leveringsomvang 3 Bak Roestvrijstalen frame 3 Doseerpomp(en) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Pizzakühltisch PREMIUM - 2000x800mm - mit 3 Türen - inkl. Kühlaufsatzvitrine - 10x GN 1/4 Zilver
1749.29 EUR
Uitvoering PREMIUM uitvoering Werkhoogte: 850 mm Koelunit rechts achter het frontpaneel Elektronische besturing Digitaal scherm Capaciteit: 580 l Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) In hoogte verstelbare voeten Geschikt voor pizza-ingrediënten Eenvoudig te reinigen deurafdichtingen Onze aanbeveling Bedieningsmodule art.nr. WMKEV (Wifi) of BMKEV (Bluetooth) - Geen handmatige temperatuurregistratie meer! Automatische documentatie van de dagelijkse temperatuur voor de Nederlandse voedsel- en warenautoriteit (NVWA) Personeel ontlasten en papierwerk verminderen Voortdurende controle van de temperatuur Voorkom schade aan goederen Kwaliteit Carrosserie en deuren gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Werkblad met opstaande rand van zwart graniet Met glazen afdekking Koeling Koelvakken: Convectiekoeling Koelmiddel: R290 , CFK-vrij Temperatuurbereik: -2 °C tot 8 °C Koelopzetvitrine: Statische koeling Koelmiddel: R600a, CFC - vrij Temperatuurbereik: 2 °C tot 8 °C Extreem krachtige koelmotor Laag energieverbruik Sterke en constant blijvende koeling Koelvakken 1 koelvak met 3 deuren 1 Rooster per deur Zachte opening en sluiting van de deuren Vakafmetingen: EN 600 x 400 Koelopzetvitrine Geschikt voor 10x GN 1/4 Rechte glazen opzet Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 Aansluiting Koeltafel vermogen: 396 Watt Gemiddeld vermogen (kW/24 h): 3,90 KW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Capaciteit koelvitrine: 110 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 2.025 mm x 800 mm x 1.439 mm Leveringsomvang 3 Paar roestvrijstalen rails GN & EN container niet inbegrepen in de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Pizzakühltisch PREMIUM - 2000x800mm - mit 2 Türen & 7 Schubladen - inkl. Kühlaufsatzvitrine - 10x GN 1/4 Zilver
1790.94 EUR
Uitvoering PREMIUM uitvoering Werkhoogte: 850 mm Koelunit rechts achter het frontpaneel Elektronische besturing Digitaal scherm Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) In hoogte verstelbare voeten Geschikt voor pizza-ingrediënten Eenvoudig te reinigen deurafdichtingen Kwaliteit Werkblad met opstaande rand van zwart graniet Met glazen afdekking Koeling Extreem krachtige koelmotor Laag energieverbruik Sterke en constant blijvende koeling Koelvakken 1 koelvak met 2 deuren 1 Rooster per deur Zachte opening en sluiting van de deuren Koelopzetvitrine Geschikt voor 10x GN 1/4 Rechte glazen opzet Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 7 laden (ongekoeld) Leveringsomvang 2 Paar roestvrijstalen rails GN & EN container niet inbegrepen in de levering Opmerking De lades hebben geen vaste basis, maar zijn ontworpen voor flexibele opslag van NL containers Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle mit Grill - 20 Liter - 1 kW - Digital
104.71 EUR
Uitvoering Capaciteit: 20 l Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Timerfunctie Met draaischijf (255 mm) Met grill en 10 praktische automatische programma's Meerdere vermogens Veelzijdig gebruik - voor verwarmen, koken, ontdooien, grillen en gratineren Met ontdooifunctie (volgens gewicht en tijd) Interieurverlichting Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) De magnetron heeft een modern elektronisch regelsysteem voor het instellen van de kookparameters LED display Aansluiting Nominaal ingangsvermogen (magnetron): 1050 Watt Nominaal uitgangsvermogen (magnetron): 700 Watt Nominaal ingangsvermogen (grill): 1 kW Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Tiefkühltruhe - 1800mm - 534 Liter - Kunststoffdeckel - inkl. Trennwand
611.65 EUR
Uitvoering Vrijstaand apparaat Condensafvoer beschikbaar Afneembare scheidingswand Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Logo's kunnen worden aangebracht Milieuvriendelijk Kwaliteit met plastic deksel Koelvakken 1 koelvak met plastic deksel Maximum aantal manden : 3 Interieur uitvoering Aluminium interieur Leveringsomvang 3 hangmanden 1Verwijderbare scheidingswand Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen