GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 4x EN 600x400 - inkl. Waschsystem Zilver / Zwart
2350.24 EUR
Blader door het gedetailleerde blad met volledige informatie, vergelijk de prijzen en identificeer de kenmerken van GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 4x EN 600x400 - inkl. Waschsystem Zilver / Zwart, aangeboden tegen de prijs van 2350.24 EUR; geclassificeerd in de categorie Ovens; de verkoop wordt beheerd door Ggmgastro.com en de productie is in handen van GGM Gastro.
Uitvoering Bakkerij combisteamer inclusief houder: 4x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Inclusief wassysteem Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Voor 4x EN 60x40 Bakplaten 80 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 0 - 120 min. Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang 4x EN 60x40 Opzetten Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326311027
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 3 dagen
Staat: new
Uitvoering Bakkerij combisteamer inclusief houder: 4x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Inclusief wassysteem Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Voor 4x EN 60x40 Bakplaten 80 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 0 - 120 min. Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang 4x EN 60x40 Opzetten Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
EAN: 4063326311027
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1 - 3 dagen
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - 4x GN 1/1 oder EN 600x400 - mit Wassereinspritzung Zwart
966.27 EUR
Uitvoering Elektrische heteluchtoven Met bevochtigingsfunctie Kwaliteitsproduct van Europese productie Glazen deur met dubbel glas Deurstop onderaan / deurgreep bovenaan Krachtige motor Extra groot verwarmingselement Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep gemaakt van Kunststof Afgeronde binnenhoeken Bediening/besturing Handmatige temperatuurregeling Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Garingsmogelijkheden Koken / Braden / Stoven Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Manuell - 4x GN 1/1 oder 4x EN 600x400
2113.43 EUR
Voordelen van het product Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Handmatige combisteamer Glazen deur met dubbel glas Deurscharnier links / deurgreep rechts Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van kunststof Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Instelbare stoomafzuiging Bediening/besturing Display voor tijd, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen - Manuell - für 4x GN 1/2 - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
321.29 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Warmtegeïsoleerde elektrische oven Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Heißluftofen mit Dampffunktion - Manuell - für 4x GN 1/1 - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
499.79 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Combinatie van hetelucht- en stoomfunctie voor bijzonder sappig en gelijkmatig gekookt voedsel Uitvoering Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Heißluftofen - Manuell - für 4x GN 2/3 - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
374.84 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Warmtegeïsoleerde elektrische oven Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 5x EN 600x400 - inkl. Gärschrank Zwart / Zilver
6544.99 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor gelijkmatige bruining en consistente resultaten - zelfs bij volledige belading Intuïtieve aanraakbediening met instelbare bakprogramma's voor consistente resultaten Hoge damp systeem - Directe verhoging van de luchtvochtigheid van 10% tot 100% indien nodig 25% kortere kooktijd - Gelijkmatig en uitgebalanceerd koken Uitvoering Bakkerij heteluchtoven incl. rijskast Perfect voor bakkerijen, cafés, patisserieën, catering en productiekeukens Kleur voorkant: Zwart Stijlvol en ergonomisch ontwerp Groot oppervlak, hittebestendig ontwerp met dubbel glas Ideaal voor brood en broodjes, gebak, snacks en diepvriesgebak Visuele en akoestische waarschuwingen Snelle opwarmtijden Instelbare stoomfunctie De geïntegreerde rijskast zorgt voor een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid - voor een optimale rusttijd van het deeg en een uniform volume. Eenvoudig herpositioneren met 4 zwenkwielen Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Speciaal glas als kijkvenster dat de warmte binnenhoudt 3 uitblaassnelheden in de ventilatoromvormer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1 Heteluchtovens voor bakkerijen 1 Proefdruk De bakplaten zijn niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 5x EN 600x400 - inkl. Untergestell Zwart / Zilver
4974.19 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor gelijkmatige bruining en consistente resultaten - zelfs bij volledige belading Intuïtieve aanraakbediening met instelbare bakprogramma's voor consistente resultaten Hoge damp systeem - Directe verhoging van de luchtvochtigheid van 10% tot 100% indien nodig 25% kortere kooktijd - Gelijkmatig en uitgebalanceerd koken Uitvoering Heteluchtoven voor bakkerijen incl. basisframe Perfect voor bakkerijen, cafés, patisserieën, catering en productiekeukens Kleur voorkant: Zwart Stijlvol en ergonomisch ontwerp Groot oppervlak, hittebestendig ontwerp met dubbel glas Ideaal voor brood en broodjes, gebak, snacks en diepvriesgebak Visuele en akoestische waarschuwingen Snelle opwarmtijden Instelbare stoomfunctie De geïntegreerde rijskast zorgt voor een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid - voor een optimale rusttijd van het deeg en een uniform volume. Eenvoudig herpositioneren met 4 zwenkwielen Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Speciaal glas als kijkvenster dat de warmte binnenhoudt 3 uitblaassnelheden in de ventilatoromvormer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1 Heteluchtovens voor bakkerijen 1 Onderstel De bakplaten zijn niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampf- & Grillfunktion - Manuell - inkl. 4 Bleche 450x340mm Zwart
748.5 EUR
Uitvoering Elektrische heteluchtoven Met bevochtigingsfunctie Kwaliteitsproduct van Europese productie Glazen deur met dubbel glas Deurstop onderaan / deurgreep bovenaan Deurgreep van kunststof Krachtige motor Extra groot verwarmingselement Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Bediening/besturing Handmatige temperatuurregeling Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 0 - 120 Min. Garingsmogelijkheden Koken / Braden / Stoven Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 4 Bakplaten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 12-15x EN 600x400 - inkl. Waschsystem
13477.93 EUR
Productvoordeel Laag energieverbruik - dankzij hoogwaardige isolatie Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Touch screen bediening met display Groot oppervlak, hittebestendig ontwerp met dubbel glas Capaciteit: 12-15 Bakplaten met de afmetingen 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm of 500x700mm Deurscharnier rechts / deurgreep links Deurgreep van roestvrij staal Met deurverlichting Zwenkbare slede in twee richtingen Spaarstand (Eco-knop) Intuïtieve instelling van de programma's Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Krachtig dampsysteem Automatische stoomregeling en stoomklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 10x EN 600x400 - inkl. Haube & Gärschrank
10786.15 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor consistente bakkwaliteit - zelfs bij maximale capaciteitsbenutting Werking op gas voor lagere energiekosten bij hoge productie Industriële PLC-besturing - voor nauwkeurige, reproduceerbare bakprocessen Bidirectionele rotatie van de trolley voor optimale luchtverdeling en absoluut gelijkmatige bakresultaten op alle platen Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met rijskast en afzuigkap Perfect voor productiebakkerijen en bedrijven met een hoge verwerkingscapaciteit Ideaal voor brood en broodjes, gebak, baksels en diepvriesgebak Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Zwart Touch screen bediening met display De oven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 10x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Incl. motorkap & rijskast Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 10x EN 600x400 - inkl. Haube & Gärschrank
9638.99 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor consistente bakkwaliteit - zelfs bij maximale capaciteitsbenutting Industriële PLC-besturing - voor nauwkeurige, reproduceerbare bakprocessen Bidirectionele rotatie van de trolley voor optimale luchtverdeling en absoluut gelijkmatige bakresultaten op alle platen Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met rijskast en afzuigkap Perfect voor productiebakkerijen en bedrijven met een hoge verwerkingscapaciteit Ideaal voor brood en broodjes, gebak, baksels en diepvriesgebak Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Touch screen bediening met display De oven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 10x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Incl. motorkap & rijskast Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 10x EN 600x400 - inkl. Gärschrank
9400.99 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor gelijkmatige bruining en consistente resultaten - zelfs bij volledige belading De 2 onafhankelijke bakkamers maken parallel bakken van verschillende producten mogelijk. Elke bakkamer wordt afzonderlijk bediend via een apart touch display Hoge damp systeem - Directe verhoging van de luchtvochtigheid van 10% tot 100% indien nodig 25% kortere kooktijd - Gelijkmatig en uitgebalanceerd koken Uitvoering 2 Bakkerij heteluchtovens incl. rijskast Perfect voor bakkerijen, cafés, patisserieën, catering en productiekeukens Kleur voorkant: Zwart Stijlvol en ergonomisch ontwerp Groot oppervlak, hittebestendig ontwerp met dubbel glas Intuïtieve aanraakbediening met instelbare bakprogramma's voor consistente resultaten Ideaal voor brood en broodjes, gebak, snacks en diepvriesgebak Visuele en akoestische waarschuwingen Snelle opwarmtijden Instelbare stoomfunctie De geïntegreerde rijskast zorgt voor een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid - voor een optimale rusttijd van het deeg en een uniform volume. Eenvoudig herpositioneren met 4 zwenkwielen Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Speciaal glas als kijkvenster dat de warmte binnenhoudt 3 uitblaassnelheden in de ventilatoromvormer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Aansluiting Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 2 Heteluchtovens voor bakkerijen 1 Proefdruk De bakplaten zijn niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Gas-Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 10x EN 600x400 - inkl. Haube & Gärschrank
10352.99 EUR
Voordelen van het product Ontworpen voor consistente bakkwaliteit - zelfs bij maximale capaciteitsbenutting Werking op gas voor lagere energiekosten bij hoge productie Industriële PLC-besturing - voor nauwkeurige, reproduceerbare bakprocessen Bidirectionele rotatie van de trolley voor optimale luchtverdeling en absoluut gelijkmatige bakresultaten op alle platen Uitvoering Roterende gasbakkerij/convectieoven Met rijskast en afzuigkap Perfect voor productiebakkerijen en bedrijven met een hoge verwerkingscapaciteit Ideaal voor brood en broodjes, gebak, baksels en diepvriesgebak Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Touch screen bediening met display De oven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 10x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Aansluiting Geschikt voor propaan en aardgas Met wateraansluiting en waterafvoer Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Leveringsomvang Incl. motorkap & rijskast Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - 4x GN 1/1 oder EN 600x400
954.37 EUR
Uitvoering Heteluchtoven Ideaal voor kruidenierswinkels, cafés, snackbars en hotels Gemengd koken met stoom en convectie Handmatige vochtigheidsregeling Halogeenlampen Scharnierende deur Eenvoudige bediening Kwaliteit Kookkamer van roestvrij staal AISI 430 Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Notities Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bar-Arbeitstisch - Edelstahl - 600x400mm - mit 4 Ablagen
408.16 EUR
Uitvoering Bar werktafel Werkvlak met opstaande rand In hoogte verstelbare roestvrijstalen poten tot 200 mm Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 430 Leveringsomvang 4 planken 4 Geleidestangen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
12018.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Zwart Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Rotierender Elektro Bäckerei-Heißluftofen mit Dampffunktion - Touch - 6x EN 600x400 - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank
11542.99 EUR
Voordelen van het product - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering Roterende bakkerij / convectie oven Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met deurverlichting Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van roestvrij staal Krachtig dampsysteem Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 1x pizzaoven 1x motorkap 1x Bewijsstuk Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - inkl. 4 Bleche 429x345mm
571.19 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Elektrische heteluchtoven met bevochtigingsfunctie Extra groot venster Onderste deurscharnier / bovenste deurklink (zijdelingse opening te bestellen) Athermische deurgreep Ergonomisch gevormd Veiligheidsthermostaat CB-normen getest en gecertificeerd Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Afgeronde binnenhoeken Robuust scharnier voor tot 10.000 openingen Gaarruimte Kookkamer van roestvrij staal AISI 430 Indirecte stoomopwekking door middel van een knop Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Unidirectioneel circulatiesysteem Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Koken op lage temperatuur Leveringsomvang De plaatstalen beugels (ABEHTE43) zijn 4x bij de levering inbegrepen 4 Bakplaten ABEHTE43 Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - 4x GN 1/1 oder EN 600x400
1362.54 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie Extra groot venster Onderste deurscharnier / bovenste deurklink (zijdelingse opening te bestellen) Athermische deurgreep Ergonomisch gevormd Veiligheidsthermostaat CB-normen getest en gecertificeerd Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Afgeronde binnenhoeken Robuust scharnier voor tot 10.000 openingen Gaarruimte Kookkamer van roestvrij staal AISI 430 Indirecte stoomopwekking door middel van een knop Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Temperatuur: 100 °C tot 260 °C Voor 4 x EN 400 mm x 600 mm Bakplaten en roosters Schuifrailafstand: 83 mm Unidirectioneel circulatiesysteem Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang De plaathouders worden meegeleverd Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - inkl. 4 Bleche 450x340mm Zilver
545.01 EUR
Uitvoering Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Extra groot venster Deurstop onderaan / deurgreep bovenaan Athermische deurgreep Ergonomisch gevormd Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Gaarruimte Gemengd stoom- en convectiekoken Kookkamer van roestvrij staal AISI 430 Voor 4 Bakplaten of roosters Schuifrailafstand: 75 mm Bediening/besturing Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Koken op lage temperatuur Leveringsomvang De plaathouders worden meegeleverd 4 Bakplaten Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei Etagenofen mit Dampffunktion - Digital - 3 Backkammern - inkl. Haube & Gärschrank 12x EN 600x400
12080.87 EUR
Voordelen van het product De verwarmings- en stoomtijd voor elk niveau (onderste en bovenste temperatuur in de basis) kan naar wens worden aangepast - Dit betekent dat op elk niveau naar wens verschillende producten kunnen worden bereid Hoge energiebesparingen - dankzij condenserende keramische weerstandstechnologie Instelbare vochtigheidscompensatie met handmatig kleppensysteem Uitvoering Bakkerij- en banketbakkersoven incl. rijskast Stijlvol en ergonomisch ontwerp Kleur: Roestvrij staal Groot oppervlak, hittebestendig ontwerp met dubbel glas lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Elke bakkamer heeft een aparte glazen klep Met wateraansluiting en waterafvoer Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Interieur van gealuminiseerd Alusi plaatwerk Binnenisolatie van steenwol Vuurvaste baksteen met speciale legering en glad oppervlak Statisch verwarmingsprincipe Instelbare vochtigheidscompensatie met handmatig kleppensysteem Handbediende stoomklep Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Schubladenschrank PREMIUM - mit 4 Schubladen & Aufkantung - 400x600mm
401.02 EUR
Uitvoering PREMIUM uitvoering Afgeronde hoeken 4 laden (ongekoeld) Softclose/openen Met opstaande rand In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Kwaliteit Lichaam en laden gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 430 Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 600 mm x 1.150 mm Leveringsomvang 4 laden (ongekoeld) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Elektro-Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder EN 600x400 - inkl. Schockfroster 5x GN 1/1 Zilver
5390.69 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Digitaal display Eenvoudige bediening Kerntemperatuursensor Timerfunctie Thermostaat Stoomregelaar Knop voor ventilatorsnelheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Condensaatopvangbak Halogeenlampen Schokvriezer - 5x GN1/1 Koelt af van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten Koelt af van 100°C tot +3°C binnen 90 minuten Geschikt voor 5x GN 1/1 of EN 60x40 Efficiënte circulatieluchtkoeling Intelligent HACCP-alarm (langere stroomuitval, koelcyclus overschreden) Kan perfect worden geïntegreerd in kleine keukens Kookkamer heteluchtoven Afgeronde kookruimte Zijgeleiders voor bakroosters Afstand tussen de bakplaten: 80 mm Maximale temperatuur: 270 °C Gelijkmatige warmtespreiding Capaciteit: 6 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/regeling heteluchtoven Handmatige bediening Koeling diepvriezer Automatische ontdooiing en dooiwaterverdamping Koelmiddel: R452 Temperatuurbereik tot: -18 °C Geventileerde koeling Het apparaat mag niet in de buurt van fornuizen worden geplaatst Maximale omgevingstemperatuur 38 °C Kwaliteit Kwaliteitsproduct van Europese productie Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Deur(en) met dubbele beglazing Deur(en) van hittebestendig glas Handgreep van carbonvezel Lange levensduur Garingsmogelijkheden Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Notities Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Touch - 4x EN 600x400 oder 4x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler
4299.46 EUR
Productvoordeel Maximale flexibiliteit dankzij dubbele rekopties - De combi-steamer biedt ruimte voor maximaal 4 GN 1/1 of 0,00 NL 600x400 bakjes en kan dus maximaal worden aangepast aan verschillende keukenprocessen. Uitvoering Bakkerij combisteamer met houder lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Afgeronde binnenhoeken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van kunststof Gaarruimte Automatische voorverwarming Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0-100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Recirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd Geïntegreerde zelfreinigingsfunctie Bediening/besturing 7 inch kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende snelheden 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang Inclusief temperatuursensor & wassysteem Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
3962.69 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Maximale temperatuur: 270 °C Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist
GGM Gastro Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder 10x EN 600x400
2841.71 EUR
Voordelen van het product Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Handmatige combisteamer Glazen deur met dubbel glas Deurscharnier links / deurgreep rechts Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van kunststof Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Instelbare stoomafzuiging Bediening/besturing Display voor tijd, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
3337.94 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakken/Platen: 6 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 6 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist
GGM Gastro Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder 6x EN 600x400
2264.56 EUR
Voordelen van het product Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Uitvoering Handmatige combisteamer Glazen deur met dubbel glas Deurscharnier links / deurgreep rechts Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van kunststof Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Instelbare stoomafzuiging Bediening/besturing Display voor tijd, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
5453.76 EUR
Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Uitvoering: Gasapparaat (aardgas G20) Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen mit Dampffunktion - Manuell - für 4x 430x315mm - mit Timerfunktion - inkl. 3 Backbleche
446.24 EUR
Voordelen van het product lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Combinatie van hetelucht- en stoomfunctie voor bijzonder sappig en gelijkmatig gekookt voedsel Uitvoering Elektrische heteluchtoven met stoomfunctie Snelle en efficiënte warmteverdeling Ideaal voor bakken, opwarmen en ontdooien Geïntegreerde timerfunctie Dubbele beglazing die warmteverlies voorkomt Met verlichting Compacte & robuuste uitvoering
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Manuell - 4x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
1216.17 EUR
Uitvoering Elektrische heteluchtoven Met bevochtigingsfunctie Kwaliteitsproduct van Europese productie Glazen deur met dubbel glas Deurstop onderaan / deurgreep bovenaan Krachtige motor Extra groot verwarmingselement Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep gemaakt van Kunststof Afgeronde binnenhoeken 75 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige temperatuurregeling Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Garingsmogelijkheden Koken / Braden / Stoven Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Tablettwagen - Edelstahl - für 18 Tabletts - EN 600x400 - mit geräuscharmen Rollen Zilver
404.59 EUR
Uitvoering Dienbladwagen Perfect voor bijv. restaurants en hotels Geschikt voor 18 x EN (60 x 40) Trays Maximale laadvermogen per plank: 40 kg Totaal draagvermogen: 400 kg Afneembare bovenste plank met handgrepen 4 wielen met 2 remmen Eenvoudig te gebruiken Extreem stil Uiterst stabiel Uitstekende schokdemping Zeer robuust en duurzaam Flexibel Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang 4 rollen incl. 18 Paar steunrails
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 6x EN 600x400 - inkl. Waschsystem Zilver / Zwart
2418.07 EUR
Uitvoering Bakkerij combisteamer inclusief houder: 6x EN 60x40 lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Inclusief wassysteem Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Voor 6x EN 60x40 Bakplaten 80 mm afstand inschuifrail Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 0 - 120 min. Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang 6x EN 60x40 Opzetten Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Kombidämpfer - Touch - 6x EN 600x400 oder 6x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler
4943.25 EUR
Productvoordeel Maximale flexibiliteit dankzij dubbele rekopties - De combi-steamer biedt ruimte voor maximaal 6 GN 1/1 of 0,00 NL 600x400 bakjes en kan dus maximaal worden aangepast aan verschillende keukenprocessen. Uitvoering Bakkerij combisteamer met houder lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Afgeronde binnenhoeken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Deurgreep van kunststof Gaarruimte Automatische voorverwarming Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0-100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Recirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd Geïntegreerde zelfreinigingsfunctie Bediening/besturing 7 inch kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende snelheden 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Leveringsomvang Inclusief temperatuursensor & wassysteem Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Mülleimer - mit Klappdeckelöffnung - 400x600mm - mit Aufkantung
358.18 EUR
Uitvoering Roestvrijstalen vuilnisbak Opening met klapdeksel Eenvoudige montage Softclose/openen Afgeronde hoeken Stabiele stand dankzij 4 voeten Kwaliteit Hoogwaardig Roestvrij staal AISI 430 Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 600 mm x 1.150 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Heißluftofen KOMPAKT mit Dampffunktion - Digital - 4x GN 1/1 oder EN 600x400 Zilver / Zwart
1350.64 EUR
Uitvoering Elektrische heteluchtoven Kwaliteitsproduct van Europese productie Bakplaten niet bij de levering inbegrepen Glazen deur met dubbel glas Deurstop onderaan / deurgreep bovenaan Deurgreep van kunststof Krachtige motor Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Automatische voorverwarming Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Bediening/besturing Digitale stoominjectie Digitaal scherm Kinderlijk eenvoudige bediening met behulp van 99 programma's Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Tablettwagen - doppelt - für 30 Tabletts EN 600x400 - mit leisen Rollen Zilver
410.54 EUR
Uitvoering Dienbladwagen Perfect voor bijv. restaurants en hotels 30 x EN 60 x 40 Dienbladen, roosters of containers 4 rollen Uiterst stabiel Extreem stil Zeer robuust en duurzaam Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal
GGM Gastro Tablettwagen - für 15 Tabletts EN 600x400 - mit leisen Rollen Zilver
301.06 EUR
Uitvoering Dienbladwagen Perfect voor bijv. restaurants en hotels 15 x EN 60 x 40 Dienbladen, roosters of containers 4 rollen Uiterst stabiel Veiligheidsstang Extreem stil Zeer robuust en duurzaam Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal
GGM Gastro Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 16x EN 600x400 - inkl. Waschsystem & Gestellwagen Zilver / Zwart
7260.18 EUR
Voordelen van het product Break-drop technologie voor uitstekende vochtregulatie De thermisch geïsoleerde structuur zorgt voor efficiënt energiegebruik Uitvoering Bakkerij combisteamer Inclusief houder: 16 x EN 60 x 40 cm Schuifrailafstand: 80 mm Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Veiligheidsthermostaat Eenvoudige montage van accessoires Inclusief wassysteem Inclusief bagagerek wagen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Glazen deur met dubbel glas Gaarruimte Externe aansluiting voor 2e kernsonde Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Aantal motoren: 4 Bediening/besturing Handmatige regeling van de waterinjectie Met wateraansluiting en waterafvoer Mechanische timer Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen