Ggmgastro.com: Industriele apparaten
De Beste
GGM Gastro Gas Bratplatte - 8 kW - Glatt Zilver
1222.12 EUR
Notities Het apparaat wordt geleverd met een beschermende folie en een laagje olie op het frituuroppervlak om het te beschermen tegen corrosie! Let op: Het is volledig normaal dat de bakplaten verkleuren na het eerste gebruik We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Bakplaat van Europese productie Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Uitvoering als tafelapparaat Grilloppervlak met opvangkanaal en afvoeropening Glad oppervlak Bakken met of zonder olie Grillplaat met opvanglade voor vetresten Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Gelijkmatige verdeling van de warmte Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Inclusief verwarmingselement met spatscherm Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Glad oppervlak van gesatineerd staal Roestvrijstalen brander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Grilloppervlak 1 Verwarmingszone Temperaturen boven: 300 °C Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Teflon afdichtplug voor afvloeiopening Roestvrijstalen schraper - Glad Incl. open onderbouw gesloten onderbouw
Top
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 22+22 Liter - 44 kW - Bflex Digital Zilver
4764.75 EUR
Voordelen van het product Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Staand model Incl. gesloten onderbouw Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang 2 Manden Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
Uitstekend
GGM Gastro Infrarotherd - 12,8 kW - 4 Kochfelder - inkl. Elektrobackofen Umluft - 4,7 kW Zilver
4912.31 EUR
Uitvoering Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Paolo 700" Warmtegeïsoleerde elektrische oven 4 infrarood kookveld(en) Infrarood Met infrarood kookplaten kunnen de gewenste temperaturen snel worden bereikt Geen warmteverlies Elektrische oven 50% energiebesparing FE2 convectie-elektrische oven met ventilator Maakt het mogelijk om zelfs bij grote hoeveelheden voedsel te bakken Uitgerust met een netcontrole lamp en een temperatuurcontrole lamp Bakruimte van hoogwaardig roestvrij staal AISI430 met houders voor 3 GN-bakplaten 1/1 Gestanste en geribbelde dubbele deuren in hoogwaardig roestvrij staal AISI304 Temperatuur: 50 °C ~ 270 °C 7 Kookstanden Bedrijfslamp(en) Waarschuwingslamp Veiligheids- en bedrijfsthermostaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Ergonomische draaiknop Staand model Kwaliteit Carrosserie en interieurelementen gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bovenste plaatdikte 20/10 Scotch Brite satijnen afwerking Keramische kookplaat In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen IMQ, IMQ-GS en RoHS gecertificeerd IP5X gecertificeerd
Aanbevolen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW Zilver
1608.87 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Staand model Glad oppervlak Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
In de Kijker
GGM Gastro Elektrische Hochdruckfritteuse - 33 Liter - 4 kW - Digital Zilver
5116.99 EUR
Belangrijk Let op: het apparaat mag niet worden gebruikt met een geaarde stekker van 16 ampère. Er is een technicus nodig om het apparaat in gebruik te nemen Uitvoering Hogedrukfriteuse Staand model Voor het frituren van groenten, vruchten, vlees en vis Met 1 wasbak Productie per uur: 25 kg Digitaal bedieningspaneel Automatisch oliereiningssysteem door speciaal filter Ideaal voor professioneel gebruik Compacte & robuuste uitvoering Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Leveringsomvang 1 handvat 1 Mand Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
Alternatief
GGM Gastro Gas Fritteuse - 30 Liter - 45 kW Zilver
1305.42 EUR
Opmerking Alleen op aardgas Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Eenvoudige bediening Temperatuur tot 190 °C Ideaal voor professioneel gebruik ingestelde en gelijkblijvende olietemperatuur Snelle heropwarming van de temperatuur nauwkeurige instelling van de gewenste temperatuur Compacte & robuuste uitvoering Uitvoering als staand model Capaciteit: 30 l 1 olieaftapkraan Hoog vermogen Met spatbescherming Bassin Vulhoeveelheid: 30 l Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal 1 bassins Kwaliteit Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Friteuse van Europese productie Aansluiting Vermogen: 45 kW Werkt op aardgas Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 535 mm x 760 mm x 1.156 mm Leveringsomvang 2 Roestvrijstalen frituurmanden In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires:
GGM Gastro Sous-Vide-Garer - max. 50 Liter - 2,1 kW - inkl. Kerntemperaturfühler Zilver
910.34 EUR
Uitvoering met 10 programma's Hoge nauwkeurigheid van de watertemperatuur Snelle en efficiënte warmteverdeling Temperatuur: 0,10 °C tot 95 °C Apparaat stopt automatisch indien geen water aanwezig is Gebruiksvriendelijke menunavigatie Handmatige bediening Geïntegreerde circulatiepomp voor een gelijkmatige temperatuur Hoge arbeidsefficiëntie mogelijk Energiebesparend Energiespaarknop ECO Eenvoudige bediening Extreem robuust Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Handgreep van roestvrij staal voor eenvoudige plaatsing Leveringsomvang Kerntemperatuursensor De containers worden niet inbegrepen bij de levering! Notities De te verwerken levensmiddelen moeten vooraf worden gevacumeerd. Let erop dat de gebruikte vacuümzakken geschikt zijn voor de garing. Het apparaat mag alleen worden gebruikt met gedestilleerd water. Bij gebruik met kraanwater kunnen de verwarmingselementen beschadigd raken door kalkaanslag. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Saladette TORONTO - 2550mm - schwarze Front - 4 Türen - für 6x GN 1/1 - schwarze Granit-Arbeitsplatte
3890.1 EUR
Productvoordeel Het geoptimaliseerde werkblad met 200 mm diepte biedt voldoende ruimte voor het handig bereiden van verse salades. Uitvoering Hoogwaardige saladette Kleur van element: Zwart mat Hoogwaardige 48mm isolatie van polyurethaan Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Uitgerust met LED-verlichting aan de buitenkant - versterkt het indrukwekkende showeffect Ideaal voor professioneel gebruik Digitaal bedieningspaneel voor het instellen van de temperatuur en een ontdooifunctie Automatisch sluitende deuren Afgeronde binnenhoeken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 430 Roestvrijstalen interieur Hoogwaardige granietplaat Koeling Geventileerde koeling Automatische waterverdamping tijdens het ontdooiproces Verwijderbare AC-compressor Verdamper (koperen buis) met aluminium lamellen Glazen opzet 1 Opslagruimte LED-verlichting Leveringsomvang Met rechthoekige glazen kap GN containers worden niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
UBERT RoFry Heteluchtfriteuse (Airfryer) - 15,5 kW - Rechtslader
13684.99 EUR
RoFry® - De frituurrevolutie - van UBERT - Gemaakt in Duitsland Voordelen van het product Vergeet de hoge kosten van frituurolie. Dag na dag. RoFry® verdient zichzelf al binnen enkele maanden terug Geen kosten voor opslag, vullen, hervullen, filteren, aftappen en afvoeren van de olie Geen brandwonden en branden door hete frituurolie. Geen voorgeschreven brandblusinstallaties. Geen antislip tegels en olieafscheiders Minder uitstoot door minder stankoverlast. Gereduceerd uitlaatluchtvolume. Lagere energie- en ruimteverwarmingskosten Volledig automatische zelfreiniging ASC Eenvoudige bediening. Automatische lediging van de mand. Comfortabele mandgeleidingsschuif Hoog productievolume. De hoge capaciteit en korte kooktijden zijn ongeveer vergelijkbaar met een conventionele krachtige friteuse RoFry® frituurt alle commercieel verkrijgbare gefrituurde producten. Alle in de handel verkrijgbare fingerfood producten. Producten uit de RoFry® smaken beter, hebben een volle en natuurlijke smaak. Knapperig en goudkleurig aan de buitenkant. Mals en sappig van binnen. RoFry® producten zijn gezonder en bevatten minder vet. Minder calorieën, cholesterol en transvetzuren RoFry® wordt beschermd door internationale octrooien en gecertificeerd door belangrijke keurmerken RoFry® werkt met het unieke 3-fasen kookproces Hoe de RoFry® heteluchtfriteuse werkt Koken via uniek 3-fasenproces: detectiefase - stoomfase - braadfase Bepaling van de producthoeveelheden en aanpassing van de kooktijden Gemakkelijk te begrijpen operatorbegeleiding via touch display Grote productkorf met gemotoriseerde lediging - tot 2,0 kg product Volledig automatische zelfreiniging ASC Kwaliteit Gemaakt in Duitsland RoFry® is veilig. De machine is gecertificeerd door belangrijke keurmerken en wordt daarom verdeeld op de nationale en internationale markt Aansluiting Vermogen: 15,50 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 636 mm x 700 mm x 700 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Lavasteingrill - 8 kW - inkl. Untergestell
1652.9 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Ideaal voor vleesproducten Kwaliteitsproduct van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Hoogwaardige afwerking Ideaal voor professioneel gebruik Piëzo-ontsteking Controlelampjes Veiligheidsgaskraan Extra groot braadoppervlak Pijpbrander en beschermkap Spatscherm Temperatuur instelbaar Verwijderbare verzamelbak Afgeronde hoeken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Vleesrooster van gehard staal Edelstalen V-profiel voor een probleemloze afvoer van vetresten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 8 kW Afmetingen Buitenafmetingen (BxDxH): 600 mm x 600 mm x 1.020 mm Leveringsomvang Gas lavasteengrill en open onderstel Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 kg lavasteen Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Weinkühlschrank - 1 Klimazone - 360 Liter - max. 60 Flaschen
791.34 EUR
Uitvoering Wijnkoelkast Hoogwaardige kwaliteit Kleur: Zwart Capaciteit: 360 l Ideaal voor professioneel gebruik Voor maximaal 60 wijnflessen Eenvoudige bediening Bedrijf met laag geluidsniveau Optimaal koelresultaat Digitale temperatuurweergave Binnenverlichting met LED-lampen 2 wielen 2 wielen, zijn vergrendelbaar, voor veilig staan Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Aluminium deurframe voor betere schokabsorptie en grotere duurzaamheid van de deur Glazen deur met dubbel glas Houten planken Koeling 1 koelvak met 1 glazen deur 5 draagroosters Temperatuurbereik: 6 °C tot 20 °C Koelmiddel: R600a / 0,08 kg Aansluitwaarden Vermogen: 2,57 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 595 mm x 605 mm x 1.832 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Fritteuse - 20 Liter - 17,5 kW Zilver
2334.77 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Staand model Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Warmtewisselaar voor snel verwarmen Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang 1 mand Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Split-Tiefkühlaggregat - maximal für 11,5 m³ Wit / Blauw
3938.89 EUR
Uitvoering Beschermingsklasse IP 23 Met verlichting Aftap van condenswater Aftapaansluting condensatie Elektronische besturing Naar buiten Met verwarming Aansluiting voor voorgevulde koelmiddelleidingen Deurcontactschakelaar Zelfdragende behuizing - verzinkte plaat met poedercoating Hermetische compressor met thermische wikkelingsbescherming Warmtewisselaar met koperen buizen en aluminium lamellen Bijzonder hygiënisch dankzij eenvoudige reiniging Kwaliteit Lange levensduur Topklasse split koelunit Nauwkeurige afmetingen & hoge stabiliteit Compact koelunit als split-apparaat Kwaliteitsproduct van Europese productie Isolatie Overeenkomstig de voorschriften van de EU (Halon-richtlijnen) Door top-isolatie bijzonder energiebesparend Eersteklas isolatiewaarden door polyurethaan Koeling Met koelmiddel Temperatuur: -25 °C tot -15 °C Maximaal kamervolume: 11,50 m³ Koelmiddel: R452a / 1,93 kg Luchtgekoelde condensatoren Omgevingstemperaturen tot +43 °C Sterke en constant blijvende koeling Automatisch ontdooien via regelaar programmeerbaar Aansluiting Compressorvermogen: 1,07 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 50 Hz Geleverd met CEE-stekker Afmetingen Buitenafmetingen eenheid B x D x H: 650 mm x 390 mm x 840 mm Buitenafmetingen verdamper B x D x H: 944 mm x 402 mm x 350 mm Leveringsomvang Inclusief contactschakelaar Inclusief binnenverlichting voor de koelcel Koelunit en verdamper 5 m Pijplijn Koelmiddel Koelcel wordt niet meegeleverd Notities De koelcel moet afzonderlijk worden besteld Winteruitrusting voor buitengebruik verkrijgbaar tegen extra betaling Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Koelcel TC-serie
GGM Gastro Abluftreinigungsanlage mit Motor - 8400 m³ - 70 % Abscheidegrad - mit Vor-, Taschen- & Aktivkohlefilter Zilver
3823.46 EUR
Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Geluidsarme actieve koolstoffilterinstallatie TOP vermogen: 8.400 m³ Met motor Hoekige luchtuitlaat Milieuvriendelijk Laag energieverbruik Radiale ventilator met dubbele afzuiging Voor-, zak- & actieve koolstoffilter Filtratie & deodorisering van de lucht Deodorisering (verwijderen van ongewenste geuren) Kwaliteit Robuuste frameconstructie van aluminium profielen met paneelbekleding aan één kant Geluid- en drukvaste bekleding Geluidsarme & weerbestendige bekleding Van binnen van thermisch verzinkt plaatstaal & van buiten van roestvrij staal Thermische en akoestische isolatie met 5 mm dik schuim gecertificeerd volgens UNI EN 13501-1 klasse B-s2,d0 Leveringsomvang Motor 2 Voorfilter 2 Zak filter 18 Actief koolstoffilter Richtlijnen Ventilator voldoet aan 2024/1834 EU Motor volgens 2019/1781, conform IE3 Voldoet aan de vereisten van EU-verordening (EU) nr. 1253/2014 in overeenstemming met ErP 2018 Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Notities BELANGRIJK: Alleen te gebruiken met omvormer! Om mogelijke schade aan de motor en/of het apparaat te voorkomen, is het essentieel om de thermische beveiliging aan te sluiten op de snelheidsregelaar als het bedradingsschema hiervoor twee lijnen toont Bij eenfasemotoren is de thermische beveiliging vaak geïntegreerd in de motor, zodat er geen externe aansluitingen op de snelheidsregelaar nodig zijn. Controleer altijd zorgvuldig de elektrische aansluitingen voordat u de ventilator en/of het apparaat in gebruik neemt. Deze kunnen zich op de ventilator/het apparaat zelf of in de aansluitdoos bevinden Schade veroorzaakt door defecte elektrische aansluitingen is uitgesloten van de garantie. Alleen originele reserveonderdelen garanderen de gespecificeerde prestatiewaarden op het gebied van efficiëntie, luchtstroom en druk. Het gebruik van niet-originele onderdelen die de goede werking van het apparaat aantasten, is uitgesloten van de garantie. Aanbeveling: Vervang de voorfilter elke maand Vervang de pocketfilter om de 3 maanden Vervang de actieve koolstoffilter om de 6 maanden
GGM Gastro Deckenhaube - 3000mm - mit Filter & Lampe Zilver
1654.09 EUR
Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Hoogwaardige afwerking Gelaste constructie Druppelvrije, hermetisch afgesloten kanaal voor het verzamelen van de vetten met aftapkranen Scotch-Brite gesatineerd Compacte & robuuste uitvoering Verlichting Snelle montage Kwaliteit Monoblock-structuur van roestvrij staal AISI 304 Vetvrije labyrint-filter van roestvrij staal 18/10 Leveringsomvang Vlammenfilter 12 / Type B Interieurverlichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Bevestigingsmateriaal niet inbegrepen bij de levering
GGM Gastro Induktionsherd - 20 kW - 4 Kochfelder
1945.64 EUR
Voordelen van het product Maximale energiebesparing: De energie wordt alleen overgedragen aan de pan/pan en niet aan het hele oppervlak van de kookplaat of de omgeving Automatische uitschakeling: Onmiddellijke uitschakeling zodra iets van de kookplaat wordt verwijderd Snelle warmteontwikkeling: Inductiekookplaten verhitten geplaatste potten en pannen aanzienlijk sneller dan conventionele gas- en elektrische kookplaten Uitvoering Staand toestel Traploze temperatuurinstelling via draaiknop Temperatuurbereik: 60 °C tot 240 °C Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging Eenvoudig te reinigen en te onderhouden door de afneembare elementen Opbergruimte in de onderkast met 2 deuren Uitrusting Touchpad bedieningspaneel & Traploze handmatige draaiknop 4 kookvelden Automatische uitschakeling Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Geen zichtbare lasnaden aan het oppervlak Glaskeramische kookplaat - Hoge weerstand tegen veel dagelijkse ladingen - 100 kg draagvermogen Glasdikte 4 mm Glad oppervlak voor een aangenaam gevoel Antislipvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Tiefkühlschrank Edelstahl ECO - EN 600x800 - 600 Liter - mit 1 Glastür Zilver
1266.15 EUR
Uitvoering ECO uitvoering Hoogwaardige 60 mm isolatie Koelunit boven achter het frontpaneel 1 glazen deur Digitale thermostaat Hoogwaardige merkcompressor Met binnenverlichting Netto volume: 612 l Liter Geïntegreerd deurslot voor optimale beveiliging van goederen Bedrijf met laag geluidsniveau Zachte opening en sluiting van de deur Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Grote oplsagcapaciteit 4Wielen met parkeerrem Talrijke opbergmogelijkheden In hoogte verstelbare roestvrijstalen rails Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Behuizing en deur gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal Dikte roestvrij staal: 0,70 mm Koeling Geventileerde koeling Automatische ontdooifunctie Extreem krachtige koelmotor Koelmiddel: R290 / 0,14 kg , FCKW - vrij Temperatuurbereik: -18 °C tot -15 °C Getest bij omgevingstemperatuur: 16 °C tot 38 °C, klimaatklasse 4 Koelvakken 1 koelvak met 1 glazen deur Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 Met afgeronde binnenhoeken Plaatwerk / roosterafmeting B x D: 600 mm x 800 mm Massieve roestvrijstalen deuren Aansluiting Vermogen: 480 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 740 mm x 990 mm x 2.000 mm Binnenafmeting B x D x H: 624 mm x 862 mm x 1.401 mm Leveringsomvang 10 Paar roestvrijstalen rails (L-vorm) De bakplaten zijn niet inbegrepen bij de levering! Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Induktionsherd - 10 kW - 2 Kochfelder
1166.19 EUR
Voordelen van het product Maximale energiebesparing: De energie wordt alleen overgedragen aan de pan/pan en niet aan het hele oppervlak van de kookplaat of de omgeving Automatische uitschakeling: Onmiddellijke uitschakeling zodra iets van de kookplaat wordt verwijderd Snelle warmteontwikkeling: Inductiekookplaten verhitten geplaatste potten en pannen aanzienlijk sneller dan conventionele gas- en elektrische kookplaten Uitvoering Staand toestel Traploze temperatuurinstelling via draaiknop Temperatuurbereik: 60 °C tot 240 °C Met ingebouwde oververhittingsbeveiliging Eenvoudig te reinigen en te onderhouden door de afneembare elementen Opbergruimte in onderkast met deur Uitrusting Touchpad bedieningspaneel & Traploze handmatige draaiknop 2 kookvelden Automatische uitschakeling Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Geen zichtbare lasnaden aan het oppervlak Glaskeramische kookplaat - Hoge weerstand tegen veel dagelijkse ladingen - 100 kg draagvermogen Glasdikte 4 mm Glad oppervlak voor een aangenaam gevoel Antislipvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
Industriele apparaten Ggmgastro.com Beste producten
GGM Gastro (2 Stück) Induktionsherd - 3,5 kW Zilver
267.74 EUR
Energiebesparing Maximale energiebesparing: de energie wordt alleen afgegeven aan de pan en niet aan het hele oppervlak van de kookplaat Aanzienlijk minder energie: Onmiddellijke uitschakeling zodra de pan van de kookplaat wordt gehaald Beste warmteontwikkeling van alle systemen: met inductiekookplaten kookt u het snelst. De pan is al na korte tijd heet en klaar voor gebruik Uitvoering set van 2 Keramische kookplaat Tafeltoestel Eenvoudig te reinigen Uitrusting Touchpad bedieningspaneel & Handmatige bediening Timer Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Oververhittingsbeveiliging Antislipvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Infrarotherd - 12,8 kW - 4 Kochfelder Zilver
3796.09 EUR
Uitvoering Ideaal voor professioneel gebruik Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Paolo 700" 4 kookvelden Staand model 50% energiebesparing Ergonomische draaiknop Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Bereikt onmiddellijk de gewenste temperatuur Geen warmteverlies Controlelamp Kwaliteit Carrosserie en interieurelementen gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bovenste plaatdikte 20/10 Scotch Brite satijnen afwerking Keramische kookplaat Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen IMQ, IMQ-GS en RoHS gecertificeerd IP5X gecertificeerd
GGM Gastro Fritteusenkorb - 25 Liter - für elektro Fritteuse EFY25
191.58 EUR
Uitvoering Frituurmand Geschikt voor Artikel: EFY25 Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 169 mm x 633 mm x 358 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Wasserdirektgrill - 13,75 kW Zilver
1849.25 EUR
Uitvoering Elektrische grillplaat Grillrooster opzetbaar 2 Verwarmingszones Verwarmingszones apart instelbaar 2 Controlelampen Vetopvanglade Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Rubbervoeten voor een stabiele opstelling Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 18 kW Zilver
2233.62 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "600" Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 2 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Bäckerei-Tiefkühlschrank Edelstahl ECO - EN 600x800 - 600 Liter - mit 1 Glastür, Schienen & Tragroste Zilver
1452.98 EUR
Uitvoering ECO uitvoering Hoogwaardige 60 mm isolatie Koelunit boven achter het frontpaneel 1 glazen deur Digitale thermostaat Hoogwaardige merkcompressor Met binnenverlichting Netto volume: 612 l Liter Geïntegreerd deurslot voor optimale beveiliging van goederen Bedrijf met laag geluidsniveau Zachte opening en sluiting van de deur Sterke en constant blijvende koeling Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk) Grote oplsagcapaciteit 4Wielen met parkeerrem Talrijke opbergmogelijkheden In hoogte verstelbare roestvrijstalen rails Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Behuizing en deur gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal Dikte roestvrij staal: 0,70 mm Koeling Geventileerde koeling Automatische ontdooifunctie Extreem krachtige koelmotor Koelmiddel: R290 / 0,14 kg , FCKW - vrij Temperatuurbereik: -18 °C tot -15 °C Getest bij omgevingstemperatuur: 16 °C tot 38 °C, klimaatklasse ST Koelvakken 1 koelvak met 1 glazen deur Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 Met afgeronde binnenhoeken Plaatwerk / roosterafmeting B x D: 600 mm x 800 mm Massieve roestvrijstalen deuren Aansluiting Vermogen: 480 Watt Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 740 mm x 990 mm x 2.000 mm Binnenafmeting B x D x H: 624 mm x 862 mm x 1.401 mm Leveringsomvang 10 Paar roestvrijstalen rails (L-vorm) 10 draagroosters Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW Zilver
1297.09 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang 1 olieaftapkraan Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Deckenhaube - 3400mm - mit Filter & Lampe Zilver
1965.87 EUR
Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Hoogwaardige afwerking Gelaste constructie Druppelvrije, hermetisch afgesloten kanaal voor het verzamelen van de vetten met aftapkranen Scotch-Brite gesatineerd Compacte & robuuste uitvoering Verlichting Snelle montage Kwaliteit Monoblock-structuur van roestvrij staal AISI 304 Vetvrije labyrint-filter van roestvrij staal 18/10 Leveringsomvang Vlammenfilter 12 / Type B Interieurverlichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Bevestigingsmateriaal niet inbegrepen bij de levering
GGM Gastro Elektro Bain-Marie - 2,4 kW - 2x GN 1/1 Zilver
1322.08 EUR
Uitvoering Bain marie van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: elektronisch apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als tafelapparaat Inclusief verwarmingselement met spatscherm Temperatuur instelbaar Veiligheidsthermostaat Controlelamp Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Binnenbak volledig van roestvrij staal Bassin Bassin: 2x1/1 GN Afmetingen bassin: B x D x H: 630 mm x 510 mm x 170 mm Temperatuur tot 90 °C Afgeronde hoeken Gestanst uit één stuk Met aftapkraan Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel GN container niet inbegrepen bij de levering In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Tiefkühltruhe - 1500mm - 388 Liter - Edelstahldeckel - inkl. Trennwand Zilver
530.73 EUR
Uitvoering Vrijstaand apparaat Condensafvoer beschikbaar Afneembare scheidingswand Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 80 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling Geïntegreerd slot voor optimale productbeveiliging Logo's kunnen worden aangebracht Milieuvriendelijk Kwaliteit Met roestvrijstalen afdekking Behuizing van grijs gelakt metaal Aluminium interieur Koelvakken 1 koelruimte met roestvrijstalen deksel Maximum aantal korven: 2 Leveringsomvang 1 hangmanden 3Verwijderbare scheidingswand Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Gyros-/ Dönergrill - mit ROBAX® Glas – 20 kW – 10 Brenner – max. 90 kg Zilver
1743.34 EUR
Goed om te weten: Het speciale Robax-glas, dat zich voor de verwarmingselementen bevindt, voorkomt dat verbrande en onverbrande gassen (NO, CO, CO2) het voedsel binnendringen tijdens het braadproces. Het zorgt ook voor indirect grillen, wat resulteert in een gelijkmatige bruining en een optimale warmteverdeling in het voedsel. Dankzij dit speciale Robax-glas is verkoling van het vlees niet mogelijk. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Gas gyros-/dönergrill met 10 branders en Robax glas Motor onder Capaciteit: 75kg tot 90kg Zeer krachtige brander De motor draait het spit (1 omwenteling/minuut) zowel in schuine als in verticale positie Elektronische ontsteking Verplaatsend verwarmingselement Dikke vleesspies: 12mm Robuuste handgreep voor een veilige positionering van het verwarmingselement Vier rubberen voeten Afsluitbare vetafvoer in de lekbak Voor het reinigen bevelen wij de "Sidol for Ceran & Steel Cleaner" aan Kwaliteit Speciaal Robax glas van Duitse makelij Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 20 kW Geschikt voor propaan en aardgas Gasverbruik: Aardgas 2,11 m³/h Gasverbruik: Propaangas 1,42 m³/h Vereiste gasdruk aardgas 20 mbar Vereiste gasdruk propaangas 50 mbar Motoraansluiting: 1N/PE / 230V / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen grill: B x D x H: 661 mm x 764 mm x 1.131 mm Buitenafmetingen schep: B x D: 223 mm x 311 mm ( Ø 193 mm, steellengte 98 mm) Lengte vleesspies: 750 mm Leveringsomvang Schep, klem, vleesplaat, lekbak, kebabschep en scharnierende deuren Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Doppelfritteuse - 15+15 Liter - 25,4 kW Zilver
3333.18 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Hoogwaardige gasfriteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Combineerbaar met andere producten uit de serie: Lorenzo 700 Glad oppervlak Staand model Capaciteit: 15 l + 15 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Veiligheidssysteem met thermokoppel (piëzo-ontsteking) Thermostaat Temperatuur: 110 °C tot 190 °C Aan-uitschakelaar Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen brander Afgeronde binnenhoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 25,40 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 2 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Mini-Hähnchengrill - 10,2 kW - mit 3 Spießen für bis zu 9 Hähnchen Zilver
1310.18 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kwaliteitsproduct van Europese productie Gas kippengrill Geleverd met verlichting 3 spiesen voor maximaal 9 kippen Roterende spiesen 1 glazen deur Verwarmingszones apart instelbaar Vetopvanglade Grote lekbak ook geschikt voor het warmhouden van groenten, aardappelen enz. Compacte & robuuste uitvoering Geschikt voor propaan, butaan en aardgas Plaatsbesparend toestel met kleine diepte Praktisch & veelzijdig in het gebruik Eenvoudig en functioneel werken Uitstekende grillresultaten Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Deuren van hittebestendig materiaal Zeer krachtige brander Leveringsomvang Het propaanmondstuk wordt standaard geïnstalleerd, het aardgasmondstuk wordt meegeleverd. 3 roterende spiesen Interieurverlichting Notities Let op: de apparaten mogen nooit leeg worden gebruikt met gesloten deuren We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Lavasteingrill - 10,6 kW - Grillrost neigbar - inkl. Unterbau mit 2 Türen Zilver
1401.81 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Mario 600" Ideaal voor vleesproducten Inclusief onderstel Hoogwaardige afwerking Ideaal voor professioneel gebruik Tafeltoestel Piëzo-ontsteking Controlelampjes Elektrische ontsteking met waakvlam Ergonomische draaiknop Inclusief verwarmingselement met spatscherm Vetopvangbak vormgestanst Temperatuur instelbaar Verwijderbare verzamelbak Schuin aangebracht rooster met een V-profiel gootvormig Afgeronde hoeken Edelstalen V-profiel voor een probleemloze afvoer van vetresten Stabiel apparaat Veiligheidsgaskraan Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Vleesrooster van gehard staal Onderstel Geproduceerd volgens de hoogste normen Met bodemplaat 4 zijden gesloten Behuizing en deur van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen voeten (in hoogte verstelbaar tot 50 mm) Levering Voorzien van aardgassproeiers (propaangassproeiers meegeleverd in de levering) Lavastenen worden niet inbegrepen bij de levering! Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires LB5-7 kg lavastenen
GGM Gastro Gasherd - 6,5 kW - 2 Brenner - inkl. Unterschrank Zilver
618.79 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Gasfornuis - incl. onderbouw Ideaal voor professioneel gebruik Uitvoering als tafelapparaat Regeling met kraan Automatische gasafsluiting Hoog vermogen Compact & plaatsbesparend Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Met vlamverdeler van geëmailleerd gietijzer Hoogrendementsbrander van vernikkeld gietijzer Roosters van gietijzer Kookplaat 2 Branders Elke brander afzonderlijk regelbaar Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 6,53 kW Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken In hoogte verstelbare schroefvoeten Notities We willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Lavasteingrill - 8 kW Zilver
1303.04 EUR
Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Ideaal voor vleesproducten Hoogwaardige afwerking Kwaliteitsproduct van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Zonder onderbouw Tafeltoestel Piëzo-ontsteking Controlelampjes Veiligheidsgaskraan Extra groot braadoppervlak Pijpbrander en beschermkap Spatscherm Temperatuur instelbaar Verwijderbare verzamelbak Afgeronde hoeken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Vleesrooster van gehard staal Edelstalen V-profiel voor een probleemloze afvoer van vetresten Aansluiting Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Vermogen: 8 kW Afmetingen Buitenafmetingen (BxDxH): 600 mm x 600 mm x 410 mm Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken 1 kg lavasteen Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW Zilver
1203.08 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Capaciteit: 10 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Gas Kumpir Kartoffelofen - manuell - 4,9 kW - mit 2 Schubladen
997.21 EUR
Notities Werkt op aardgas en propaangas Tijdens het opstarten kan er meer rookontwikkeling optreden. Tijdens deze inbrengfase moet u ervoor zorgen dat de installatielocatie goed wordt geventileerd. Wij raden aan het apparaat te starten met een temperatuur van 100°C en de temperatuur te verhogen tot maximaal elke 30 minuten. Het apparaat moet gedurende 1 uur leeg worden gelaten en op maximale temperatuur worden gehouden. Het mondstuk voor aardgas wordt standaard geïnstalleerd, het mondstuk voor propaan wordt meegeleverd Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Gas Kumpir aardappeloven Capaciteit/uur: 36-45 Aardappelen Met 2 laden/bakruimtes Piëzo-elektrische ontsteking Veiligheidsventiel 1 Warmhoudvak Temperatuur instelbaar Thermostaat Kwaliteit Roestvrijstalen laden Dubbel geïsoleerd Aansluiting Vermogen: 4,90 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 500 mm x 700 mm x 950 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Fritteuse - 22 Liter - 22 kW Zilver
2510.89 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Staand model Glad oppervlak Capaciteit: 22 l Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Gelijkmatige warmtespreiding Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat gesloten onderbouw Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Induktionsherd - 20 kW - 4 Kochfelder Zilver
10348.23 EUR
Energiebesparing Maximale energiebesparing: de energie wordt alleen afgegeven aan de pan en niet aan het hele oppervlak van de kookplaat Aanzienlijk minder energie: Onmiddellijke uitschakeling zodra de pan van de kookplaat wordt gehaald Beste warmteontwikkeling van alle systemen: met inductiekookplaten kookt u het snelst. De pan is al na korte tijd heet en klaar voor gebruik Uitvoering Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "900" 4 kookvelden Met open onderbouw Staand model Ergonomische draaiknop Verwarmingszones zijn onafhankelijk van elkaar te regelen Controlelamp Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Keramische kookplaat In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
GGM Gastro Elektro Hähnchengrill - 16,5 kW - mit 5 Spießen für bis zu 30 Hähnchen - Schwarz Zwart
2249.09 EUR
Notities Let op: de apparaten mogen nooit leeg worden gebruikt met gesloten deuren Uitvoering Elektrische kippengrill van hoogwaardige kwaliteit Kleur: Zwart 5 spiesen voor maximaal 30 kippen Deur(en) van hittebestendig glas Hittebestendige grepen Uitneembare plaat Met wielen Uiterst geluidsarm Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Hittebestendige materialen Glazen deuren Voordelen van het product Zeer krachtige brander Uitstekende grillresultaten Aansluiting Vermogen: 16,50 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.100 mm x 480 mm x 2.030 mm Leveringsomvang 5 Spies 4 Rollers, waarvan 2 met remmen Interieurverlichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
GGM Gastro Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 12 kW Zilver
1918.27 EUR
Uitvoering Hoogwaardige elektrische friteuse Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 600" Tafeltoestel Glad oppervlak Met aftapkraan Beschermrooster in de opvangbak Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Inclusief verwarmingselement met spatscherm Aan-uitschakelaar Controlelamp Thermostaat Roterende verwarming Gelijkmatige warmtespreiding Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Bakken van roestvrij staal Gestanst uit één stuk Afgeronde binnenhoeken Verwarmingselement van Incoloy-staal Leveringsomvang Olieafvoer aan de voorzijde met beveiliging Manden worden meegeleverd Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel 1 x deksel Veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare schroefvoeten Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen