Blackwell Koksmes 20cm 000
72.99 EUR
Blader door het gedetailleerde blad met volledige informatie, vergelijk de prijzen en identificeer de kenmerken van Blackwell Koksmes 20cm 000, aangeboden tegen de prijs van 72.99 EUR; behoort tot de categorie Servies & bestek; de verkoper is Wehkamp.nl en de fabrikant is Blackwell.
Het Blackwell koksmes is een onmisbare alleskunner in iedere keuken. Met een lemmet van 20 cm, gesmeed uit 67 lagen Japans damaststaal met een harde VG10-kern, biedt dit mes ongeëvenaarde scherpte, duurzaamheid en balans. Het Japanse design zorgt voor een perfecte combinatie van stijl en prestatie. Of je nu groenten, vlees of vis snijdt – dit mes is ontworpen voor precisie en controle. De ergonomische greep ligt comfortabel in de hand, waardoor langdurig snijden moeiteloos wordt. Voordelen van het Blackwell Koksmes * Gemaakt van 67 lagen damaststaal met VG10-staalkern * 20 cm lemmet, geschikt voor veelzijdig gebruik * Uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestatie * Perfect uitgebalanceerd voor professionele controle * Ergonomische handgreep en luxe uitstraling Let op: * Niet geschikt voor de vaatwasser * Regelmatig slijpen aanbevolen voor optimale scherpte Wat zit er in de verpakking? * 1 koksmes van 20 cm Tips voor gebruik of schoonmaken * Reinig met de hand en droog direct af * Gebruik een houten of kunststof snijplank
EAN: 8720955228459
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1-2 werkdagen
Staat: new
Het Blackwell koksmes is een onmisbare alleskunner in iedere keuken. Met een lemmet van 20 cm, gesmeed uit 67 lagen Japans damaststaal met een harde VG10-kern, biedt dit mes ongeëvenaarde scherpte, duurzaamheid en balans. Het Japanse design zorgt voor een perfecte combinatie van stijl en prestatie. Of je nu groenten, vlees of vis snijdt – dit mes is ontworpen voor precisie en controle. De ergonomische greep ligt comfortabel in de hand, waardoor langdurig snijden moeiteloos wordt. Voordelen van het Blackwell Koksmes * Gemaakt van 67 lagen damaststaal met VG10-staalkern * 20 cm lemmet, geschikt voor veelzijdig gebruik * Uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestatie * Perfect uitgebalanceerd voor professionele controle * Ergonomische handgreep en luxe uitstraling Let op: * Niet geschikt voor de vaatwasser * Regelmatig slijpen aanbevolen voor optimale scherpte Wat zit er in de verpakking? * 1 koksmes van 20 cm Tips voor gebruik of schoonmaken * Reinig met de hand en droog direct af * Gebruik een houten of kunststof snijplank
EAN: 8720955228459
Verzendkosten: 0 EUR
Beschikbaarheid: in stock
Levertijd: 1-2 werkdagen
Staat: new
Vergelijkbare producten vergelijken
Yaxell Ketu Koksmes 20 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Bruin
273.95 EUR
Yaxell Ketu Koksmes 20 cm - De Perfecte Alleskunner in de Keuken Ontdek het Yaxell Ketu Koksmes van 20 cm, een veelzijdige aanvulling op jouw keukenuitrusting. Dit Japanse koksmes is ontworpen voor zowel het snijden van grote hoeveelheden groenten, vlees en vis als voor precisiewerk zoals het fijnsnijden van kruiden. Met zijn uitstekende balans en vlijmscherpe snede is dit mes een favoriet onder zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks. Geniet van de perfecte combinatie van functionaliteit en stijl met dit hoogwaardige mes. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het Yaxell Ketu Koksmes is vervaardigd uit drie lagen roestvrij staal, met een kern van SG2-poederstaal dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit zorgt voor een dun, scherp en duurzaam lemmet dat bestand is tegen roest. De traditionele Tsuchime afwerking geeft het mes een uniek uiterlijk, terwijl het zwart beuken pakkahouten handvat zorgt voor een comfortabele grip. Dit mes biedt niet alleen een
Yaxell Ketu Steakmes 11 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Zwart zilver
203.95 EUR
Yaxell Ketu Steakmes 11 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Ontdek het Yaxell Ketu Steakmes, een meesterwerk dat stijl en functionaliteit perfect combineert. Dit Japanse steakmes is ontworpen om vlees met precisie te snijden, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor elke vleesliefhebber. Met zijn elegante uitstraling en uitstekende prestaties, is het niet alleen een praktisch mes, maar ook een prachtige aanvulling op je tafelsetting. Geniet van de ervaring van het snijden van vlees met een mes dat zowel visueel als functioneel indruk maakt. Het Yaxell Ketu Steakmes is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, met een lemmet dat bestaat uit drie lagen roestvrij staal en een kern van SG2-poederstaal. Dit zorgt voor een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC, waardoor het mes langdurig scherp blijft. De unieke Tsuchime afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet plakt, terwijl de ergonomische handgreep van zwart beuken pakkahout zorgt voor een comfortabele grip.
Yaxell Ketu Koksmes 24 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Zwart zilver
313.95 EUR
Yaxell Ketu Koksmes 24 cm - De Alleskunner in de Keuken Ontdek het Yaxell Ketu Koksmes van 24 cm, een indrukwekkend Japans keukenmes dat perfect is voor het snijden van grote hoeveelheden groenten, vlees en vis. Dit mes combineert een lange snede met uitstekende controle, waardoor het niet alleen geschikt is voor grof snijwerk, maar ook voor fijnere taken zoals het snijden van kruiden of het pellen van knoflook. Met zijn hoogwaardige afwerking en ergonomisch ontwerp is dit koksmes een onmisbare aanvulling voor elke keuken. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het Yaxell Ketu Koksmes is vervaardigd uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal, wat zorgt voor een hardheid van 63 HRC. Dit garandeert een vlijmscherpe en duurzame snede. De traditionele Tsuchime-afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, terwijl de handgreep van zwart beuken pakkahout zorgt voor een comfortabele grip. Dit mes is handgemaakt in Seki, Japan, en biedt een perfecte balans tussen
Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Zwart
283.95 EUR
Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm - Het Onmisbare Groentemes Ontdek het Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm, een stijlvol en functioneel Japans groentemes dat onmisbaar is in jouw keuken. Met zijn hoge, vierkante lemmet is dit mes perfect voor het snel en nauwkeurig snijden van groenten, fruit en kruiden. Het ontwerp zorgt ervoor dat je het mes veilig langs je knokkels kunt geleiden, waardoor snijden niet alleen efficiënt, maar ook veilig is. Of je nu wortelen, komkommers of kool fijnsnijdt, de Nakiri maakt het een moeiteloze taak en brengt de kunst van het koken naar een hoger niveau. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen De Yaxell Ketu Nakiri is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, met een lemmet dat bestaat uit drie lagen staal en een kern van SG2-poederstaal. Deze staalsoort biedt een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC, wat resulteert in een dun en vlijmscherp lemmet dat lang scherp blijft. De Tsuchime-afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, terwijl de handgreep van zwart
Yaxell KETU– 3-delige Messenset – SG2 Staal – Koksmes, Vleesmes&Schilmes– Tsuchime Afwerking
583.95 EUR
Yaxell KETU 3-delige Messenset– Japans Vakmanschap voor de Serieuze Keukenliefhebber De Yaxell KETU 3-delige messenset is een absolute blikvanger voor iedere keukenprofessional en hobbykok. Deze set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een vleesmes van 15 cm en een schilmes van 10 cm – allemaal met een kern van SG2-poederstaal, gehuld in roestvrijstaal met een karakteristieke gehamerde Tsuchime-afwerking. De ergonomische handgrepen van zwart beuken pakkahout zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar bieden ook ultiem comfort en controle. SG2-staal, Tsuchime-finish en Japanse traditie Het lemmet van elk mes in dezeset is opgebouwd uit drie lagen roestvrij staal met een SG2-kern, die bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dankzij de gehamerde afwerking blijven ingrediënten minder snel aan het lemmet kleven, wat zorgt voor vloeiend snijwerk. De pakkahouten handgrepen zijn versierd met een mozaïekpin en een convex Yaxell kanji-logo op de einddop – subtiele
Yaxell Super Gou Messenset - Giftset - 2-delig - Messenslijper&Koksmes 20 cm - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
493.95 EUR
Yaxell Super Gou Messenset - Giftset - 2-delig De Yaxell Super Gou 2-delige messenset is een meesterwerk van Japans vakmanschap, ontworpen voor de veeleisende chef. Deze set bevat een 20 cm koksmes en een messenslijper, vervaardigd in Seki City, Japan, een stad met een rijke traditie in het maken van messen. Het koksmes is ideaal voor het snijden van diverse ingrediënten, van stevige stukken vlees tot delicate groenten, en biedt een ongeëvenaarde snijervaring die elke kookbeurt transformeert. Deze messenset biedt uitmuntende snijprestaties dankzij het koksmes, gemaakt van 161 lagen damaststaal met een kern van SG2-poederstaal. Met een hardheid van 63 HRC opde Rockwell-schaal garandeert het mes langdurige prestaties, zelfs bij intensief gebruik. Het prachtige damastpatroon maakt het mes niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog. Het ergonomische handvat van Canvas-Micarta zorgt voor een uitstekende grip en comfort, zelfs tijdens langduriggebruik. * Merk: Yaxell * Serie:
Yaxell Ketu Uitbeenmes 15 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Zwart zilver
243.95 EUR
Yaxell Ketu Uitbeenmes 15 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Ontdek het Yaxell Ketu Uitbeenmes, een meesterwerk van precisie en vakmanschap, ontworpen voor de serieuze thuiskok. Dit stijlvolle en functionele Japanse keukenmes is perfect voor het moeiteloos uitbenen van vlees. Of je nu een kippenpoot wilt lossnijden of een eend wilt uitbenen, dit mes biedt de perfecte balans tussen scherpte en controle, waardoor je elke snijklus met gemak kunt uitvoeren. Het Yaxell Ketu Uitbeenmes heeft een lemmet van drie lagen staal met een kern van SG2-poederstaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit resulteert in een dun en vlijmscherp mes dat zijn scherpte behoudt, zelfs bij intensief gebruik. De Tsuchime afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken, terwijl de ergonomische handgreep van zwart beuken pakkahout zorgt voor een comfortabele grip. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog in je keuken. * Merk:
Yaxell Ketu Vleesmes 18 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat
253.95 EUR
Yaxell Ketu Vleesmes 18 cm - SG2 Stalen Kern Ontdek het Yaxell Ketu Vleesmes van 18 cm, een perfect samenspel van precisie en kracht. Dit mes is ontworpen voor de veeleisende kok die zowel functionaliteit als esthetiek waardeert. Met zijn hoogwaardige materialen en vakmanschap is het Yaxell Ketu Vleesmes een onmisbaar hulpmiddel in jouw keuken. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je helpen om vlees met gemak en precisie te snijden, waardoor elke maaltijd een waar genot wordt. Het Yaxell Ketu Vleesmes is uitgerust met een lemmet van 18 cm, vervaardigd uit drie lagen staal met een kern van SG2-poederstaal. Deze combinatie zorgt voor een ongekende scherpte en duurzaamheid, met een hardheid van 63 HRC. De gehamerde Tsuchime afwerking vermindert de kans dat voedsel aan het mes blijft kleven, terwijl het handvat van zwart beuken pakkahout niet alleen sterk is, maar ook een luxe uitstraling heeft. Dit mes biedt de perfecte balans tussen prestaties en
Yaxell Tsuchimon Messenset - 2-delig - Koksmes 20 cm en Universeelmes 12 cm - 3 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - Canvas-Micarta Heft
263.95 EUR
Yaxell Tsuchimon Messenset - 2-delig Ontdek de Yaxell Tsuchimon Messenset, een prachtige 2-delige set die speciaal is ontworpen voor de serieuze thuiskok. Deze set bestaat uit een koksmes van 20 cm en een universeelmes van 12 cm, perfect voor al je snijbehoeften in de keuken. Of je nu groenten, vlees of kruiden snijdt, deze messen bieden de precisie en kracht die je nodig hebt. De stijlvolle zwarte geschenkdoos maakt het een ideaal cadeau voor elke kookliefhebber. De Yaxell Tsuchimon messen zijn vervaardigd uit 3 lagen damaststaal met een kern van VG10-staal, dat een hardheid van 61 HRC heeft. Dit zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De'hammered'finish voorkomt dat voedsel aan het mes blijft kleven, terwijl het ergonomische handvat van Canvas-Micarta zorgt voor een comfortabele grip, zelfs bij natte handen. Met deze messen ervaar je de perfecte combinatie van functionaliteit en luxe in je keuken. * Koksmes 20 cm en universeelmes 12 cm * 3-laags damaststaal met
Yaxell Ketu Schilmes 10 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat
193.95 EUR
Yaxell Ketu Schilmes 10 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Ontdek het Yaxell Ketu Schilmes van 10 cm, een lichtgewicht en uiterst handzaam mesje dat perfect is voor het schillen van groenten en fruit. Dit elegante Japanse keukenmesje is ontworpen voor precisiewerk en biedt een uitstekende balans tussen functionaliteit en esthetiek. Met zijn compacte formaat en scherpe lemmet is het de ideale keuze voor zowel professionele koks als thuiskoks die waarde hechten aan kwaliteit en gebruiksgemak in de keuken. Het Yaxell Ketu Schilmes is vervaardigd uit drie lagen staal, met een kern van hoogwaardig SG2-poederstaal, wat zorgt voor een hardheid van 63 HRC. Dit resulteert in een dun en vlijmscherp lemmet dat lang meegaat. De unieke Tsuchime-afwerking vermindert de kans op plakken van voedsel, terwijl de luxe handgreep van zwart beuken pakkahout zorgt voor comfort en stabiliteit tijdens het gebruik. Dit mesje combineert functionaliteit met een verfijnde uitstraling,
Yaxell Zen Messenset - 3-delig - Koksmes 20 cm, Universeel mes 12 cm en Schilmes 8 cm - 37 Lagen Damaststaal - Canvas-Micarta Heft
343.95 EUR
Yaxell Zen Messenset - 3-delig Ontdek de Yaxell Zen 3-delige messenset, een must-have voor elke keuken. Deze set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een universeel mes van 12 cm en een schilmes van 8 cm, allemaal vervaardigd uit 37 lagen Damaststaal. De combinatie van vakmanschap en geavanceerde technologie zorgt voor uitzonderlijke precisie en kwaliteit, waardoor deze messen perfect zijn voor zowel professionele koks als enthousiaste hobbykoks. Met de Yaxell Zen messenset maak je van elke snijtaak een plezierige ervaring. De Yaxell Zen messen zijn ontworpen met de hoogste kwaliteit in gedachten. Gemaakt van 37-laags Damaststaal met een VG-10 kern, bieden ze een hardheid van 61 Rockwell, wat zorgt voor ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. De unieke hamerslag afwerking voorkomt dat voedsel aan de messen blijft kleven, terwijl het Micarta handvat zorgt voor een comfortabele grip. Deze set is niet alleen functioneel, maar ook esthetisch aantrekkelijk, waardoor het een prachtige
Yaxell Super Gou Universeelmes 12 cm - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft Rood
273.95 EUR
Yaxell Super Gou Universeelmes 12 cm Ontdek het Yaxell Super Gou universeelmes van 12 cm, een meesterwerk van Japans vakmanschap. Dit mes is ontworpen voor de serieuze chef-kok die precisie en kwaliteit waardeert. Met zijn veelzijdigheid is het perfect voor kleinere snijtaken, zoals het schillen van fruit of het snijden van groenten. De combinatie van techniek en esthetiek maakt dit mes een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Geniet van de perfecte balans tussen functionaliteit en schoonheid met dit uitzonderlijke keukenmes. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het Yaxell Super Gou universeelmes is vervaardigd uit hoogwaardig SG2 staal met een hardheid van 63 HRC, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Het lemmet bestaat uit 161 lagen damaststaal, wat niet alleen de prestaties verbetert, maar ook een prachtige uitstraling biedt. Het ergonomische handvat van Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is handgemaakt in Seki City,
Yaxell Tsuchimon Santoku Koksmes 12,5 cm - VG10 Staal - Gehamerd Lemmet - Micarta Heft
133.95 EUR
Yaxell Tsuchimon Santoku Koksmes 12,5 cm Ontdek de uitmuntendheid van het Yaxell Tsuchimon Santoku koksmes, een prachtig Japans keukenmes met een lemmet van 12,5 cm. Dit mes is ontworpen voor de serieuze thuiskok die waarde hecht aan precisie en kwaliteit. De Santoku, wat'drie deugden'betekent, is perfect voor het snijden van groenten, vlees en vis. Met zijn elegante uitstraling en uitstekende functionaliteit is dit mes een onmisbare aanvulling op jouw keukenuitrusting. Het Yaxell Tsuchimon mes heeft een 3-laags lemmet met een kern van VG10-staal, dat tot 61 HRC is gehard. Dit zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De gehamerde afwerking, ook wel'Tsuchime'genoemd, geeft het mes niet alleen een unieke uitstraling, maar vermindert ook wrijving tijdens het snijden. De micarta handgreep biedt een comfortabele grip en is bestand tegen water en stoten, waardoor je altijd veilig en efficiënt kunt werken in de keuken. * Lemmetmateriaal: VG10 staal * Hardheid: 61 HRC *
Yaxell Ran Koksmes - 20 cm - 69 laags - roestvrij damast staal– zwart canvas - micarta heft Zwart zilver
213.95 EUR
Yaxell Ran Koksmes - 20 cm Het Yaxell Ran Koksmes van 20 cm is de ideale keukenpartner voor de veeleisende kok. Dit mes, vervaardigd in de beroemde messenstad Seki, Japan, combineert moderne technologie met traditionele smeedkunst. Het biedt een ongeëvenaarde snijervaring, perfect voor het bereiden van al je favoriete gerechten. Met zijn elegante ontwerp en hoogwaardige materialen is dit mes niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog in elke keuken. Dit koksmes is uitgerust met een lemmet van 69 lagen damaststaal, met een kern vanVG-10 hardstaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De hardheid van 61 HRC garandeert dat het mes lang scherp blijft, zelfs bij intensief gebruik. Het zwart gemêleerde Canvas-Micarta handvat biedt een comfortabele grip en is waterbestendig, waardoor het ideaal is voor dagelijks gebruik. Dit mes is niet alleen een gereedschap, maar ook een kunstwerk dat elke chef-kok zal waarderen. * Lemmetmateriaal: 69 lagen damaststaal
Yaxell Ketu Kiritsuke 20 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Zwart
283.95 EUR
Yaxell Ketu Kiritsuke 20 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat Maak kennis met het Yaxell Ketu Kiritsuke 20 cm, een meesterwerk van Japans vakmanschap dat speciaal is ontworpen voor de veelzijdige kok. Dit elegante keukenmes combineert de functionaliteit van een nakiri en een sujihiki, waardoor je metéén mes zowel groenten als vis kunt snijden. De unieke Tsuchime-afwerking zorgt niet alleen voor een authentieke uitstraling, maar vermindert ook de kans dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Dit mes is de perfecte aanvulling voor elke keuken, of je nu een professionele chef of een enthousiaste thuiskok bent. De Yaxell Ketu Kiritsuke is vervaardigd uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal dat een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC biedt. Dit resulteert in een dun en vlijmscherp lemmet dat zijn scherpte behoudt, zelfs bij intensief gebruik. De handgreep van zwart beuken pakkahout is niet alleen duurzaam, maar ligt ook comfortabel in de hand dankzij
Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
313.95 EUR
Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm Het Yaxell Ran Chinees Koksmes van 18 cm is de ideale metgezel voor elke serieuze kok. Dit mes is ontworpen om ongeëvenaarde precisie en comfort te bieden tijdens het koken. Met zijn prachtige 69-laags damaststalen lemmet en een kern van VG-10 staal, snijdt het moeiteloos door diverse ingrediënten, van groenten tot vlees. Dit mes is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een prachtig stuk vakmanschap dat elke keuken siert. Ervaar de perfecte balans tussen kracht en finesse met dit hoogwaardige koksmes. De belangrijkste kenmerken van het Yaxell Ran Chinees Koksmes zijn de uitzonderlijke snijprecisie en het ergonomische ontwerp. Het lemmet van 18 cm is gemaakt van VG-10 staal, dat bekend staat om zijn duurzaamheid en scherpte. Het handvat van Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip en stabiliteit, waardoor je zelfs bij langdurig gebruik minder vermoeid raakt. Dit mes is met de hand gesmeed volgens traditionele Japanse technieken, wat zorgt
Yaxell Super Gou Steakmessenset 12 cm - 4-delig - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
883.95 EUR
Yaxell Super Gou Steakmessenset 12 cm - 4-delig De Yaxell Super Gou steakmessenset is een must-have voor elke vleesliefhebber. Deze set bestaat uit vier hoogwaardige steakmessen met een lemmetlengte van 12 cm, perfect voor het snijden van verschillende soorten vlees. Dankzij de combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en moderne snijtechnologie, bieden deze messen ongeëvenaarde snijprestaties. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messen zijn ontworpen om je culinaire ervaring te verbeteren en het snijden van vlees moeiteloos te maken. De Yaxell Super Gou steakmessen zijn vervaardigd uit 161 lagen damaststaal, met een kern van SG2-poederstaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit betekent dat de messen langdurig scherp blijven, zelfs bij intensief gebruik. Het ergonomische handvat van Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip en controle, terwijl het stijlvolle rood-zwart gemêleerde ontwerp een luxeuitstraling geeft. Deze
Yaxell Super Gou Steakmes - 12 cm - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
273.95 EUR
Yaxell Super Gou Steakmes - 12 cm Ontdek het Yaxell Super Gou Steakmes van 12 cm, een meesterwerk dat Japans vakmanschap en moderne technologie combineert. Dit mes is speciaal ontworpen voor het snijden van vlees en biedt ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Met zijn vlijmscherpe lemmet van 161 lagen damaststaal en een kern van SG2-poederstaal, snijdt het moeiteloos door elk stuk vlees. Dit steakmes is de perfecte aanvulling voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks die streven naar perfectie in hun keuken. Het Yaxell Super Gou Steakmes biedt superieure snijprestaties dankzij de combinatie van hardheid en flexibiliteit. Het lemmet van 161 lagen damaststaal zorgt voor een prachtige uitstraling en langdurige scherpte, terwijl de ergonomische Canvas-Micarta handgreep zorgt voor een comfortabele grip. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een stijlvol accessoire voor je keuken. Met een hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal blijft het mes langdurig scherp, zelfs
Yaxell Ran Santoku Koksmes 16.5 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
193.95 EUR
Yaxell Ran Santoku Koksmes 16.5 cm Ontdek de perfectie van het Yaxell Ran Santoku Koksmes van 16,5 cm, een meesterwerk dat traditionele Japanse ambacht combineert met moderne technologie. Dit mes is ontworpen voor de serieuze kok die precisie en elegantie in de keuken waardeert. Met zijn prachtige damastpatroon en uitzonderlijke scherpte is dit mes niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een pronkstuk in jouw keuken. Laat je inspireren door de mogelijkheden die dit mes biedt en til je kookkunsten naar een hoger niveau. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het Yaxell Ran Santoku Koksmes is vervaardigd uit 69 lagen damaststaal met een VG-10 stalen kern, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC snijdt dit mes moeiteloos door vlees, vis, groente en kruiden. De handgreep van Canvas-Micarta biedt een comfortabele en stevige grip, zelfs in natte omstandigheden. Dit mes is handgemaakt in Seki, Japan, en de luxe afwerking maakt heteen
Yaxell Ran Nakiri Koksmes 16,5 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
213.95 EUR
Yaxell Ran Nakiri Koksmes 16,5 cm Ontdek de Yaxell Ran Nakiri, een uitzonderlijk Japans groentemes van 16,5 cm, perfect voor de fijnproever. Dit mes is ontworpen om groenten, fruit en kruiden snel en moeiteloos te snijden. Met zijn hoge, vierkante lemmet is het ideaal voor precisiewerk in de keuken. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes maakt het snijden van ingrediënten eenvoudiger en veiliger, zodat je je kunt concentreren op het creëren van heerlijke gerechten. Belangrijkste kenmerken en voordelen Het lemmet van de Yaxell Ran Nakiri is vervaardigd uit 69 lagen damaststaal met een VG10-kern, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC behoudt het mes zijn scherpe rand, zelfs na intensief gebruik. Het handvat van zwart Canvas-Micarta biedt een uitstekende grip en comfort, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een prachtig stuk vakmanschap dat elke keuken siert. Geniet
Yaxell Taishi Vleesmes 18 cm - VG-10 Staal - Hardheid 61 HRC - Tsuchime Afwerking - Gehamerd Lemmet - Zwart Pakka Beukenhout Handvat Zwart
163.95 EUR
Yaxell Taishi Vleesmes 18 cm Het Yaxell Taishi Vleesmes van 18 cm is een meesterwerk dat speciaal is ontworpen voor het snijden van vlees met precisie en gemak. Dit mes, vervaardigd in het Japanse Seki City, biedt een ongeëvenaarde snijervaring en is perfect voor het trancheren van gebraden vlees, lam, gevogelte en ham. Met zijn combinatie van esthetiek en functionaliteit is dit vleesmes een onmisbare aanvulling voor elke keukenliefhebber die waarde hecht aan kwaliteit en prestaties. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Dit vleesmes is gemaakt van drie lagen hoogwaardig VG10 roestvrij staal, wat zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC behoudt het mes zijn scherpte zelfs bij intensief gebruik. De gehamerde Tsuchime-afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken, waardoor je moeiteloos kunt snijden. Het ergonomische handvat van zwart pakkawood biedt een comfortabele grip en optimale controle, terwijl de roestvrijstalen bolsters extra
Yaxell Taishi– 3-delige Messenset – Koksmes 20 cm, Santoku 12,5 cm&Schilmes 10 cm– VG-10 – T...
403.95 EUR
Yaxell Taishi 3-delige Messenset– Japans Vakmanschap in Volledige Vorm De Yaxell Taishi 3-delige messenset biedt een complete basis voor elke serieuze kok. Deze exclusieve set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een santokumes van 12,5 cm en een schilmes van 10 cm – elk vervaardigd in het legendarische Seki City, Japan. Met deze hoogwaardige messen breng je precisie, controle en stijl naar elke snijtaak in de keuken. VG-10 Kernstaal, Gehamerd Lemmet en Perfecte Balans De messen zijn opgebouwd uit een VG-10 kern, omsloten door twee lagen roestvrij staal. Met een hardheid van 61 HRC biedt deze staalsoort langdurige scherpteen slijtvastheid. De lemmeten zijn afgewerkt met een gehamerde Tsuchime-structuur die wrijving vermindert en voorkomt dat voedsel blijft plakken. De zichtbare Katana-golflijn onderstreept het Japanse vakmanschap. Het zwarte pakka beukenhouten handvat is ergonomisch gevormd en geeft een stijlvolle,comfortabele grip. Voor elke Snijtaak de Perfecte Tool Of je nu
Yaxell Ran Koksmes 24 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
223.95 EUR
Yaxell Ran Koksmes 24 cm - Meesterlijk Japans Vakmanschap Het Yaxell Ran Koksmes van 24 cm is een prachtig en krachtig keukenmes dat onmisbaar is voor elke serieuze kok. Dit grote Japanse mes is ontworpen voor veelzijdigheid en kracht, waardoor het ideaal is voor het snijden van grote stukken vlees, groenten en vis. Het lange lemmet biedt meer snijoppervlak en maakt nauwkeurig snijden eenvoudiger. Ondanks zijn lengte is het mes uitstekend in balans en ligt het comfortabel in de hand, dankzij het ergonomische ontwerp en het vlijmscherpe lemmet. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het lemmet van dit Yaxell Ran koksmes is gemaakt van 69 lagen damaststaal, met een kern van VG10-staal. Dit type staal staat bekend om zijn uitzonderlijke scherpte en hardheid, met een Rockwell-hardheid van 61 HRC. De combinatie van het damaststaal en de VG10-kern zorgt niet alleen voor een scherpe snede, maar ook voor een duurzame weerstand tegen slijtage en corrosie. Het damastpatroon dat over de hele lengte
Yaxell Taishi Universeelmes 12 cm - VG-10 Staal - Hardheid 61 HRC - Tsuchime Afwerking - Gehamerd Lemmet - Zwart Pakka Beukenhout Handvat Zwart
123.95 EUR
Yaxell Taishi Universeelmes 12 cm Het Yaxell Taishi Universeelmes van 12 cm is een meesterwerk dat de essentie van Japans vakmanschap belichaamt. Dit mes is ontworpen voor de serieuze thuiskok en biedt een perfecte balans tussen functionaliteit en esthetiek. Met zijn scherpe VG-10 roestvrijstalen lemmet en elegante afwerking is dit mes ideaal voor het snijden van groenten, fruit en kleinere vleeswaren. Of je nu een ervaren chef bent of een enthousiaste hobbykok, dit universeelmes zal je helpen om met precisie en gemak te snijden. Belangrijkste kenmerken en voordelen De Yaxell Taishi Universeelmes is uitgerust met een gehamerd Tsuchime-lemmet dat de wrijving vermindert, waardoor voedsel niet aan het mes blijft plakken. Het ergonomische handvat van zwart pakka beukenhout biedt een comfortabele grip en zorgt voor optimale controle tijdens het snijden. Met een hardheid van 61 HRC blijft het mes langdurig scherp, zelfs bij intensief gebruik. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een
Yaxell KETU– 2-delige Messenset – SG2 Staal – Koksmes 20 cm&Schilmes 10 cm– Tsuchime Finish
393.95 EUR
Yaxell KETU 2-delige Messenset– Japans Meesterschap in Staal en Stijl De Yaxell KETU 2-delige messenset combineert eeuwenoude Japanse smeedkunst met moderne precisie en elegantie. Deze hoogwaardige set bevat een koksmes van 20 cm en een schilmes van 10 cm, elk met een SG2-stalen kern, gehamerde Tsuchime-afwerking en een pakkahouten handvat met traditionele details. Of je nu professioneel kookt of gewoon met passie in je eigen keuken werkt – deze set brengt je prestaties naar een hoger niveau. SG2 Poederstaal, Tsuchime-structuur en Samoeraidetail De messen zijn opgebouwd uit drie lagen roestvrij staal met een kern van SG2-staal – een gepoederd staalsoort die uitzonderlijke scherpte en een hardheid tot 63 HRC biedt. De Tsuchime-afwerking op het lemmet geeft een unieke gehamerde uitstraling en voorkomt dat voedsel blijft kleven. Het handvat is vervaardigd uit zwart beuken pakkahout en afgewerkt met een mozaïekpinen een Yaxell Kanji-logo op de einddop – een eerbetoon aan traditionele
Yaxell Ketu Konata 14,5 cm - SG2 Stalen Kern - Tsuchime Finish - Pakkahout Handvat
253.95 EUR
Yaxell Ketu Konata 14,5 cm - SG2 Stalen Kern Maak kennis met de Yaxell Ketu Konata, een veelzijdig keukenmes dat de functionaliteiten van een koksmes, Nakiri en cleaver combineert. Met een lemmet van 14,5 cm, vervaardigd uit drie lagen hoogwaardig SG2 poederstaal, biedt dit mes een indrukwekkende hardheid van 63 HRC. Of je nu groenten wilt snijden of vlees wilt hakken, de Ketu Konata levert precisie en kracht in elke snede. Dit mes is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een prachtig stuk vakmanschap dat elke keuken siert. Belangrijkste kenmerken en voordelen De Yaxell Ketu Konata is ontworpen met zowel elegantie als functionaliteit in gedachten. Het zwarte Pakka Wood handvat biedt een comfortabele grip, terwijl de Tsuchime afwerking op het lemmet wrijving vermindert en voorkomt dat voedsel blijft plakken. Dit maakt het snijden een moeiteloze ervaring. Het extra brede lemmetontwerp vergemakkelijkt het opscheppen van gesneden ingrediënten. Dit mes is met de hand vervaardigd
Yaxell Super Gou Steakmessenset 12 cm - 2-delig - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
473.95 EUR
Yaxell Super Gou Steakmessenset 12 cm - 2-delig De Yaxell Super Gou Steakmessen set van 12 cm is een meesterwerk dat Japans vakmanschap en moderne technologie combineert. Deze set van twee messen is speciaal ontworpen voor het snijden van vlees, waardoor je moeiteloos door elk stuk steak snijdt. Met een vlijmscherp lemmet van 161 lagen damaststaal en een kern van SG2-poederstaal, biedt deze set ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. De messen zijn niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog, waardoor ze een waardevolle aanvulling zijn op elke keuken. De belangrijkste kenmerken van de Yaxell Super Gou Steakmessen set zijn de uitzonderlijke snijprestaties en de luxe uitstraling. Het lemmet van 12 cm is perfect voor het snijden van verschillende soorten vlees, terwijl de 63 HRC hardheid ervoor zorgt dat de messen hun scherpte langdurig behouden. Het handvat van Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip en is ontworpen voor zowel links- als rechtshandigen. Bovendien is elk
Yaxell Ran Koksmes 15,5 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
193.95 EUR
Yaxell Ran Koksmes 15,5 cm - Kwaliteit en Precisie Het Yaxell Ran Koksmes van 15,5 cm is de ideale keuze voor de serieuze thuiskok die op zoek is naar een perfect uitgebalanceerd mes. Dit compacte koksmes is ontworpen voor precisiewerk in de keuken, waardoor je moeiteloos groenten, fruit, vlees en kruiden kunt snijden. Met zijn scherpe en flexibele lemmet, gesmeed uit 69 lagen damaststaal en een kern van VG10-staal, biedt dit mes ongeëvenaarde snijprestaties en controle. Het is een must-have voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en functionaliteit in de keuken. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Dit koksmes onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke materialen en vakmanschap. Het VG10-stalen lemmet heeft een hardheid van 61 HRC, wat zorgt voor een langdurige scherpte en duurzaamheid. De 69 lagen damaststaal geven niet alleen een prachtig uiterlijk, maar maken het mes ook sterk en roestvrij. Het ergonomische handvat van Canvas-Micarta biedt een comfortabele grip, zelfs bij
Yaxell Taishi Uitbeenmes 15 cm - VG-10 Staal - Hardheid 61 HRC - Tsuchime Afwerking - Gehamerd Lemmet - Zwart Pakka Beukenhout Handvat
143.95 EUR
Yaxell Taishi Uitbeenmes 15 cm Het Yaxell Taishi Uitbeenmes van 15 cm is een meesterwerk van Japans vakmanschap, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig uitbenen van vlees. Dit mes, geproduceerd in Seki City, de bakermat van de Japanse messenindustrie, combineert een prachtig design met uitzonderlijke prestaties. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en kwaliteit die je nodig hebt in de keuken. Het lemmet van het Yaxell Taishi Uitbeenmes is vervaardigd uit VG-10 roestvrij staal, bekend om zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal behoudt dit mes zijn scherpte langer dan de meeste andere messen. De gehamerde tsuchime-afwerking zorgt ervoor dat voedsel minder snel aan het mes blijft kleven, wat resulteert in een soepelere snijervaring. Het ergonomische handvat van zwart pakkahout biedt niet alleen een stijlvolle uitstraling, maar ook een stevige en comfortabele grip. * Merk: Yaxell
Yaxell Ran Koksmes met Kuiltjes 20 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
223.95 EUR
Yaxell Ran Koksmes met Kuiltjes 20 cm Til je kookkunsten naar een hoger niveau met het Yaxell Ran Koksmes met Kuiltjes van 20 cm. Dit mes is ontworpen voor zowel de amateurkok als de professionele chef en biedt ongeëvenaarde precisie en controle. Of je nu groenten snijdt, kruiden fijnhakt of vlees bereidt, dit koksmes is de perfecte keukenpartner die je nooit in de steek laat. Met zijn Japanse vakmanschap en hoogwaardige materialen is dit mes een must-have voor elke keuken. Belangrijkste kenmerken en voordelen Het Yaxell Ran Koksmes is vervaardigd uit 69 lagen damaststaal met een VG-10 hardstalen kern, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De kuiltjes langs het lemmet verminderen de weerstand tijdens het snijden, waardoor je moeiteloos door ingrediënten snijdt. Het handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt een luxe uitstraling en een uitstekende grip, ongeacht of je links- of rechtshandig bent. Dit mes is met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt
Yaxell Taishi Sashimi Fileermes 23 cm - VG-10 Staal - Hardheid 61 HRC - Tsuchime Afwerking - Gehamerd Lemmet - Zwart Pakka Beukenhout Handvat Zwart
173.95 EUR
Yaxell Taishi Sashimi Fileermes 23 cm Ontdek de Yaxell Taishi Sashimi fileermes, een meesterwerk van Japans messenambacht, vervaardigd in het historische Seki City. Dit mes is ontworpen voor zowel hobbykoks als professionele chefs die hun culinaire vaardigheden willen verbeteren. Met een lemmet van 23 cm biedt het de perfecte combinatie van precisie en finesse, ideaal voor het fileren van vis en het snijden van groenten. De Yaxell Taishi is niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook een prachtig stuk dat elke keuken siert. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het lemmet van de Yaxell Taishi is gemaakt van VG-10 roestvrij staal, omhuld door twee lagen hoogwaardig staal, wat resulteert in een indrukwekkende hardheid van 61 HRC. Deze constructie zorgt voor een extreem scherp mes dat bestand is tegen corrosie en eenvoudig door verschillende ingrediënten snijdt. De gehamerde afwerking vermindert wrijving en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, wat zorgt voor een
Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft Zwart zilver
223.95 EUR
Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm - De Perfecte Mix van Kracht en Precisie De Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm is een verfijnd Japans keukenmes dat is ontworpen voor veelzijdigheid en precisie in de keuken. Dit mes combineert de functionaliteit van een plat lemmet, zoals dat van een Nakiri, met de scherpe punt van een Sujihiki. Of je nu groenten snijdt of vis fileert, de Kiritsuke biedt een ongeëvenaarde snijervaring. Met zijn elegante ontwerp en hoogwaardige materialen is dit mes niet alleen een praktisch hulpmiddel, maar ook een pronkstuk in jouw keuken. Belangrijkste Kenmerken en Voordelen Het lemmet van de Yaxell Ran Kiritsuke is vervaardigd uit 69 lagen roestvrij damaststaal, met eenkern van VG10-staal, dat zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC behoudt het mes zijn scherpte, zelfs na intensief gebruik. Het handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt een stevige grip en is vochtbestendig, wat bijdraagt aan de controle tijdens het snijden. Dit
Yaxell Ran Messenset - Giftset - 2-delig - Messenslijper met Koksmes 20 cm - 69 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - 61 HRC - Canvas-Micarta Heft
233.95 EUR
Yaxell Ran Messenset - Giftset - 2-delig De Yaxell RAN messenset is de perfecte combinatie van functionaliteit en elegantie, ideaal voor zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks. Deze 2-delige set bevat een hoogwaardig koksmes van 20 cm en een handige doortrekslijper, allemaal verpakt in een luxe cadeauverpakking. Met deze set ben je verzekerd van uitstekende snijprestaties en eenvoudig onderhoud, waardoor je elke culinaire uitdaging met vertrouwen kunt aangaan. Maak je kookervaring compleet met deze premium messenset die niet alleen praktisch is, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keuken vormt. Het koksmes in deze set is vervaardigd uit 69 lagen VG-10 roestvrij damaststaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 61 HRC blijft het mes langdurig scherp, terwijl het ergonomische handvat van Canvas-Micarta zorgt voor een comfortabele grip. De bijgeleverde doortrekslijper maakt het onderhoud van je messen eenvoudig, zodat je
Yaxell Super Gou Uitbeenmes Gebogen 15 cm - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
343.95 EUR
Yaxell Super Gou Uitbeenmes Gebogen 15 cm Ontdek het Yaxell Super Gou Uitbeenmes Gebogen, het ultieme mes voor de meesterkok. Dit mes is ontworpen om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Met een lengte van 15 cm en een prachtig gebogen lemmet, is het perfect voor het uitbenen van vlees en vis. Het mes is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een kunstwerk dat vakmanschap en stijl uitstraalt. Laat je inspireren door de kwaliteit en precisie van dit mes, dat een onmisbaar onderdeel van jouw keuken zal worden. Het Yaxell Super Gou Uitbeenmes is vervaardigd uit SG2 hardstalen kern met maar liefst 161 lagen damaststaal, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 63 HRC snijdt het mes moeiteloos door vlees en vis. Het handvat van rood-zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt een uitstekende grip en comfort, zelfs tijdens lange snijsessies. Dit mes is handgemaakt in Seki City, Japan, en de handgegraveerdetekst"de samoerai
Yaxell Super Gou Officemes 10 cm - 161 Lagen Damaststaal - SG2 Staal - 63 HRC - Canvas-Micarta Heft
232.95 EUR
Yaxell Super Gou Officemes 10 cm Ontdek het Yaxell Super Gou officemes van 10 cm, een meesterwerk dat de eeuwenoude Japanse traditie van messenmaken combineert met moderne technologie. Dit mes is perfect voor precisiewerk in de keuken, zoals het snijden van groenten, fruit en andere fijne ingrediënten. Met zijn kern van SG2-poederstaal biedt het mes uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, waardoor het een onmisbare tool is voor elke kookliefhebber. Het Yaxell Super Gou officemes is vervaardigd uit 161 lagen damaststaal, wat niet alleen zorgt voor een schitterend uiterlijk, maar ook voor uitstekende snijprestaties. Met een hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal blijft het mes langdurig scherp. Het handvat van Canvas-Micarta biedt een stevige grip en ligt comfortabel in de hand, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een visueel pronkstuk in je keuken. * Lemmetlengte: 10 cm * Kernmateriaal: SG2-poederstaal * Aantal lagen: 161 lagen damaststaal *
Yaxell Super Gou Messenset - Giftset - 2-delig - Koksmes 20 cm&Universeelmes 12 cm - 161 Lagen...
653.95 EUR
Yaxell Super Gou 2-delige messenset– Japans meesterschap voor de veeleisende chef Ontdek de ongeëvenaarde kwaliteit van de Yaxell Super Gou 2-delige messenset, bestaande uit een koksmes van 20 cm en een universeelmes van 12 cm. Deze set, met de hand vervaardigd in Seki City, Japan, belichaamt het toppunt van Japans vakmanschap. Ofje nu groenten, vlees of delicate ingrediënten snijdt, deze messen bieden de veelzijdigheid en precisie die je nodig hebt in de keuken. Uitstekend Japans vakmanschap De Yaxell Super Gou serie is beroemd om zijn uitmuntende prestaties en oogverblindende schoonheid. Elk mes is gemaakt van 161 lagendamaststaal met een kern van extreem hard SG2-poederstaal. Dit zorgt niet alleen voor een vlijmscherpe snede, maar ook voor langdurige scherpte en uitzonderlijke duurzaamheid. Met een hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal ben je verzekerd van langdurige prestaties, zelfs bij intensief gebruik. Perfectie in snijprestaties Het 20 cm koksmes is een meesterwerk dat
Yaxell BLUE BREEZE - Santokumes 16,5 cm - MOVAX staal met Tsuchime afwerking - Blauw
103.95 EUR
Ontdek de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes van 16,5 cm, een meesterwerk dat Japanse veelzijdigheid en stijl combineert. Dit mes is perfect voor zowel hobbykoks als professionals die op zoek zijn naar een **uitstekende snijervaring**. Met zijn opvallende **blauwe pakkahouten handvat** en traditionele scherpte, is dit mes ideaal voor het fijnsnijden, hakken en wiegen van groente, vlees en vis. Het lemmet van de Yaxell BLUE BREEZE is vervaardigd uit hoogwaardig MOVAX-staal met een unieke Tsuchime-afwerking. Deze combinatie zorgt voor een **uitzonderlijke scherpte** en een hardheid van 58 HRC, wat betekent dat je met precisie kunt werken. De gehamerde afwerking voorkomt dat ingrediënten aan het mes blijven plakken, wat het snijden nog gemakkelijker maakt. Met een slijphoek van 12,5 graden per zijde is dit mes perfect voor **fijne snijtaken**. Het handvat van pakkahout biedt niet alleen een comfortabele grip, maar ook een luxueuze uitstraling die elke keuken siert. Belangrijkste kenmerken *
Yaxell Zen Geschenkset - 3-delig - Water Slijper met Koksmes 20 cm en Universeelmes 12 cm - 37 Lagen Damaststaal - Canvas-Micarta Heft
303.95 EUR
Yaxell Zen Geschenkset - 3-delig Ontdek de Yaxell Zen 3-delige messenset, een must-have voor elke culinaire liefhebber. Deze set, bestaande uit een 20 cm koksmes, een 12 cm universeel mes en een water slijper, is ontworpen om je snijervaring naar een hoger niveau te tillen. Gepresenteerd in een elegante zwarte geschenkdoos, is deze set niet alleen functioneel, maar ook een prachtig cadeau voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks. Met de Yaxell Zen messenset ben je verzekerd van precisie en kwaliteit in je keuken. De Yaxell Zen messenset biedt een combinatie van veelzijdigheid en vakmanschap. De messen zijn vervaardigd uit hoogwaardig VG-10 staal en hebben een indrukwekkende constructie van 37 lagen damaststaal. Dit zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Het koksmes is perfect voor grotere snijwerkzaamheden, terwijl het universele mes ideaal is voor gedetailleerd snijwerk. De bijgeleverde water slijper houdt je messen altijd in topconditie, zodat je met
Yaxell Rei - Gyuto 20 cm - 69 Lagen Damaststaal VG10 - DLC Coating - Pakkahout Heft
379.95 EUR
De Yaxell Rei Gyuto 20 cm is een meesterlijk Japans koksmes dat de perfecte combinatie biedt van traditionele vakmanschap en moderne technologie. Met een kern van VG10-staal en 68 lagen damaststaal, garandeert dit mes uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De innovatieve DLC-coating zorgt voor een stijlvolle, zwarte afwerking en verhoogt de slijtvastheid, waardoor je langer kunt genieten van een scherp mes. Dit mes is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een prachtig stuk dat elke keuken siert. De Yaxell Rei Gyuto is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en comfort. Het handvat, gemaakt van zwart en rood pakkahout, biedt een ergonomische grip die geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Met een lemmetlengte van 20 cm en een totale lengte van 34,5 cm, is dit mes veelzijdig genoeg voor verschillende snijtaken, van het fijnhakken van groenten tot het portioneren van vlees en vis. De dubbelzijdige slijping en de hardheid van 61 HRC zorgen voor een