GGM Gastro Elektro Speed Pizzaofen - 1x 28cm - Manuell Zilver
1362.54 EUR
Raadpleeg het volledige blad met gedetailleerde details, vergelijk de prijzen en identificeer de kenmerken van GGM Gastro Elektro Speed Pizzaofen - 1x 28cm - Manuell Zilver, beschikbaar tegen de kostprijs van 1362.54 EUR; behoort tot de categorie Ovens; de verkoper is Ggmgastro.com en de fabrikant is GGM Gastro.
Uitvoering Pizzaoven met hoge snelheid, incl. pizzaschep Kwaliteitsproduct van Europese productie Voor verse en diepgevroren producten Snel, energiebesparend, kostenbesparend, inkomstengenererend Ideaal voor pizza en taartflambeer Bakproces op een hoogwaardige lavasteen Het meest geschikt voor gebruik in systeemcatering en tankstations Zeer snelle opwarmtijd door halogeen verwarmingscyclus Grote resultaten al na 2 minuten baktijd Met warmterooster Bijzonder energiebesparend, omdat de warmte wordt opgeslagen in de lavasteen Modulair gebruik (meerdere ovens stapelbaar) Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Hittebestendige materialen Ideaal bakken, direct op de lavasteen Aansluiting Vermogen: 2,70 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 498 mm x 401 mm x 278 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326307013
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: check site
Staat: new
Uitvoering Pizzaoven met hoge snelheid, incl. pizzaschep Kwaliteitsproduct van Europese productie Voor verse en diepgevroren producten Snel, energiebesparend, kostenbesparend, inkomstengenererend Ideaal voor pizza en taartflambeer Bakproces op een hoogwaardige lavasteen Het meest geschikt voor gebruik in systeemcatering en tankstations Zeer snelle opwarmtijd door halogeen verwarmingscyclus Grote resultaten al na 2 minuten baktijd Met warmterooster Bijzonder energiebesparend, omdat de warmte wordt opgeslagen in de lavasteen Modulair gebruik (meerdere ovens stapelbaar) Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Hittebestendige materialen Ideaal bakken, direct op de lavasteen Aansluiting Vermogen: 2,70 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 498 mm x 401 mm x 278 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326307013
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: check site
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
GGM Gastro (2 Stück) Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Tief) - Manuell Zilver
2263.37 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering (2 stuks) Thermisch geïsoleerde elektrische oven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 35 cm Stapelbaar tot 3 ovens Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20% energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Inclusief nooduitschakelaar Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Aansluiting Vermogen: 2 x 7,2 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 990 mm x 1.270 mm x 760 mm Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Leveringsomvang 2x pizzaoven Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro (2 Stück) Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Breit) - Manuell Zilver
2613.23 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering (2 stuks) Thermisch geïsoleerde elektrische oven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 35 cm Stapelbaar tot 3 ovens Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20% energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Inclusief nooduitschakelaar Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Roestvrijstalen voorzijde Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Aansluiting Vermogen: 2 x 9,9 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.340 mm x 920 mm x 760 mm Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Leveringsomvang 2x pizzaoven Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Pizzaofen - 4+4x 30cm - Manuell Zilver
1313.75 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Uitvoering Warmtegeïsoleerde elektrische oven Glasvezel isolatie Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Bespaart tot 20 % energie in vergelijking met andere apparaten Geïntegreerde opener voor schoorsteen Interieurverlichting Extra groot venster Noodschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Roestvrijstalen voorzijde Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Temperatuur voor elke bakkamer afzonderlijk instelbaar Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6+6x 34cm (Tief) - Manuell - mit Zwischenrahmen Zilver
6619.96 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen BELANGRIJK: Bestel het frame RGEP6T als verbindingsstuk tussen de ovens apart mee als accessoire! Dit dient als warmtebescherming en afstandhouder voor de rookbuizen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 6+6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen 2 Uitlaatpijpen Ø 150mm Frame voor pizzaoven Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 34cm - Manuell - inkl. Haube, Untergestell & Rollen Zilver
5170.54 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmte-isolerende gasoven incl. kap, basisframe en wielenset 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Onderstel inclusief set wielen Kap uit roestvrij staal met motor Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9+9x 34cm - Manuell Zilver
7549.35 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Breng luchtafvoersystemen uitsluitend indirect aan omdat anders de warmte uit de bakruimte gezogen wordt Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 9+9 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell Zilver
4911.12 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 6 pizza's van Ø 35 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Inclusief onderstel met bijbehorende wielen Roestvrijstalen afzuigkap Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 400 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 1x pizzaoven Roestvrijstalen onderstel Roestvrijstalen afzuigkap Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Bäckerei-Elektro-Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder EN 600x400 - inkl. Schockfroster 5x GN 1/1 Zilver
5390.69 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Digitaal display Eenvoudige bediening Kerntemperatuursensor Timerfunctie Thermostaat Stoomregelaar Knop voor ventilatorsnelheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Condensaatopvangbak Halogeenlampen Schokvriezer - 5x GN1/1 Koelt af van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten Koelt af van 100°C tot +3°C binnen 90 minuten Geschikt voor 5x GN 1/1 of EN 60x40 Efficiënte circulatieluchtkoeling Intelligent HACCP-alarm (langere stroomuitval, koelcyclus overschreden) Kan perfect worden geïntegreerd in kleine keukens Kookkamer heteluchtoven Afgeronde kookruimte Zijgeleiders voor bakroosters Afstand tussen de bakplaten: 80 mm Maximale temperatuur: 270 °C Gelijkmatige warmtespreiding Capaciteit: 6 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/regeling heteluchtoven Handmatige bediening Koeling diepvriezer Automatische ontdooiing en dooiwaterverdamping Koelmiddel: R452 Temperatuurbereik tot: -18 °C Geventileerde koeling Het apparaat mag niet in de buurt van fornuizen worden geplaatst Maximale omgevingstemperatuur 38 °C Kwaliteit Kwaliteitsproduct van Europese productie Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Deur(en) met dubbele beglazing Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Garingsmogelijkheden Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Notities Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
12018.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Zwart Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
11542.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
3962.69 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Maximale temperatuur: 270 °C Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
3337.94 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakken/Platen: 6 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 6 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist
GGM Gastro Kombidämpfer - Manuell - 20x GN 1/1 Zilver / Zwart
7260.18 EUR
Uitvoering Combisteamer Met 120 programma's Inclusief houder: 20 x GN 1/1 Schuifrailafstand: 67 mm lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Veiligheidsthermostaat Halogeen verlichting geïntegreerd in de deur Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Gaarruimte V- BREAK DROP technologie voor uitstekende vochtigheid Externe aansluiting voor 2e kernsonde Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Aantal motoren: 4 Bediening/besturing Digitale afstelling van de waterverstuiving Met wateraansluiting en waterafvoer Mechanische timer Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Inclusief bagagerek wagen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 2,4 kW - 2x GN 1/1 Zilver
1322.08 EUR
Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin Bassin: 2x1/1 GN Afmetingen bassin: B x D x H: 630 mm x 510 mm x 170 mm Temperatuur tot 90 °C Afgeronde hoeken Gestanst uit één stuk Met aftapkraan Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - 6x GN 1/4 Zilver
850.84 EUR
Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo" Spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bassin Geschikt voor 1 + 1/2 GN container Afgeronde hoeken Met aftapkraan Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Pizzaofen Power - 4+4x 34cm - Digital - inkl. Haube, Untergestell & Rollen Zilver
5116.99 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. Uitvoering De set bestaat uit: Warmte geïsoleerde elektrische oven met roestvrijstalen afzuigkap Onderstel voor pizzaovens 2 bakkamers voor 4+4 Pizza's mit Ø 34 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Deur gaat naar boven open Geïntegreerde opener voor schoorsteen Digitaal scherm Digitaal aanraakscherm Timer: automatische start- en uitschakelfunctie van de oven Binnenverlichting (12V) Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Voorkant volledig gemaakt van roestvrij staal Glasvezel isolatie Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Onderstel Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Schroefverbinding garandeert een hoge stabiliteit Zeer hoog draagvermogen 4 wielen Voordelen van het product Kap zorgt voor directe afvoer van damp Gelijkmatige verdeling van de warmte Hoge productiviteit per uur Aansluiting Vermogen: 18 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.130 mm x 1.010 mm x 2.070 mm Leveringsomvang 2x pizzaoven 1x Onderstel incl. wielenset 1x motorkap Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen - Manuell - für 4x GN 1/2 - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
321.29 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Warmtegeïsoleerde elektrische oven Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 2,4 kW - 2x GN 1/1 oder 4x GN 1/2 Zilver
660.44 EUR
Uitvoering Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Mario 700 Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin 2x 1/1 GN-bakken of 4x 1/2 GN-bakken Temperatuur tot 85 °C Afgeronde hoeken Met aftapkraan Aansluiting Vermogen: 2,40 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 700 mm x 430 mm Afmetingen bassin B x D x H: 630 mm x 505 mm x 175 mm Leveringsomvang Kabel wordt niet meegeleverd GN container niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
5453.76 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Uitvoering: Gasapparaat (aardgas G20) Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen mit Dampffunktion - Manuell - für 4x GN 1/1 - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
499.79 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Combinatie van hetelucht- en stoomfunctie voor bijzonder sappig en gelijkmatig gekookt voedsel Uitvoering Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 18+18 Liter - 27 kW - Bflex Digital Zilver
4037.66 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Digitale controle Ideaal voor professioneel gebruik Snelle voorverwarming binnen 4-6 minuten van 20 tot 190 °C Laag aantal vervangingen van olie Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Staand model Glad oppervlak Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm In hoogte verstelbare voeten (30mm) Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 18 Liter - 13,5 kW - Bflex Digital Zilver
2360.95 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Digitale controle Ideaal voor professioneel gebruik Snelle voorverwarming binnen 4-6 minuten van 20 tot 190 °C Laag aantal vervangingen van olie Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Staand model Glad oppervlak Capaciteit: 18 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm In hoogte verstelbare voeten (30mm) Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW Zilver
1280.43 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang 1 olieaftapkraan Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 34cm (Tief) - Manuell
3398.63 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra groot venster Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang Pizzaoven Uitlaatschoorsteen Uitlaatluchtpijp Ø 150mm Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 4+4x 34cm - Manuell - mit Zwischenrahmen Zilver
5911.91 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen Let erop dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en daardoor 2 aansluitingen nodig zijn. Er is een ventilatiesysteem nodig! Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen Houd er rekening mee dat dit apparaat in 2 onderdelen BELANGRIJK: Bestel het frame RGEP4 als verbindingsstuk tussen de ovens apart mee als accessoire! Dit dient als warmtebescherming en afstandhouder voor de rookbuizen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Warmtegeïsoleerde gasoven 2 bakkamers voor 4+4 Pizza's met Ø 34 cm Glasvezel isolatie Interieurverlichting Extra grote kijkvensters Inclusief nooduitschakelaar Laag energieverbruik Kwaliteit Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Onderwarmte Temperatuur instelbaar Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Leveringsomvang 2 Pizzaovens 2 Schoorstenen 2 Uitlaatpijpen Ø 150mm Frame voor pizzaoven Aardgasbrander Propaangasbrander Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Onderstel incl. onderbodem Kap uit roestvrij staal met motor Kap uit roestvrij staal zonder motor
GGM Gastro (2 Stück) Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell Zilver
8121.74 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Extra hoge bakkamer om brandwonden te voorkomen Uitstekende luchtvochtigheidsafzuiging Chamotte onder Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 400 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas (2 stuks) Pizzaoven op gas 9+9x 35 cm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 bakplaten Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - 1x GN 1/1 & 3x GN 1/9 Zilver
611.65 EUR
Uitvoering Bain marie Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Mario 600" Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin 1x 1/1 GN bak en 3x 1/9 GN bak Temperatuurbereik: 30 °C tot 85 °C Afgeronde hoeken Met aftapkraan Leveringsomvang Het apparaat wordt geleverd zonder stekker! GN container niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektrische Hochdruckfritteuse - 15 Liter - 3 kW - Manuell Zilver
963.89 EUR
BELANGRIJK: Het apparaat mag niet worden gebruikt met een 16 ampère Schuko stekker. Een technicus is nodig om het toestel in bedrijf te stellen. Uitvoering Hogedrukfriteuse Handmatig bedieningspaneel Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis Frituren onder hoge druk bespaart olie en energie Tafeltoestel Met 1 wasbak Ideaal voor professioneel gebruik Compacte & robuuste uitvoering Veiligheidssluiting Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang Mand bij levering inbegrepen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell Zilver
3667.57 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam bij de eerste keer opstarten. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot de temperatuur van 370 °C wordt bereikt. Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 1 bakkamer voor 6 Pizza's met Ø 33 cm Zachte opening en sluiting van de deur Interieurverlichting Veiligheidsthermostaat Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - 1x GN 1/1 oder 2x GN 1/2 Zilver
448.62 EUR
Uitvoering Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Mario 700 Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin 1x 1/1 GN-bakken of 2x 1/2 GN-bakken Temperatuur tot 85 °C Afgeronde hoeken Met aftapkraan Aansluiting Vermogen: 1,20 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 700 mm x 430 mm Afmetingen bassin B x D x H: 300 mm x 505 mm x 175 mm Leveringsomvang Kabel wordt niet meegeleverd GN container niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Pizzaofen Power - 9+9+9x 34cm - Digital - inkl. Haube & Untergestell
9524.75 EUR
Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open Let erop dat een minimumafstand van 15 cm van alle zijden of andere apparaten moet worden aangehouden. Uitvoering De set bestaat uit: Warmte geïsoleerde elektrische oven met roestvrijstalen afzuigkap Onderstel voor pizzaovens 3 bakkamers voor 9+9+9 Pizza's mit Ø 34 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Deur gaat naar boven open Geïntegreerde opener voor schoorsteen Digitaal scherm Digitaal aanraakscherm Timer: automatische start- en uitschakelfunctie van de oven Binnenverlichting (12V) Extra groot venster Laag energieverbruik Kwaliteit Voorkant volledig gemaakt van roestvrij staal Glasvezel isolatie Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Athermische deurgrepen Bakkamer Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Thermostatische temperatuurregeling gescheiden voor boven- en onderhitte Temperatuur: 450 °C Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Onderstel Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Schroefverbinding garandeert een hoge stabiliteit Zeer hoog draagvermogen 4 wielen Voordelen van het product Kap zorgt voor directe afvoer van damp Gelijkmatige verdeling van de warmte Hoge productiviteit per uur Aansluiting Vermogen: 39,90 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Pizzaoven Buitenafmetingen B x D x H: 1.480 mm x 1.360 mm x 2.028 mm Leveringsomvang 3x pizzaoven 1x Onderstel incl. wielenset 1x Afzuigkap Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell Zilver
4123.34 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen Warmtegeïsoleerde gasoven 0,00 compartiment voor 9 pizza's van Ø 33 cm Zachte opening en sluiting van de deur Veiligheidsthermostaat Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Chamotte onder Onderwarmte Altijd constante temperatuur Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 370 °C Bijzonderheden Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 1,2 kW - 1x GN 1/3 & GN 1x 1/2 Zilver
398.64 EUR
Uitvoering Bain marie Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Mario 600" Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin 1 x 1/3 GN container en 1 x 1/2 GN Behälter Temperatuur: 30 °C tot 85 °C Afgeronde hoeken Met aftapkraan Leveringsomvang Het apparaat wordt geleverd zonder stekker! GN container niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Kumpir Kartoffelofen - manuell - 4,5 kW - 230 Volt - mit 3 Schubladen
927 EUR
Notities [b]Bij de eerste inbrengfase kan er een verhoogde rookontwikkeling optreden.[/b] Tijdens deze inbrengfase moet u ervoor zorgen dat de installatielocatie goed wordt geventileerd. Wij raden aan het apparaat te starten met een temperatuur van 100°C en de temperatuur te verhogen tot maximaal elke 30 minuten. Het apparaat moet gedurende 1 uur leeg worden gelaten en op maximale temperatuur worden gehouden. Uitvoering Elektrische Kumpir Aardappel oven Met 3 laden/bakruimtes Verwarmingselement per lade Temperatuur instelbaar Thermostaat Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Roestvrijstalen laden Dubbel geïsoleerd Aansluitwaarden Vermogen: 4,50 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 530 mm x 740 mm x 1.210 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro (2 Stück) Gas Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell Zilver
7287.55 EUR
Voordelen van het product Veel kracht in een kleine ruimte Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend Notities Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten Onafhankelijke verlichting in elke kamer (2 stuks) Warmte-isolerende gasoven 0,00 compartiment voor 6 pizza's van Ø 33 cm Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie Zachte opening en sluiting van de deur Veiligheidsthermostaat Groot, warmtereflecterend kijkvenster Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei Hittebestendige materialen Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking Bakkamer Extra hoge bakkamer om brandwonden te voorkomen Uitstekende luchtvochtigheidsafzuiging Chamotte onder Ideaal bakken, rechtstreeks op vuurvaste steen Onderwarmte Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen) Gelijkmatige warmtespreiding Temperatuur: 400 °C Bijzonderheden Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten Geoptimeerde deursluiting met springveren Leveringsomvang 2x pizzaoven Pitten voor vloeibaar gas en aardgas Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: A.u.b. als accessoire bestellen! Roestvrijstalen afzuigkap Roestvrijstalen onderstel Rijskast voor 6 Een ventilatiesysteem is verplicht!
GGM Gastro Elektro Aufsatz-Bain-Marie mit Glas Hygieneschutz - 1,5 kW - 4x GN 1/2 Zilver
261.79 EUR
Uitvoering Biedt ruimte voor 4x GN 1/2 Container Bedrijfslamp(en) Temperatuur: 85 °C Automatische temperatuurregeling Eenvoudige handmatige werking Glazen spuugbeschermer / hoestbeschermer Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.245 mm x 350 mm x 370 mm Aansluiting Vermogen: 1,50 kW Spanning: 230V Leveringsomvang GN bakken niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Manuell - 12x GN 1/1 Zilver / Zwart
3085.66 EUR
Uitvoering Combisteamer Inclusief houder: 12 x GN 1/1 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0-100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem voor 12 x GN 1/1 bakken/platen 70 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang 12 x GN 1/1 houders Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle - 34 Liter - 1,1 kW - Manuell Zilver
612.84 EUR
Uitvoering Capaciteit: 34 l 4 Vermogensniveaus Bediening via timer Automatische reset van de tijdschakelklok na elke gaarcyclus Voor middelzware tot zware ladingen Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Golftechnologie: Gelijkmatige verdeling van microgolven Geen draaischotel, maar magnetrontechnologie Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Langdurig apparaat Eenvoudige bediening Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Richtlijnen Product getest voor commercieel gebruik Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mikrowelle - 25 Liter - 1 kW - Manuell Zilver
205.86 EUR
Uitvoering Capaciteit: max. 25 Liter Verwarming door inductie en diëlektrische verliezen Timerfunctie Interieurverlichting Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Langdurig apparaat Eenvoudige bediening Kwaliteit Buiten- en binnenbehuizing gemaakt van Roestvrij staal Richtlijnen Product getest voor commercieel gebruik Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen